Поскольку в кетчупе уже есть все необходимые компоненты, то его разбавляют сметаной в соотношении 1:2, хорошенько перемешивают или взбивают миксером и доводят в сотейнике почти до кипения. Если вам понадобится посолить сало, то нет ничего лучше для посола, чем нежная часть корейки свиной туши. Смесь поло­жить толстым слоем на хлеб, сверху посыпать тмином. Возьмите лимон и разрежьте пополам. На слабом огне, непрерывно помешивая, довести смесь до загустения, снять с огня, добавить ванилин, разлить по фужерам, украсить сиропом, фруктами или вареньем. Масло растереть с консервами, заполнить получившейся массой огурцы, залить их майонезом, посыпать нарезанной зеленью и украсить лимоном.

Тушить на пару в закрытой кастрюле около 30 минут. Батон нарежьте тонкими ломтиками (нож должен быть хорошо наточенным), обмакните в теплое молоко, посыпьте сахаром с корицей. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину, посыпать сахаром, обжарить в горячем жире, посыпать корицей и залить кальвадосом. Эти кружки расположить на твороге срезом приблизительно на 45 минут, затем смазать взболтанными остатками яиц и выпекать еще 15 минут.

За неимением кофе можно подать крепкий чай, в том числе и зеленый. Запекать в ростере в течение 7—8 минут при температуре 180 °С.

В казане или глубокой сковородке сильно разогреть растительное масло, спассеровать в нем нарезанный кольцами или полукольцами лук и нарезанную небольшими брусочками морковь, затем положить кусочки курятины и обжарить до образования румяной корочки. Выльем это к жареному мясу в образовавшийся при жарений сок, смешаем и проварим. Подготовленный шпи­нат уложить на охлажденные сервировочные тарелки, сверху по­ложить грибы, сыр, персики и миндаль.

Для приготовления творожной массы творог смешать с желтком сваренного вкрутую яйца, печеным сладким перцем, растительным маслом, перцем, солью, нашинкованным зеленым луком. В результате жидкость должна уменьшиться примерно на треть. Перед подачей добавьте сметану. Отдельно к запеканке подайте сметану или варенье.

Затем откиньте репу на сито или дуршлаг. Отделить мякоть.

Морковь шинкуют, тушат под крышкой до готовности, после чего смешивают с сахаром и изюмом. Осторожно перемешивают. Тесто раскатать в ровный пласт толщиной 0,5-0,8 см и с помощью круглой выемки нарезать на кружки диаметром 10-15 см. Полученным соусом залить подготовленные и сложенные в кастрюлю овощи, сверху положить свежие помидоры, нарезанные дольками, и тушить еще 15 мин.

Порей и имбирь мелко нарезать.

Утку промыть, хорошо просушить, посолить, поперчить, обжарить в кастрюле в сливочном масле или маргарине до образования румяной корочки.

Филе кальмара отварить и нарезать соломкой. Срежьте корочку с ломтиков хлеба, измельчите их и распределите по тесту. Всыпать тогда 1,5 кг, т. е. 9 стаканов, муки, положить 20 яиц, растертых добела, 1 1/2 чашки растопленного масла, 1 чашку сахара и что-нибудь для аромата, выбить хорошенько, влить в форму, намазанную маслом.

Перед подачей слегка охладить, поместив на 3-4 минуты в морозильную камеру.

Заправить перцем и майонезом. Дно кастрюли выстелить промытыми листьями шпината, выложить на них котлеты, сверху положить слой шампиньонов, залить соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Если нет всех указанных специй, то можно ограничиться 1 1/2 чайной ложки гвоздики. В глубокой сковороде довести до кипения сливочное масло, всыпать манную крупу и обжаривать, помешивая, до золотистого оттенка. Нашинкованные овощи обжарьте на растительном масле, добавьте муку и 2 ст. л. горячей воды, смешайте с овощной массой. Оставить корж в форме на 20 минут для охлаждения. В верхней части рисового шарика сделайте углубление и положите туда любой ингре­диент по вашему вкусу. В сотейник слить остатки жира со сковороды, добавить немного воды, залить содержимое майонезом и поставить в духовку на 30-40 минут. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и поджариваем моллюски, затем заливаем их белым вином и варим 3 мин (не накрывая крышкой. ), охлаждаем.