Бабку подайте на стол с грибной подливой, для которой очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, петрушку обжарьте вместе с мукой, смешайте с вареными нарубленными грибами, посолите, залейте грибным бульоном и все хорошо проварите. Готовый суп заправить яйцом и кислым молоком, посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Посыпают предварительно очищенным и измельченным чесноком, сыром и пекут в разогретой до 180 °С духовке 10 мин. Пену, образовавшуюся на поверхности сока к концу варки, снимите шумовкой. Соединить молоко, мед и яйцо и перемешать, постепенно добавляя муку с солью, пока не получится однородное жидкое тесто без комков.

У малины и клубники удаляем плодоножки, промываем, засыпаем половиной нормы сахара и оставляем почти до полного его растворения. Этот способ называют мокрым и пользуются им при солении мелкой рыбы.

Подавать к столу сразу же. Салат оформить зеленью и дольками лимона. На сковороду налить немного томатного соуса с грибами, положить припущенную рыбу, вокруг нее разместить ломтики вареного картофеля и все залить томатным соусом с грибами. Положить в глубокую посуду для теста 750 г муки. Мятые и перезревшие плоды без косточек заливают яблочным соком, ставят на огонь и варят 10 минут, затем добавляют сахар и варят, помешивая, в один прием до готовности.

Чайной ложкой выложить порции теста на смазанный жиром противень и выпечь в духовке.

Если вы решили приготовить этот десерт для детского праздника, во-первых, увеличьте количество ингредиентов соответственно количеству гостей.

Снова тщательно выместить тесто и оставить на 30 мин, затем раскатать в пласт толщиной 1,5 мм.

Сок вылить в посуду, добавить холодные сливки (молоко), сахарную пудру и перемешать. Обсушить на бумажной салфетке.

Все подготовленные продукты соедините вместе, хорошо размешайте, сформируйте галушки, обкатайте в муке и сложите на дно посуды в один ряд. Развернуть фольгу, выложить немного обжаренного лука, на него - кусочек рыбного филе, а наверх сметану. Хранить маринованную фасоль в холодильнике.

Варите еще 5 мин, затем снимите с огня. Перец мелко нашинковать, посолить, чеснок измельчить. Потушить на слабом огне около 10 минут. С помидора снять кожицу, порезать на кусочки, отделить зерна и слить сок. Посыпать солью, молотым черным перцем, сверху положить лук, полить салат уксусом, а затем посыпать зеленью. Добавить пряности, соль, перец и дать настояться в тепле 30 мин.

Из муки, соли, растительного масла и теплой воды приготовить густое тесто.

Овощи следует для варки опускать в кипяченую воду. Раскатать готовое кислое тесто толщиной примерно в 1/2 см, поместить на приготовленный противень (лист или круглую сковороду), обрезать лишнее тесто, положить начинку и загнуть края на 1 1/2—2 см. Солонину можно приготовить и по-другому. Лук мелко нарезать.

В кипящую воду добавить измельченные овощи.

Украсить яйцом, дольками огурца и зеленью. Если масса окажется слишком густой, то добавить воды или свекольного отвара.

Для резки помидоров тонкими кружками следует выбирать овощи твердых сортов. Ананасы обсушить и мелко порубить. Принцип этого легендарного кекса (близкого по идее нашему куличу) таков, что для теста берется одинаковое количество продуктов (причем достаточно точное, включая яйца), не скупясь, – по одному фунту (450 г). Блюдо украсить зеленью петрушки и лука.

Обжарить в очень горячем растительном масле. Нарезать дольками очищенные яблоки, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле или маргарине с обеих сторон, нарезанный полукольцами лук — до золотистого цвета. Можно посыпать суп обжаренными семенами льна. Яйца взбейте с сахаром и солью, влейте в них молоко и всыпьте муку. Заливку равномерно распределить на фрукты и дать ей застыть.

Заправить чесноком и майонезом (вместо майонеза можно использовать сметану). Вместо смородины можно использовать клубнику, малину, ежевику. Рис промыть и ошпарить кипятком, залить 250 мл подсоленной воды, добавить сливочное масло и тушить до мягкости.

Отваренный в мундире картофель нарезать кубиками. После этого влить в кастрюлю молоко, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.

Когда он остынет, добавить сырые яйца, муку, соль, соду и хорошо вымешать.

В охлажденной воде растворить соль и сахар, добавить уксус, столовую горчицу, петрушку, лук и огурцы. В глубокой сковороде разогревают растительное масло и выкладывают в него кусочки мяса в тесте.

Соедините ломтик белого хлеба с черным.