Положить в лук сваренные грибы, промытый рис и продолжать тушить. Дать настояться неделю, после чего перегнать, добавить сахарный сироп, приготовленный из сахара и воды. Затемвыложить в миску. Ломтики хлеба положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, намазать сыром и подрумянить в духовке.

Отваривают так же, как рисовую кашу, затем протирают через сито или на протирочной машине и прогревают на водяной бане.

Сложите томаты в ступку, добавьте соль и орешки, растолките пестиком и переложите в миску. Получившейся начинкой заполнить трубочки и украсить их зеленью.

На смазанный маслом противень выложить рядами ломтики тыквы, пересыпая их измельченной брынзой, сверху положить ряд помидорных кружочков.

Приготовить дрожжевое тесто из указанного количества продуктов и раскатать в круг диаметром 50 см.

Поставим основу пирога в духовку, через 10 минут фольгу снимем и продолжим выпечку еще 5 — 8 минут. Пластами нарезать репчатый лук, свеклу, морковь и уложить на дно кастрюли. Закрыв крышкой, потушить, затем охладить. Огурцы вымыть, разрезать на дольки, удалить семена и слоями уложить в эмалированную посуду, пересыпая сахаром (использовать только 200 г сахара). Взбейте.

Молодые зеленые стручки очистить, нашинковать наискось, опустить в соленый кипяток, варить до мягкости, только не под крышкой, отлить на дуршлаг, перелить холодной водой; когда вода стечет, переложить в кастрюлю, обсыпать сахаром, положить 1 ложку масла, развести 1,5 стаканом сливок, положить еще сахара, зеленой петрушки, мускатного ореха, вскипятить, подавать, огарнировать котлетами или чем-нибудь другим.

Украсить миндалем. Картофель нарезать крупными кубиками.

Потом соединить его с оставшимся бульоном и хорошо перемешать. Извлечь зелень. Через 15–20 минут добавьте в кастрюлю каштаны и оставьте на огне еще на 5 минут. Фасоль вымыть, залить подсоленным кипятком и варить до готовности, отвар слить. Слой хлеба и яблок выложить на порционные сковородки или противни, смазанные маслом, залить смесью молока с яйцом и запечь до образования поджаристой корочки.

Такой салат можно, не сбрызгивая уксусом, заправить майонезом. Слоями выложить в фужер или бокал, полить соусом, украсить ломтиками огурцов и яблок. Нарезанное кубиками мясо поставить варить, залив холодной водой и посолив. Один редис нарезать тонкими кружочками. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте соломкой. Приготовить кляр: смешать 2 взбитых белка, 0,5 стакана муки, 1 чайную ложку крахмала, немного холодной кипяченой воды. Добавьте в него сахарную пудру, ванильный сахар и малиновую настойку, пе­ремешайте, затем положите сме­тану и еще раз перемешайте. Огурцы хорошо вымыть, срезать кожицу и нарезать тонкими кружочками.

В фарш добавить пассерованный репчатый лук, укроп, перец, соль. С мешать томатный сок, сахар , растительное масло, уксус, соль, довести до кипения Измельчить кабачки и беломорский перец, поместить в кипящую смесь, довести до кипения и проварить 20 — 30 мни, добавить измельченный чеснок Кипящую смесь разложить по стерилизованным банкам и закатать Приготовление фаршей: 1) Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, вынуть желтки. Ананас нарезать тонкими ломтиками. На масле обжарьте рубленый лук, добавьте грибы, обжаривайте несколько минут. Муку развести в небольшом количестве воды, добавить яйца, накрошенную брынзу и все перемешивать до получения густой кашицы.

Оставить печенье на кухонной решетке для охлаждения. Полученную массу разложите в прозрачные розетки.

Фруктовый сироп разбавляем кипяченой водой, заливаем натертый на крупной терке черствый хлеб и оставляем на 7-10 мин. Рис промыть холодной водой и залить 2 стаканами подсоленного кипятка. Разложить вишни в один слой на решето и поставить в духовку. Каждый шарик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях, разложить 12 штук в круг на бумажной тарелке и запекать открытыми 3 - 4 мин при полной мощности, затем так же приготовить остальные шарики. Зеленый марципан или мастику зеленого цвета раскатать в жгут, затем в ленту. Сельдерей и огурцы нарезать тонкими дольками. Вылейте в вок соевый соус, посолите и варите, помешивая, 1 минуту. Прежде всего, нужно обработать помидоры: обдать крутым кипятком и сразу снять кожицу, затем протереть через мелкое сито. Сварить морковь, очистить, нарезать кружочками и добавить к рыбе. Перед подачей на стол посыпаем зеленым укропом.

Перемешать твенчжан и кочхучжан, залить водой и вскипятить.

Подготовленные продукты смешать, залить майонезом и выложить в виде горки на блюдо.