Вынуть из воды и вновь залить кипятком, варить еще 15 минут.

Обычно для детского пюре берут треску.

Может оказаться и так, что творог окажется пресным и потребуется добавить сахара и соли больше средней рекомендации.

Украшают салат ядрышками целых орехов.

Поставить для брожения 20 г дрожжей, растворенных в небольшом количестве молока. Для соуса измельчите банан и смешайте с плавленым сыром.

Очистите корень лотоса и нарежьте его тонкими кружочками. Накрыть сотейник крышкой и варить 15—20 мин. Грудинку нарезать на куски (2—3 куска на порцию) и варить до полуготовности. Выложить на сковороду, заполнить вареньем, подлить воду и поставить на 15—20 мин в духовку со средним жаром.

В самом конце варки добавить нарезанные огурцы и тут же снять с огня. Готовый паштет намазать на ломтики хлеба и укра­сить зеленью. Лук нашинковать и обжарить на масле. Сформовать шарики и обжарить в масле. Распределить фарш в посуде, слоем не толще 10 см, выдержать его на холоде в течение 2-3 суток, после чего туго набить тонкие кишки, стараясь максимально уплотнить фарш в оболочке и не допустить пузырьков воздуха. Затем освобождаем свеклу ножом от кожицы и режем на кубики, колечки, пластинки.

Если сироп готовят про запас, для этого берут 200 г молотого кофе и 750 г сахара и варят очень крепкий кофе объемом чуть больше 0,5 л. Баранье сало нарежьте на мелкие кусочки, обжарьте на медленном огне до образования шкварок, добавьте в него порубленную петрушку и слегка обжарьте.

Лук измельчить и обжарить в жире. Булочки размочить в крепком черном кофе.

Перец промыть, разрезать пополам, тонко нашинковать. Грудинку нарезать мелкими кубиками и поджарить в разогретом жире.

Сушеные фрукты (курага, киш­миш, тута) перебрать, тщательно промыть, залить горячей водой и варить в течение 20—25 мин.

Это удобнее, чем каждый раз искать подходящую случайную тряпочку (марлю, бязь, полотно) для приготовления творога.

Поставить рулетики в теплую духовку. Обложите ломтиками бекона и запекаете 45 минут. Можно сделать на пироге декоративную сетку из теста. Картофель очистить, клубни разрезать пополам и отварить с солью отдельно. Креветки положить в кипящую подсоленную воду, варить 3-4 минуты. Сметану взбить с сахаром и украсить виноградное желе полученным кремом, перед подачей можно украсить десерт половинками винограда или целыми ягодами.

Лук мелко порубить или нарезать очень тонкими полукольцами.

Все хорошо перемешать и снова пропустить через мясорубку.

Затем добавить стручковую фасоль (мороженную) и продолжать обжаривать (фактически получается тушение из-за обилия воды в замороженных продуктах) в течение 7 минут. Перемешать специи с медом и натереть смесью мясо. Фруктовый сироп смешать с лимонным соком, развести водой, охладить. Огурцы вымыть и нарезать кружочками.

Из фиников удалить косточки, нарезать полосками. Поставить на холод. Для проверки готовности проткнуть середину бисквита деревянной палочкой - она должна остаться сухой. Положить лук, морковь, пастернак и петрушку, лавровый лист и перец, варить еще 5 мин.

Добавить размягченное масло и продолжать месить, пока тесто легко не будет отходить от рук.

Прогревать 2—2,5 мин при полной мощности, перемешав за это время один-два раза.

Положить в противень и дать постоять час-полтора, потом смазать яйцом и печь в жаркой духовке. Картофель натереть на терке, добавить яйца, соль, черный молотый перец.

Перед подачей к столу украсить зеленью петрушки. Петрушку (корень) и репчатый лук мелко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при слабом кипении 30—35 минут.

Грибы залить на 6 часов водой и в ней же отварить, порубить. Противень смазать сливочным маслом и наполнить 7з частью теста. 6 яичных белков, 40 г сахара взбить в крепкую пену, и добавить 200 г сахара.

Ершей для этой ухи не чистят, а только потрошат, а очень мелкую рыбешку даже не потрошат.

Вокруг горки салата располагают оставленные для украшения овощи и зелень, которые при подаче поливают заправкой, смешанной с соусом «Южный».

Жарить, жарить, жарить.

Можно посыпать капустной начинкой для рулета, поперчить и выпечь. Картофель отварить в мундире и нарезать небольшими кубиками. Дать остыть, вбить по одному 9 желтков, прибавить 9 чайных ложек сахара и цедру, стертую с лимона (или апельсина, или мандарина), размешать. Закройте крышкой и кипятите в течение приблизительно 40 минут, пока горох не станет мягким. Подать печень с картофелем, свежими помидорами, огурцами, морковью, украсив листьями салата, зеленью петрушки и ягодами. При подаче на стол рекомендуется посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки и заправить маслом. Все подготовленные ингредиенты нанизать вперемежку на шампуры, посолить по вкусу. Или когда телятина почти будет готова, нарезать ее ломтиками, сложить так, чтобы имела вид цельного жаркого, каждый ломтик перекладывая бешемелем, сверху покрыть также бешемелем, сгладить, смазать яйцом, вставить в печь, подавать; в таком случае нужно более бешемеля. Порежьте мясо мелкими кусочками, а яйцо – дольками. Соус рекомендуется сразу же подавать к столу. Поставить на противне для пиццы на верхний ярус и готовить 5 минут при включенном гриле. Когда поверхность трубочек приобретет золотистый опе­нок, выньте противень из духовки, слегка остудите и аккуратно отде­лите трубочки от формочек. Слить жир, образовавшийся при жаренье, добавить в него телячью подливку и полить мясо. Теплую массу нанести тонким слоем (около 1 см) на вафли, накрыть сверху вафлями, оставить на несколько дней в теплом помещении.