Выпечь 5 лепешек из бисквитной массы, приготовленной из 40 г муки, 60 г сахара, 4 желтков и взбитых в пену белков. Поставить в холодильник.
Нагревать духовку и помещать туда сосуд с продуктом следует не менее 8—10 раз.
Разложив припеки на сковороде, залейте их тестом, жарьте как обыкновенные блины. Готовые рулетики вынуть из духовки, развернуть фольгу, выложить на овальное блюдо. Подавая к столу, украсить свежими целыми ягодами.
Затем тесто раскатайте в тонкий пласт, сбрызните растопленным маслом, намажьте начинкой.
Слейте рассол из банки с моцареллой и выложите шарики в салат.
Тушку курицы тщательно вымыть, закрепить ножки и крылья, положить в глубокую кастрюлю.
В растопленный шоколад добавить частями муку и белки. Если кочаны капусты старые, их следует предварительно опустить в кипяток на 2—3 мин. Подать с грибным или томатным соусом. Для придания закуске более острого вкуса можно при ее приготовлении добавить мелко нарезанные каперсы. Подвернуть края блинчика и свернуть его трубочкой. Мясо обжарить, смешать с овощами, заправить оставшимися компонентами и дать блюду постоять. Когда соль покроется коркой, а панцирь станет матовым, креветки готовы. Тесто и печенье приготовить и разделать так же, как печенье из песочного теста. Уксус вместе с размельченными пряностями и ароматической зеленью кипятят, дают остыть и процеживают через марлю или сито.
Помаду подогреть до 45—55 °С.
Перемешивайте миксером со специальными насадками до тех пор, пока не образуется мягкое тесто. Подрумянить с маслом 3 чайные ложки муки, вскипятить со стаканом отвара моркови, соединить с протертой морковью, вареными бобами и отваром моркови и бобов.
Для этого 1 ст. ложку растопленного сливочного масла смешать с 1 ч. ложкой крутого кипятка и в эту смесь внести настойку шафрана. Подготовленное рыбное филе нарезать полосками шириной 2-3 См, посолить, поперчить. обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в смеси панировочных сухарей и кокосовой стружки, выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон.
При обжаривании кусочки теста не должны касаться друг друга. К столу подают, украсив дольками огурцов и помидоров. Цуккини нарезать тонкими кружками, баклажаны - толстыми, которые затем следует разрезать пополам или на 4 части, бакажаны посолить.
Мясной фарш соединить с овощами (оставив немного помидоров) и сырыми яичными белками, перемешать, выложить в кастрюлю, залить холодным процеженным бульоном, предварительно сняв с него жир, добавить обжаренные обрезки цыпленка и довести до кипения. Отварное мясо, картофель, свеклу, очищенные от кожуры огурцы, яблоки, яйца и сельдь нарезать кубиками.
Затем снять кожу и порезать кусочками.
Отдельно подают растопленное сливочное масло. Сверху положить слой чисто вымытых зеленых листьев и покрыть их слоем ошпаренного кипятком холста или двойным слоем марли. Муку прогрейте в жире, разведите бульоном или молоком, положите натертый сыр, небольшое количество молотого тмина, соль и прокипятите полученную массу на несильном огне. Обжариваем мясо на сковородке ,до готовности Паралельно чистим все наши овощи (кроме картошки) и шинкуем их в миску-этот компонент салата не претерпевает никакой термической обработки-все обсалютно свежее добавляем сверху пожаренное мясо чистим картошку ,шинкуем ее и жарим до золотистого цвета добавляем картошку к овощам и мясу Теперь пришла очередь приправ. Картофель вымыть щеткой и сварить в подсоленной воде в мундире. Хлеб размочить в воде, отжать. Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, уложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке. Чеснок очистить, вымыть, измельчить в ступке.
Разложите на лист плотного картона или на противень.
Ставили кадку в не очень сырое и не очень сухое место, чтобы репа не вяла и не гнила.
Украсьте суп оставшейся зеленью фенхеля и подавайте. Посыпать рубленой зеленью петрушки. Подать со сливками или молоком.
Заполнять следует так, чтобы оставалось много свободного места.
Изделия сложить в кастрюльку, залить сметанным соусом и потушить. Испечь блины, сложить их в кастрюлю, намазанную маслом, или, намазав каждый блин отдельно миндальной массой и загнув края, свернуть в трубочку, поджарить в масле. Каждый кусок теста раскатать в полоску так, чтобы один конец был расширен.
При этом украсить трубочки розетками из крема.
Кроме шпината, для салата понадобятся тыквенные семечки и сушеная вишня. Лук очистить, помыть, мелко нарезать или натереть на терке и добавить в фарш, посолить, хорошо вымешать. Мякоть бараньей корейки или из тазобедренной части нарезать кусками массой по 40 г, посыпать солью и перцем, обжарить на разогретой с маслом сковороде, затем сложить в посуду, влить немного бульона, добавить поджаренный лук, корицу, гвоздику, альбухару, щавель.
Оторвите листочки от стеблей. Сверху смазать сливочным маслом или желтком. Приготовить смесь из 500 г сырого картофеля, натертого на терке, 250 г муки и 20 г дрожжей, размоченных в теплом молоке. Заливаю этим соусом шампиньоны и даю им покипеть 1-2 минуты. Приготовить рассыпчатую гречневую кашу.
Филе сельди (очищенной без костей) и сыр нарезать тонкими ломтиками, хлеб намазать сливочным маслом и на него положить сыр с сельдью (сверху можно поперчить).
В гуляш положить стручковый перец и помидоры, нарезанные колечками.
Все готово для обработки в печи.
Кисель размешать, разлить в посуду и охладить. Лист смазать маслом, покрыть пергаментной бумагой и выложить на него кучками получившуюся смесь.
Сельдь фаршировать грибами.
