Свиное мясо мелко нарезать. Разрежьте блок на 4 полосы в длину, а затем еще на 4 полосы поперек. Все хорошо перемешайте и взбейте. В центре каждого зубчика сделать продолговатые вырезы.
Алкогольный напиток «писко» (виноградная водка крепостью более 45 градусов) появился в районе города Писко в Перу в начале 16 века. Дать выдержку 2 мин, убрать лишнюю жидкость. Выжать лимон, смешать сок, чеснок, томатную пасту, пряности, сахар, имбирь, растительное масло, мускатный орех и чили.
Тушеные шампиньоны разрежьте на 2-4 части.
Яйца взбить с сахаром до появления устойчивого рисунка, всыпать муку, смешанную с тертыми орехами. Ломтики хлеба намазать вдоль одной и другой массой так, чтобы между ними осталось свободное пространство, которое посыпать мелко нарубленным зеленым луком.
Кедровые пли грецкие орехи обжарить на сковороде без масла и растереть. Вымойте инжир, нарежьте дольками и выложите по поверхности крема. Горячее масло смешать с рублеными сваренными вкрутую яйцами, рубленой зеленью и подать к картофелю. Срезать верхнюю треть дыни и вынуть мякоть. Форель очистить, разрезать брющко от головы до анального отверстия, удалить внутренности, промыть и распластать, не разрезая спинки. По желанию во время варки можно добавить 2—3 столовые ложки толченых грецких орехов и кислый лаваш, ткемали или винный уксус.
Мясо обвалять в муке, обмакнуть в яйцо, взбитое с молоком, и запанировать в кокосовой стружке. Намажьте круг 1/3 медовой смеси. При подаче полить мясным соком. Взбить 4 белка с солью. В суп положить нарезанного кусками угря, приправить суп солью и перцем и кипятить в течение 30 мин на небольшом огне. Сварить фасоль обычным способом. Предварительно приготовляется фарш. В конце варки добавить соль, сахар, перец горошком, лавровый лист.
Добавить нарезанный кружочками картофель, посолить, поперчить, залить водой, чтобы покрыть овощи, и варить 7 минут после закипания. В кастрюлю положить яичные желтки, добавить сахар-песок и тщательно растирать лопаткой до тех пор, пока смесь не побелеет. Начините цыпленка этим пюре.
Дрожжи разводят в теплом молоке, прибавляют немного муки и сахарной пудры, готовят опару и ставят в теплое место.
На дно предназначенной для засолки посуды уложить вымытые листья капусты, затем положить цветную капусту и сверху закрыть капустными листьями.
Варить 20-25 мин на слабом огне. Петрушку мелко порубить, колбасу нарезать, ломтики хлеба нарезать мелкими кубиками и все осторожно смешать вместе с луком и шпиком. Хлебный или свекольный квас развести кипяченой водой, положить нашинкованную соломкой вареную свеклу, свежие огурцы, мелко нарубленный укроп, зеленый лук и посолить. При подаче суп можно посыпать смесью сахара с корицей. За 2—3 минуты до окончания варки посолить.
Порубите шпинат (сваренный на пару и насухо выжатый) и смешайте его с тофу.
Чистим лук, вынимаем из него серединку, оставляя только 2-3 верхних слоя.
Если суп получается слишком густым, добавить еще бульона. Убавить огонь и ввести оставшееся сливочное масло, нарезанное кубиками, затем влить сливки, все взбить и приправить специями. После охлаждения и затвердевания снимают лепешки с противня и по две склеивают кремом, чтобы образовалось пирожное в виде шарика. За это время сироп частично пропитает ягоды, а сок из них, напротив, переместится в сироп.
Добавь еще 500 мл воды. Зеленый перец (после удаления сердцевины) мелко изрубить вместе с луком и также положить в макароны, залить полученную смесь стаканом мясного бульона, положить кетчуп, молотый перец, соль и чеснок и варить все это под крышкой 20 мин. При отпуске готовые клецки положить в тарелку и налить прозрачный бульон. Положить в суп за 20 минут до готовности, посолить, поперчить и добавить специи.
Подготовленные овощи соединить с зеленым горошком, рубленым зеленым луком, посолить, уложить в салатник и заправить майонезом. Разогреть духовку до 180° С. Почистите, помойте и порежьте мелко зеленый лук и положите на мясо.
