Изюм предварительно замочить в небольшом количестве воды.
Добавить яйца, панировочные сухари, муку.
Отдельно обжаривают в растительном масле мелко нашинкованные овощи для фарша. Взбить яйца с молоком и пряной смесью и вылить в сковороду с картофелем.
Этот салат можно приготовить и с яблоками (добавить 3 натертых на овощной терке яблока).
К сметане добавляют соль, укроп и рис, заливают салат. Подготовленные апельсины заливают горячим сиропом, кипятят плоды с сиропом 5 минут, выдерживают смесь в течение 1 часа, а затем сливают сироп, кипятят его 10—15 минут и снова заливают им плоды. Снять с противня вырезанные медальоны и полить их белым соусом, окрашенным в темно-коричневый цвет. Свеклу отварите, очистите и нарежьте кубиками. Спаржу хорошо промыть, срезать верхушки и потушить их на растительном масле (использовать 1 столовую ложку). Сверху украсить кружочками молодого свежего или маринованного огурца.
Смазать выпеченный корж смесью рома с конфитюром, сверху выложить малину. Ананас вынимаем из маринада и нарезаем небольшими кусочками. Подсушенные пончики перекладывайте на чистое блюдо и обильно посыпайте сахаром. В горячую воду положить нарезанную капусту, тмин, посолить и поставить варить. Положите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы стек жир. Желтки растереть с маслом от консервов, добавить натертый на терке чеснок, рубленую зелень. В конце пассерования добавить томат-пюре. Затем уложить в той же последовательности второй слой.
Красное вино должно частично испариться и превратиться в сироп. Сверните остальные суши.
Взбейте в густую пену 1 яичный белок и выложите в масляный крем, помешивая снизу вверх. Подготовить индейку накануне, удалив потроха. Раскатать тонкий пласт (2-3 мм толщиной), нарезать тонкими полосками и сплести «косички».
Готовый отвар процедить, добавить в него сахар, довести до кипения, затем ввести предварительно замоченный в воде желатин. На крем наложить второй бисквитный пласт. На ночь его помещают в холодильник. Слегка смочить блюдо водой, выложить его дно петрушкой и вылить на нее смесь. Рис перебрать, промыть и опустить в соленую воду на полчаса. Сгущенное молоко — сметаной, кефиром, просто обычным молоком или медом, овсяные хлопья — другими хлопьями или ржаной мукой, лимонный сок любым кислым соком, например, из смородины. Разделить тесто на 5 частей. Обмыть и нарезать кусками 750 г телячьей лопатки, хорошо отбить и посолить. Готовить на полной мощности в течение 2-3 мин, после чего уменьшить мощность до средней и тушить еще 6 мин. Когда сироп начнет загустевать и белеть, вылить его на торт.
Для этого положить по 2 ст. л. теста в вафельницу, закрыть ее и выпекать вафли в течение 4-5 мин до светло-коричневого цвета.
Пастеризовать при 95 °C: банки вместимостью 0,5 л — 20 мин. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разделить на кочешки и полить маслом, добавив немного муската.
Дно формы смазать майонезом и уложить дольки картофеля одним слоем.
Выжать и высушить капусту.
Держать теплые блины в виде сложенной салфетки на подогретой тарелке. Сначала выложите пюре из чили.
Затем профильтруйте сироп через полотно, налейте в бочонок и остудите до температуры парного молока. Перед тем как подать бэлиш (в сковороде) на стол, в него еще доливают бульон.
Взбить яичные белки до образования пены (но не сухой) и вылить их в протертую малину.
Приготовление кваса. Варить в течение 1 -2 мин, откинуть на дуршлаг, обсушить и остудить.
Мелко режем яйца, посыпаем ими салат; добавляя несколько зерен граната. Поставить в холодильник на 2 ч. Рис отварить, смешать с кокосовой стружкой, сыром и яйцами. Крупу варить в овощном бульоне не менее 40 минут. Овощи заложить в горячую воду, посолить по вкусу, прибавить масло и варить. Придать им форму шариков и оставить на некоторое время на столе — шарики должны «подойти». Подать с кусочком льда.
Добавить 3 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки соли на 1,5 л воды. Из мякоти выжать сок.
Все взбить веничком до получения пышной массы.
Влейте сливки, перемешайте венчиком ( снимите кастрюльку с огня и перемешивайте еще полминуты. Полить мясным соком и сливочным маслом.
К этой подливе добавить ром и подать к суфле. Остудить, процедить, добавить сливки, яичный желток, сгущенное молоко, сахар и взбить миксером. Яблоки почистить, разрезать на четыре части. Сбрызнуть закуску соевым соусом, посыпать семенами кунжута. Тщательно зашить двойным швом. Добавьте 300 мл воды к урид далу и смешайте с пажитником (если вы решили его использовать). Добавить перец, лимонный сок или лимонную кислоту по вкусу. На 4-6 порций потребуется: — 1 столовая ложка растительного масла; — 100 г овса; — 50 г сырого арахиса; — 100 г гороха или нарезанных зеленых бобов; — 100 г нарубленной моркови; — 1/2 ч. ложки кайенского перца или 4-5 зеленых чили, очищенных от семян и нарубленных; — 1 маленький помидор, нарезанный; — 1 ч. ложка соли; — 400 мл кипящей воды; — 1 ст. ложка натертого вегетарианского сыра (по желанию); — 15 г сливочного масла или маргарина; — кокосовое или мятное чатни (при подаче).
Массу охладить и постепенно ввести взбитые сливки.
