Залить все 4 стаканами кипятка и варить 1 час.
Сверху смазать пиццу майонезом.
Красивый торт украшает стол. Примерно за 1 ч до конца варки добавить очищенную и крупно нарезанную морковь, лук в шелухе, нарезанный корень петрушки, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Ягоды малины делят на две части, откладывая отдельно плоды меньших размеров, которые протирают через сито или дуршлаг. Молодые стручки фасоли, очищенные от прожилок, разрезать на куски залить кипящей водой (1,5 стакана) и варить до готовности (1—1,5 часа). При подаче к столу картофель посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки, луком, нарезанным кольцами. Начиная от широкого конца, сверните треугольники трубочками и слегка согните в полукруг. Приготовить зажарку на топленом масле и выложить в нее мясо, немного посолить, закрыть крышкой и тушить.
Подготовленную рыбу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте, держа нож под косым углом, на кусочки 30x30 мм и толщиной 4—5 мм, посолите, сверните в виде рулета. Сыр выбивать до тех пор, пока масса не побелеет и не станет пышной. Подготовленный кочан капусты опустить на 2—3 мин в кипящую подсоленную воду, периодически снимая верхние листья. Яйца взбить с молоком (по желанию добавив соль) и вылить полученную смесь в овощи. Перед подачей суп заправить сливочным маслом. Плоды, предназначенные для дозревания, освобождают от плодоножек, сортируют по размеру и раскладывают на стеллажах или в ящиках. Можно добавить сметану.
Лук очистите и порежьте мелкими кубиками.
Украсить розочками из сливочного масла и ломтиком помидора. муку поджарить на масле (или без масла) до светло-желтого оттенка. помешивая, развести ее бульоном или водой и 10—15 минут варить. если в соусе остались комки муки, необходимо его процедить; добавить по вкусу соль. этот соус используют для приготовления других соусов Готовые сосиски обмакивают в кляр и жарят на фритюре. Выпекать пирог 30—40 мин при температуре 200—210°, после выпечки посыпать сахарной пудрой. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета. Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю или сотейник, залить молоком, добавить масло и тушить до полуготовности, закрыв посуду крышкой. Сахарную пудру нагреть, помешивая, и остудить.
Взбейте желтки с соком лимона, и медленно помешивая, добавляйте в кипяшнй бульон. Икру можно приготовить и из сушеных грибов. Залейте персики тоффи и запекайте при 220 'С около 15 минут, пока поверхность не приобретет насыщенный цвет.
Подготовленные продукты сложить в миску, посыпать солью, порошком чили, перемешать, полить заправкой, еще раз перемешать, выложить в салатник. Нарезанную тонкими ломтиками маринованную свеклу заправить растительным маслом и по желанию добавить соль и сахар.
Плоды вишен сравнительно бедны витаминами. Картофель почистить, сделать в середине лунку, обсушить ее салфеткой. После итого мясо с луком посыпать пшеничной мукой, подсушенной, как для соусов, перемешать, добавить яблоки без кожицы и семян, нарезанные, как и мясо, брусочками, залить крепким бульоном, сваренным из обжаренный мясных костей и прокипятить. В кастрюле среднего размера смешать сахар с водой. Меньшую из них раскатать в пласт и вырезать 12 полумесяцев. Взять 1/2 фунта купленной вермишели или приготовить домашнюю лапшу, отварить в соленой воде, откинуть на решето, перелить холодной водой, смешать с 1—2 ложками масла и 1 яйцом, 1,5 фунта говядины, сваренной в бульоне, мелко изрубить, 1-1,5 ложки масла распустить, поджарить в нем 1 мелко изрубленную луковицу, а потом и говядину. С 12 — 15 крупных артишоков снять сухие листья, обрезать острые кончики остальных, сварить в подсоленном кипятке, тотчас подавать с маслом и сухарями подрумяненными. Посолите, поперчите.
Выложить рис в суши-оке (большую деревянную емкость) и побрызгать сверху уксусной заправкой.
Мясо рыбы пропустить через мясорубку или взбить миксером. Варить манты на пару 20—25 минут. Раскатать небольшую лепешку и на нее положить масло, предварительно смешанное с 2 ст. л. муки). На гарнир подайте рассыпчатую гречневую кашу. При подаче положите ложку. Затем добавить молоко, сливочное масло, отварной рис, положить сахар и тушить, помешивая, еще 20 минут.
Тщательно перемешать веничком или ложкой. Приготовить мармелад из свеклы. Дать постоять 20 мин. Рецепт рассчитан на 8-10 порций. Выложить небольшими кучками на смазанный маслом, покрытый пергаментом лист и подсушить в духовке.
На противоположные кончики положить букетики рубленой зелени. Затем мясо вынимают, бульон процеживают. Из 1/4 части теста скатать жгутики и украсить ими торт (положить сверху крест-накрест). Рыбу обваляйте в муке, смочите во взбитых белках и обваляйте в крошках. Пшеничную муку поджаривать на топленом масле до тех пор, пока он не приобретет светло-желтую oкpaску. Смешать в салатнице ветчину, перец, помидоры, рис, яйца, зеленый горошек, добавить соль, перец, заправить майонезом. В самом конце добавить соль и соус «Южный». Бульон, приправленный шафраном, перцем и вином вылейте в сковороду, прикройте крышкой и тушите в течение 10 минут.
Подготовленные грибы, нарезанные тонкими ломтиками, обжаривают с топленым маслом в течение 8 — 10 мин, добавляют рыбный бульон, соль и продолжают тушение до готовности грибов. Крупные мясо-рисовые шарики, в сердцевине каждого из которых заложена крупная кислая ягода алычи.
Нарезать квадратные бутерброды.
