Готовый крем снять с огня и прибавить лимонный сок.
Подать мясо в той же посуде, в которой оно запекалось. Очищенные и промытые свиные ножки разрубить вдоль пополам, добавить соль, перец, морковь, лук, петрушку, сельдерей и варить.
У помытых яблок удалить сердцевину, нарезать их тонкими ломтиками, полить соком из одного лимона, добавить второй лимон, почищенный и нарезанный треугольниками, а также нарезанные вишни. Вынуть мясо и поставить в теплое место. Приготовить 200 г ржаных сухарей, измельчить, залить 4 л воды, настоять в течение 2 часов, добавить 40 г дрожжей, 4 стакана сухих листьев истода сибирского, 8 ст. ложек сахарного песка и выдержать при комнатной температуре 12 часов. Добавить лук, сельдерей и клубнику и тщательно перемешать.
Посыпать зеленым луком и подать к столу с острым томатным соусом и отварным картофелем. Дать постоять около 15 минут при комнатной температуре и подать к столу. Порежьте эти продукты небольшими кубиками. Сахарный песок, яичные желтки и ванильный сахар растирать до тех пор, пока масса не превратится в густую пену. Подать холодным. Корни камыша хорошо промыть, измельчить, высушить в духовке или на воздухе, если позволяет погода, затем обжарить до темно-коричневого цвета и смолоть на кофейной мельнице.
Каждый кружок сверху покрыть глазурью (ножом).
Смалец вытапливают из всего нутряного сала-сырца и части подкожного жира свиной туши.
К столу подают с жареными помидорами.
Перемешивайте, чтобы масло растаяло, а масса охладилась.
После этого фарш укладывают в таком порядке: сначала отварной рис, затем мелко нарезанная рыба и сверху опять рис.
Полученную смесь перелить в бокалы или пиалы, влить минеральную воду.
Подавать горячим с любым блюдом из риса или хлебом. Для варенья используют полностью созревшие, сладкие ягоды. Отдельно сварить в подсоленной и немного подкисленной воде кочан свежей капусты. Тесто плотно прижать к формочкам и наколоть в нескольких местах вилкой. Нагрейте духовку до 200 градусов. Торт обильно смазать майонезом и обсыпать мелко нарезанной зеленью и тертым сыром. Подавайте со льдом и соломинками.
В кипящий бульон положить приготовленную осетрину, вскипятить на большом огне и доварить на небольшом огне.
Капусту мелко пошинковать, смешать с шинкованными груздями и полить соусом. Готовую рыбу переложите на блюдо, снимите нитку и украсьте дольками лимона. Выдавить сок и разлить в стаканы. Муку смешать с солью, черным перцем, мускатным орехом, красным перцем и обвалять в ней цыплят.
Конину нарезать кусками по 300—400 г, натереть посолочной смесью, выдержав затем в керамической или деревянной посуде 3—4 суток при температуре 2—4 °C. Подавать сильно охлажденным.
Готовую говядину нарезать кусочками. Готовые бананы выложите на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
При подаче бабку полить грибным соусом.
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, соединить с грибами, поперчить по вкусу. Каждый слой кекса промажьте кремом, соедините пласты и слегка прижмите. Для этого вам понадобятся зерна пшеницы, ячменя или кукурузы (на крайний случай).
В кастрюле из жаропрочного материала нагрейте масло. Миндаль размельчить и добавить в массу. Все смешать, посолить и, заправить майонезом и перемешать.
Печень, сердце и грибы мелко нарезать.
Нарезанную ломтиками или брусочками морковь, нашинкованный лук, томат-пюре, спассеровать на масле; картофель нарезать кубиками или брусочками. Из оставшейся части теста раскатать пласт. Сметану довести до кипения. Морковь также протереть через сито, добавить к ней заливку консервов, развести бульоном или водой, положить протертые лук и петрушку. Добавить разделанное на кусочки филе пикши и тушить еще 10 мин., затем посолить и поперчить. Подогреть апельсиновый соус на большой сковороде. Кстати, если под рукой нету бубликов, то можно сделать так: взять ломтики булки толщиной 2 см, вырезать из них середину, а в остальном поступать так же. Зубчик чеснока очистите и крупно нарубите ножом. Картофель выложить в смазанную маслом форму для запекания, разложить сверху кусочки ветчины или бекона, посыпать сыром и запекать 15 минут. Рыбу отварить в вине в течение 20—25 мин.
Взять глубокую сковороду, растопить в ней 3 столовые ложки маргарина и хорошо обжарить фарш.
После выкладывания в форму тесто надо смазать сверху растительным маслом и специальным соусом для пиццы (Uncle Bens). Грибы (свежие или замороженные) поджарить. Свеклу с хреном положить на листья салата, поставить на 20-30 минут в холодильник.
Обрезать края.
