Майонез смешать со сгущенным молоком и заправить им все продукты. Снять кастрюлю с огня.
Влить уксус и всыпать сахарный песок.
При подаче тушку отварной рыбы поливают томатным или томатным с овощами соусом. Огурцы вымыть и замочить на 2 ч в холодной воде. Добавить кубики льда, процедить в бокал для коктейлей. Нарежьте сваренные вкрутую яйца и соленые огурцы. Чеснок очистить и растолочь. Перед подачей на стол подогрейте соус, в котором мариновались кальмары, и подавайте шашлык вместе с соусом и зеленым луком. Мякоть баранины промывают, нарезают порционными кусками, отбивают их молоточком и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до образования румяной корочки. Тесто делается на водяной бане. 60 г масла растопить со стаканом сахару, добавить мед, водку, временно снять с огня.
Приготовление соуса. Покрыть фрукты крышкой и держать в прохладном месте до следующего дня. Подавайте со свежим пеклеванным хлебом Перец мелко нарежьте, потолките в ступке с небольшим количеством соли и растительного масла. Затем разложите на блюде. Все осторожно перемешать вилкой, уложить в салатник и украсить веточками зелени. Верх торта тупой стороной ножа продавить в виде сетки. Остывший торт разрезать на два пласта, намазать фруктовым повидлом, а сверху посыпать смесью молотого ореха с сахаром. Добавьте, слегка помешивая массу, пучок мелко нарезанной зелени петрушки, 100 г тертого сыра и белки, взбитые в густую пену вместе с мукой. Лук нарезать кольцами, чеснок — мелкими кусочками. Получается она красивого малинового цвета (от свеклы).
Только не забывайте, пока жарится курица, периодически поливать ее образовавшимся на дне соком.
Так же можно приготовить треску. Эту медово-ягодную смесь разведите водой. Лук порубить, обжарить в маргарине на полной мощности в течение 2 мин. Подать с жареным во фритюре картофелем и зеленью. Затем извлечь мясо из маринада и жарить на хорошо разогретой решетке по 3-4 минуты с каждой стороны. Когда масса загустеет, влить лимонный сок или виноградный уксус и вновь перемешать.
Творог протереть через сито, добавить сырые яйца, соль, сахар и муку, чтобы получилось тесто, которое можно раскатать. От лука-порея возьмите для салата только желтые части. Затем положить их на смазанный маслом противень и испечь в духовке. Положите клюкву, размешайте и варите 7-10 мин, пока ягоды не полопаются и смесь не загустеет. Так же можно приготовить тайменя. Из остального крема сделать с помощью отсадочного мешка украшения на поверхности торта. Из 6 яичных белков, 60 г сахара взбить крепкую пену и смешать ее с винно-яичной массой. Взбить яйца с молоком, добавить соль, перец и залить хлеб и ветчину полученной массой. Посыпать сахаром и выпекать в теплой духовке (180°) в течение 20 минут. Бочку накрывают кружком, на который кладут гнет. Дать желе застыть. Семь клубней картофеля очистить, вымыть, натереть на мелкой терке и отжать. Язык вынуть из кастрюли и немного охладить.
Жарить в разогретой духовке на противне до готовности. На бульоне, полученном при тушении, приготовить соус с пассерованным луком и петрушкой. Добавить в массу размягченное сливочное масло и тщательно перемешать. Обваляйте их в кукурузной муке и обжарьте на медленном огне. Морковь и перец вымыть. Запекать в духовке при максимальной температуре или подвергнуть воздействию открытого огня. Подают в вафельных стаканчиках, сверху посыпав орехом. Подавать порционно горячим как самостоятельное блюдо. Мелко нарезать или пропустить через мясорубку. К остывшей массе добавить 120 г сливочного масла.
Смешайте творожную массу с сухарями, яблоком, орехами, изюмом и взбитыми белками, все хорошо разотрите. На стол подайте на листьях салата. Зубчики чеснока очистите и крупно порубите.
Подготовленные продукты смешать, добавить уксус, соль, заправить растительным маслом.
Охладить хачапури на решетке.
С помощью соковыжималки получить сок из апельсинов и лимона, добавить сахар и кипяченую воду. Массу выложить в глубокую сковороду и обжаривать 7—10 минут. Вымешать ее с изюмом, пеной взбитых белков, манной крупой или молотой картошкой и выложить на тесто в форме. Добавить изюм, сахар и тушить до готовности. Свежее сало, лучше с прослойкой мяса, положить в кастрюлю и хорошо засыпать солью. Посолить по вкусу. Когда желе застынет, на него кладут украшения из ломтиков вареных яиц, звездочек и кружочков из вареной моркови, веточек петрушки. В кастрюлю всыпать сахар, добавить горячую воду и размешать. Поставить в духовку на 40—50 минут. Варить ножку до тех пор, пока она не станет мягкой (2,5—3,5 часа). Мясо разрезать на ломтики толщиной 1.5—2 см так, чтобы с каждым ломтиком было ребрышко. Положить в бокалы по несколько черешен или вишен, очищенных от косточек.
