VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Картофельные котлеты

[14 июня 2008]  Cупы с крупами

Нагревать тесто на малом огне 1—2 минуты. Сразу после выпечки покрыть шоколадной глазурью. Варить под крышкой при частом помешива­нии 2 часа.

Масло использовать для приготовления бутербродов и холод­ных закусок. Духовку предварительно нагреть до 180 градусов. Кутья — это каша, которую подавали на Рождество.

Добавить в фарш яйца, размягченное сливочное масло и все хорошо перемешать. Творог смешать с желтком сваренного вкрутую яйца, добавить нарезанные кусочки бланшированного сладкого перца, растительное масло, молотый черный перец, соль, мелко нарезанный зеленый лук и все хорошо перемешать. Промытую ягоду осушим, разложив на полотенце. Затем вынуть кальмаров, отбросить на дуршлаг и обсушить салфеткой. При отпуске на тарелку кладут тушку отварной рыбы, а сбоку гарнир — картофель отварной или картофельное пюре, поливают рыбу соусом томатным или томатным с овощами. Нарежьте мелкой соломкой и отварите в крепком бульоне, затем процедите. Процедить, охладить, нарезать на кусочки и обжарить, используя 50 г сливочного масла или маргарина.

При консервировании крыжовник часто лопается и имеет непривлекательный вид. Печень отделить от жира, измельчить, смешать с вареным рисом, нарезанными кубиками яйцами, вареной морковью и заправить майонезом. Яйца хорошо размешать с 2 стаканами молока, добавить макароны. Ингредиенты добавить в суп и варить 20 минут. Укладывают на предварительно смазанную растительным маслом решетку и жарят над раскаленными углями попеременно с обеих сторон.

Капусту опустить в кипяток, разобрать на отдельные листья, опустить их в кипящую подсоленную воду и выдержать там в течение 15 минут. Из растительного масла, лимонного сока, маринада из-под каперсов, измельченного чеснока приготовить соус, заправить солью и молотым белым перцем.

Снять с огня.

Поместить сковороду в хорошо разогретую духовку.

Муку развести соком из консервов, медленно влить в суп, постоянно перемешивая. Семена подсолнечника слегка обжарьте. Добавить томатную пасту, гвоздику, корицу и кайеннский перец, тушить 30 мин, накрыв крышкой, на умеренном огне. Подготовленной смесью начиняют промытую и натертую солью тушку курицы, зашивают ее и жарят на решетке до готовности, периодически переворачивая. Рыбу отварить в подсоленной воде, выложить на блюдо, вокруг положить очищенный отварной картофель, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки.

В конце варки положить в суп предварительно отваренный рис.

Варить 15 минут, затем отвар слить.

Третью часть муки развести 0,6 л теплой воды с растворенными в ней дрожжами. Перед подачей нарезать кубиками, украсить икрой и зеленью. Шпик поджарьте и на нем обжарьте хлебные тосты. Затем, отрывая из массы маленькие кусочки, придайте им форму котлет и кладите на блюдо. Зеленый лук почистить, помыть, нарезать и добавить к лапше.

После этого, подождав еще 2—3 минуты, его нужно снять с огня.

После этого убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте рис на очень маленьком огне на 30 минут. Намазать ломтики хлеба сливочным маслом, сверху положить по половинке ломтика ветчины, треугольнику из плавленого сырка. Цуккини нарезать кружочками, перец — кубиками.

Томат-пюре пассеровать с жиром до окрашивания жира в оранжево-красный цвет. Нутряной говяжий жир отделите от пленок и мелко порубите его, посыпая мукой, чтобы жир превратился в крупинки. Картофельный соус: муку подсолить и обжарить в масле, не доводя до изменения цвета, и разбавить бульоном.

Как только образуется сок, чаще поливать им сверху весь пирог.

Говядину пропустить через мясорубку. В другой сковороде раскалить растительное масло, влить кипяток, положить сахар, обжаренный картофель, посолить и жарить на сильном огне 2—3 мин., затем добавить имбирь и поперчить.

Полученное тесто ставят в холодильник на 1 час, затем смешивают со взбитыми веничком 2 яйцами. Порежьте ломтиками. Из белого хлеба поджарить 4 хрустящих гренки. Затем положить мелко нарезанные помидоры.

Варить на слабом огне 20 минут.

Фасоль сварить и протереть через сито.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Фондовый рынок
Финансовые показатели компании. Открытие счета он-лайн.
ikrost.ru
Купить дом в подмосковье
Онлайн-заявка на обслуживание. Справочник агентств.
green-belt.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)