Все (1+2+3) соединить, смешать (кроме масла. ). Выложите крем в миску и уберите в холодильник.
За 30 мин до окончания варки бульон посолить, добавить лук, морковь, корень петрушки. При подаче в яично-масляный соус добавить мелко нарубленные каперсы и соленые огурчики, а также мелко нарезанную зелень петрушки и размешать. Сформовать шар, завернуть в пергаментную бумагу и оставить на 45 минут.
Лук очистите и нарежьте кольцами. Когда утка сделается мягкой, достать ее, прибавить огонь и поставить сковороду с выделившимся из утки соком обратно на 15 минут.
Обварить 3-фунтового налима, снять кожу, посолить.
В конце взбивания постепенно добавлять сахарный песок. Морковь очистить, обмыть, нарезать очень тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Салат порвать в миску руками, огурец, яблоко нарезать на дольки. Обжарить баклажаны на сильном огне в перекаленном масле до золотистого цвета, вынуть и дать маслу стечь. В него кладут миндаль или ядра абрикосов, размешивают, нагревают массу 3-4 минуты, затем охлаждают, пропускают через мясорубку. Добавить репчатый лук с чесноком и слегка подрумянить. Затем укупоривают и охлаждают. Поставьте в духовку, разогретую до 220°С, на 1 час 15 минут.
Выпечь шоколадный бисквит.
Не давая остыть, покрыть не слишком толстым слоем сахарной глазури.
Сковороду с маслом разогреть; каждое полукружие обвалять в муке, положить на сковороду, обсыпать сверху мукой, прикрыть тарелкой и жарить 3—5 мин. Чал готовить из кефира и воды в указанных пропорциях (5 частей кефира и 7 частей воды). Листья щавеля промыть и мелко порезать.
Замесите тесто.
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порезать. Тесто после второго слоения раскатывают в пласт толщиной 1 см. Отрежьте ножницами конец конуса и сделайте надпись на табличке: «С днем рождения. », «С юбилеем. » и т.д.
Луковицы разрезать на 2 части, корень сельдерея нашинковать.
Горячие хлопья соединить со сливочным маслом, взбитым яйцом, затем добавить цукаты (мелко порезанные или провернутые через мясорубку), майонез и муку. На гарнир подают картофель, отдельно — соус хрен (холодный). Выставьте формочки на решетку и поместите в нагретую духовку на 25 минут.
Мелко порежьте баранью грудинку и потушите ее со свеклой и томатной пастой. После обработки банки герметически укупорить, перевернуть вниз горлышком и охладить при комнатной температуре. говядину, баранину, козлятину или свинину нарезают кусками не более 2 кг. с внутренней стороны грудинки делают надрезы пленки вдоль ребер для облегчения удаления костей после варки. мякоть лопатки свертывают рулетом и связывают шпагатом. подготовленное мясо заливают горячей водой (1—1,5 л на 1 кг). для ароматизации мяса в процессе варки кладут ароматические коренья и лук, а за 15—20 минут до готовности — специи. готовое мясо нарезают поперек волокон по 1—2 куска на порцию и хранят до отпуска в горячем бульоне. отварное мясо подают с рассыпчатыми кашами, отварным картофелем, картофельным пюре, припущенными овощами, морковью с зеленым горошком в молочном соусе, капустой тушеной. рис рекомендуется подавать к баранине отварной, а капусту тушенную — к свинине. при отпуске мясо поливают соусом белым, луковым, сметанным с хреном или мясным бульоном и маслом сливочным. дополнительно можно гарнировать огурцами или помидорами свежими, солеными или маринованными Почки обмыть, не снимая жира, нарезать, посолить, нанизать на металлический, вертел и жарить над раскаленными углями без пламени до готовности, все время поворачивая. Перемешать, по вкусу посолить и поперчить, еще раз перемешать и варить под крышкой при полной мощности еще 2,5—3 мин. Абрикосы и финики нарезать на мелкие кусочки. Добавить в него сливки и кипятить в течение 20 минут, протереть через сито и смешать с предварительно растопленным сливочным маслом.
Всё, пора класть болгарский перец.
Нагреть сливочное масло и смешать его с сахаром, грецкими орехами, конфитюром и ромом.
По желанию можно подать с поджаренными сосисками.
Тесто (в 3 приема) сварить в кипятке. Добавить лимонный сок, перемешать и варить до образования густого мармелада.
Отварите картофель в подсоленной воде, очистите его от кожуры и порежьте на кубики. Когда цыпленок будет почти готов, опустить рис в большую кастрюлю с присоленным кипятком и варить до тех пор, пока он не будет почти готов (примерно 12—15 мин).
