Выдержать на слабом огне 2 мин, выложить груши и ананасы и поставить сковороду в разогретую духовку.
Лук мелко порезать, стручки паприки разрезать пополам и удалить сердцевину. Шпинат перебрать, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Подавать, полив сметаной. Шампиньоны почистить, промыть и порезать ломтиками.
Вводят в тесто взбитые в пену белки, все еще раз перемешивают. Вместо портвейна можно использовать шампанское или игристое вино. При подаче к столу рагу полить маслом.
Запечь в духовке.
Добавить масло и сахар. Утром подогрейте, добавив масло.
Для соуса сложите в блендер промытый шпинат, добавьте масло, щепотку соли и превратите в однородное пюре.
Измельчают очищенные орехи, чеснок с солью. Очистить апельсины, дольки выложить в салатницу, добавить измельченные грецкие орехи и заправку. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Затем обмакнуть их в растопленное масло, луковицы сдвинуть к краям, шницели уложить гладкой стороной вверх в середине посуды, посолить, слегка посыпать белым перцем и закрыть посуду пленкой. Варить варенье из брусники почти до готовности, в конце варки опустить дольки груш.
Перед подачей положить в суп лапшу и разогреть. Разлить в горячие сухие стерильные банки, прогретые в духовом шкафу не менее 15 мин при температуре 100—120 °С. Соединить с протертой крупой и ее отваром.
В сырые яичные желтки, тщательно отделенные от белков, добавить горчицу, соль и хорошо размешать лопаткой.
Листья шпината либо свеклы крупно нарезают и отваривают.
К луку прибавить кукурузу и готовить еще 5 минут. Оставшийся лук нарезать кольцами.
Лимон нарезают тонкими кружками, ветчину – ломтиками. Подавать к дичи, домашней птице, припущенной рыбе. разрезать каждую картофелину на четыре части и сварить в подсоленной воде. слить воду, налить томатной соус и кипятить, перед подачей на стол добавить несколько столовых ложек сметаны.
Запомните их, и все получится. Положить в дуршлаг и варить на пару. Добавить масло и размешать.
Подготовленные овощи мелко нарезать, уложить слоями в кастрюле попеременно с нарезанным кружочками картофелем и фаршем. Лук и чеснок измельчите и обжарьте в жире. Переложи их в миску. Поставить пирог в духовку и выпекать до готовности при 200 градусах около 30 минут. Лук мелко порубить.
Разогреть большую сковороду, растопить на ней немного сливочного масла, вылить яичную смесь и запечь омлет в духовке.
Поставьте смесь на 15—20 минут в теплое место, чтобы дрожжи "разошлись". Удалить ванильную палочку и добавить в сливки кусочки шоколада, постоянно помешивать деревянной лопаточкой до образования однородной массы.
Полученный пласт разрезать полосками шириной 3—4 см и нашинковать на мелкие лапшинки. Мякоть нарезать маленькими кубиками.
Добавить яйца, молоко, 100 г сливочного масла и взбивать еще 10-20 секунд.
Закрыть крышкой и варить на среднем огне примерно 1 час.
Все перемешать. Для приготовления джема подбирают спелые ягоды, моют, дают воде стечь, сортируют ягоды по степени зрелости, удаляют листочки, недозрелую бруснику и посторонние примеси. Самая элементарная еда, не требующая практически никаких усилий. Вычищенную паприку хорошенько промыть, удалив все внутренние перегородки. Масло, яйцо, мед, соль и сахар положите в кастрюлю, размешайте и поставьте на водяную баню.
Овощи выкладывают в кастрюлю с мясом и кипящим бульоном, накрывают крышкой, убавляют огонь до среднего и тушат до полной готовности. Фасоль отваривают и дают ей остыть. Остывшую, но теплую массу соединяем с яйцами и выкладываем на смазанную маргарином сковороду, поверхность выравниваем, делаем ложкой узор, смазываем сметаной и запекаем в духовом шкафу. Можно полить простоквашей.
Добавить желток, сливочное масло (половину нормы), подготовленные изюм и орехи, корицу и влить лимонный сок. Фарш посолить и поперчить, добавить 1/2 стакана воды и тщательно перемешать. Хранят в прохладном месте. Положить в большую миску муку и соль и перемешать.
Распустить жир в сковороде, добавить овощи и жарить несколько минут, затем залить их взбитыми яйцами и выпекать в духовке.
Разлейте в эти же чашки еще не застывший желатин и осторожно размешайте, чтобы не раздавить клубнику и кусочки банана. Хорошо перемешайте с вареным рисом. Очистить рыбу, вымыть, нарезать на куски, натереть солью и посыпать перцем.
Испечь один корж.
Вынуть цыплят из маринада, вытереть полотенцем досуха, посыпать мукой, обмакнуть в кляр и опустить в кипящий жир.
В это время готовим крем: 1 стакан сметаны +сахарный песок (я не люблю очень сладкий крем, поэтому «на глаз»). В середину положите слой пенок, затем слой каши и т. д. Подавать отдельно овощную смесь и мясо.
На бутылку уксуса взять бутылку воды, и на каждую бутылку смеси положить 2 стакана сахара, вскипятить 5—6 раз, остудить, залить ягоды. При подаче посыпать зеленью. Варить суп на медленном огне 20 минут.
За 6 часов до отпуска растворить блины следующим образом: 1 стакан гречневой муки развести 1 стаканом холодной воды, размешать до гладкости, заварить 3,5 стаканами кипятка, размешать хорошенько, остудить, положить 3—4 ложки дрожжей, поставить в теплое место, дать подняться; тогда выбить тесто лопаткой как можно лучше, посолить, всыпать 3 стакана муки, вымесить хорошенько, выбивая лопаткой; дать опять подняться и тогда уже, нисколько не мешая теста, перенести его осторожно на назначенное место и печь на сковородках.
