Готовый напиток перелить в фужеры. Обваливаю ее в муке и обжариваю с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Грибы промыть, нарубить, обжарить в растительном масле и смешать с рубленой мякотью репы и обжаренным луком, посолить.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой, добавить в нее ваниль с сахаром или чуть-чуть ванилина. Подготовленные продукты нарезать соломкой, сложить на салатник, полить заправкой и слегка перемешать. На каждый второй кусок положить по тонкому ломтику сыра, сверху покрыть другим куском рыбы. Нарезанную мякоть луковиц мы сейчас добавим в суп. Хлеб поджарить на сливочном масле вместе г. Колличество продуктов берем на свое усмотрение. Во время варки добавить пшеничную муку, разведенную в холодной воде, толченые грецкие орехи, гранатовый сок и посолить. Электродуховку разогреть до 220 °С. Сразу же перемешать с майонезом, чтобы оно не потемнело.

Отварную телятину, нарезанную на широкие тонкие ломти (по 1—2 на порцию), подать с отварным картофелем, картофельным пюре, отварными овощами, заправленными маслом, рассыпчатой рисовой кашей или отварной фасолью.

Все перемешать.

Прогреть, не кипятя. Распустить ложку масла, всыпать нашинкованный лук, слегка подрумянить его, положить нарезанную телятину, поджарить с обеих сторон до готовности, сначала на сильном, а потом на слабом огне. Ягоды отделяют от гребней и прессуют. Сложить все в посуду, добавить молотый перец, соль, перемешать, посыпать измельченной зеленью петрушки, полить майонезом и сметаной. Добавить морскую капусту, перемешать, разложить по тарелкам.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Хорошо смешать, снова довести до кипения, вылить в смазанную маслом сковороду и разровнять. Фарш посолить и, если угодно, поперчить, затем набить фаршем помидоры.

Затем готовят фарш. Суп варить еще 5 минут, затем снять с огня, разлить по тарелкам, украсить рубленой зеленью петрушки и подать к столу.

Очищенную рыбу выпотрошить через надрез у головы, вырезать мясо, не повредив хребта и кожи (хребтовую кость оставить).

Добавить профитроли. После этого до­бавить зелень петрушки и хорошо перемешать. Растопить в глубокой сковороде свиной жир и обжаривать в нем фаршированные помидоры 2 минуты, переворачивая.

Чайной ложкой выбрать мякоть, не повреждая кожуры, соединить ее с размягченным сливочным маслом, сметаной и размять в пюре. Каждую часть раскатать в тонкий пласт, смазать топленым смальцем, оставленным от 100 г, и скатать в рулет. Затем добавить промытый чернослив и варить еще 30 минут. Посыпьте сверху толчеными орехами. Остудите слоеные коржи на решетке для тортов.

Кольраби (капусту) очистить, натереть на крупной терке и смешать с нарезанным кружочками редисом, мелко натертой морковью, нарезанными кубиками белками сваренных вкрутую яиц. Этот ликер так хорошо смешивается с прозрачными алкогольными напитками, что нельзя не вспомнить о популярном американском коктейле «Голубая акула» с водкой. Непрерывно размешивать, заправить толченым перцем и налить ложку хорошего винного уксуса и сока лимона.

Готовый Отвар процедить через марлю, растворить в нем сахар, довести до кипения, ввести отжатый охлажденный сок и охладить. Добавьте мелко нарезанные кар­тофель, лук и морковь. Затем супу дают отстояться в течение 15—20 минут, после чего заправляют льезоном (смесью молока, яиц и масла). Сыр натереть на крупной терке. Добавить лавровый лист, перец и мелко наре­занную зелень петрушки. Чтобы наливка была некрепкая, из сахара необходимо приготовить сначала густой сироп, залить его кипятком и прокипятить, а затем влить наливку и процедить. Смешать соевый соус, уксус и сахар, и залить этим маринадом редис. Половину яиц сварить вкрутую, нашинковать, смешать с капустно-луковым фаршем, остальные яйца взбить и залить этой смесью капустно-луковый фарш; сформовать из приготовленного фарша толстую «колбасу».

В сироп засыпают клюкву. Выньте бутылки из воды и охладите в лежачем состоянии.

Вареники ленивые, можно не раскатывать в пласт, а сформовать в виде шариков массой 25—30 г и отварить. Соус медленно вливаем в кипящий бульон. Взять 1230 г измельченной сушеной ангелпки (корня дягиля), налить 4,92 л хорошего вина, настоять 3 суток, влить в куб и, прибавив 6,15 л вина, передвоить.

Духовку разогреем до 180 градусов. Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов в течение 30-40 минут.