Этот салат можно украсить веочками укропа либо добавить мелко нарезанный укропи перемешать. В теплом молоке разводят дрожжи с четырьмя стаканами муки и ложкой сахара.

Затем все смешать с половиной стакана сметаны и сформовать круглые творожные шарики размером с куриное яйцо. Сахар растирают добела, добавляют сметану, соду, гашенную уксусом, муку. Морковь вымыть, очистить, снова промыть и натереть на терке. Отдельно подайте сметану, смешанную с солью, молотым перцем и сахарной пудрой. Потом добавить сметану, всыпать мелко нарезанный укроп, осторожно перемешать, встряхивая кастрюлю. Половину мякоти нарежем маленькими кусочками. Затем добавить сметану, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и тушить, прикрыв крышкой, 10—15 мин. Сушеные грибы залить теплой водой и оставить для набухания. На 3 стакана. Если за 10 минут до окончания выпечки на пирожное положить сливочное масло, натертое хлопьями на крупной терке, изделие приобретает более тонкий вкус.

Сварить мясной бульон. Овощи смешайте с мясом, добавьте нарезанные грибы и рубленую зелень петрушки и тухните 20-30 минут.

Возьми огнеупорную миску и при помощи бумажного полотенца натри ее изнутри маргарином. Теркой снимите с лимонов кожуру для цедры. Добавить апельсиновую цедру и сок без мякоти.

Готовые яблоки переложить на плоское блюдо и подать с финиками и рассыпчатым рисом. Можно приготовить рыбу, с жареными кабачками и помидорами. Взбить 2 яичных белка.

Охладить, очистить и нарезать кубиками.

После этого корку мандаринов нарезать острым ножом из нержавеющей стали на дольки вдоль плода шириной 1,5—2 см.

Шпик нарезать ломтиками и разогреть до прозрачности на сковороде (желательно с тефлоновым покрытием). Часть соединить с баварским кремом, массу охладить и растереть. Запекают при средней температуре, пока блюдо не пропечется и не подрумянится. Появляющуюся пену снимать шумовкой. Приготовить фарш.

Репу очистить, мелко нарезать и тушить в растительном масле до полуготовности. Обложите куропаток шпиком и обвяжите специальной ниткой.

В толченый кунжут добавить соевый соус, толченые лук и чеснок, сок имбиря, черный молотый перец, приготовить соус. Кальмары размораживают, поместив их в теплую воду и подержав в ней 40 минут.

Овощи (свеклу, картофель, морковь, квашеные огурцы) нарезаем кубиками, заливаем соусом винегрет и оставляем на 8 ч. Украсить ломтиками персика, взбитыми сливками и сахарной пудрой. Ввести в полученную смесь сливки, горчицу, креветки, лимонный сок, перец и соль. Готовый пласт нарезать тонкими ломтиками.

Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Добавить уксус (или смесь уксуса с вином) и варить еще 15 минут. Для приготовления мармелада пригодны не очень спелые ягоды. Вареный картофель, морковь, сельдерей, петрушку, яблоки, соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек,» заправить майонезом, посолить по вкусу.

Готовые сэндвичи разрезать по диагонали. Яйца взбить венчиком, добавить молоко, растопленное масло и прогреть на слабом огне, непрерывно помешивая, до кашеобразной консистенции. Заправку можно приготовить из отцеженного кислого молока, растительного масла и толченых грецких орехов с добавлением мелко нарезанной зелени укропа и нескольких капель сока чеснока.

Отварить спагетти в подсоленной воде до полуготовности. Снять массу с огня, охладить до 50-60 °C, добавить дрожжи, разведенные в оставшемся молоке, перемешать и поставить тесто в теплое место, чтобы оно поднялось.

Сняв пену несколько раз, добавляют измельченные коренья, лавровый лист, соль.

Готовую опару прибавляют к оставшейся муке, маслу, пиву. Расход сырья на литровую банку: огурцов — 600— 650 г, заливки — 350—400 г. Положить макароны в кастрюлю, залить соусом со спаржей.

Соус подаем отдельно. Предварительно разогреть духовку до 225° C.

Охлажденную ореховую массу залить молочным кремом, украсить жареными орехами и подать на стол.

Отварной картофель пропустить через мясорубку или протереть через сито. Сливки взбейте в стойкую пену. В конце варки заправляют по вкусу специями.

В мясной прозрачный бульон добавить уксус, свеклу, нарезанную тонкими пластинками, и варить 5-10 минут при слабом кипении.

Одновременно взбить яйца и молоко и развести в яично-молочной смеси муку.

На дно невысокой кастрюли положить бараньи кости, затем рядами баклажаны, ломтики яблок, фаршированные перцы и помидоры. После уменьшения сока вдвое добавить сахар и варить до готовности.