Салат хорошо прополоскать в холодной проточной воде, выложить на решето. Отваренный в кожуре картофель очистить, истолочь или пропустить через мясорубку, добавить муку и соль. Затем также поступить и со вторым шаром теста.

Свежие мясистые плоды красного или зеленого цвета вымыть, удалить у них плодоножки с семенниками.

Затем нарезать его кубиками размером 30x30 мм, на него выложить из корнетика паштет и украсить огурцами.

Компот лучше готовить сборным. Время выпечки: около 60 минут. Очищенную и выпотрошенную рыбу разделите на порционные куски, очистив ее от костей. Холодное сливочное масло нарезать маленькими кусочками и выложить на муку. Затем до­бавьте взбитое масло в белки с шоколадом, аккуратно переме­шивая, пока не образуется мягкий однородный крем.

Тесто выложите в смазанную форму, посыпанную мукой, и выпекайте 1 час 20 минут при 180 °С.

Смешать капусту с сухарями и заправить соусом.

Зерна кукурузы, сельдерей, пассированный лук заливают небольшим количеством кипящей подсоленной воды, закрывают посуду крышкой и припускают 30-40 мин. Очищенный картофель измельчить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Разломать кусочки сахара ложкой. Украсить овощами, зеленью, листьями салата. В скороварке растопить масло и обжарить на нем котлеты вместе с разрезанным луком. Когда образуется пышная масса, снять кастрюлю с огня и, продолжая взбивать, охладить.

Добавьте лучшее настроение и приступайте к приготовлению этого блюда.

В майонез добавить лимонный сок, соль, сливки; все перемешать.

Грибы и лук добавить к рыбной массе, посолить по вкусу, тщательно перемешать. Масло растопить, потушить лук, добавить к капусте. Масло сжать в комок, положить в центр теста, накрыть с четырех сторон тестом, сложив его конвертом, слегка посыпать мукой, раскатать. Печь в духовке со средним жаром примерно 30 минут. В последнюю очередь добавить ядра грецких орехов. Высыпьте в миску муку, нарезанное ку­сочками размягченное сливочное масло, сахар, ванилин, щепотку соли и влейте 70 мл холодной воды. Затем посыпать зеленью, сбрызнуть лимонным соком и полить растопленным маслом.

Белокочанную капусту зачистить, вырезать кочерыжку. Украсьте кусочком лимона. мякоть говядины, баранины или нежирной свинины нарезать на кусочки по 40—50 г, обжарить с жиром, положить в плоскую кастрюлю, добавить воду или бульон и тушить, закрыв крышкой. одновременно приготовить соус: репчатый лук мелко нашинковать и слегка обжарить с жиром; муку обжарить без жира до светло-коричневого цвета и соединить с луком; затем добавить бульон от тушения мяса и варить около получаса, помешивая, чтобы соус не подгорел. мясо пропустить через мясорубку, добавить соус, перец, соль. в этот фарш можно добавить и рубленые, сваренные вкрутую яйца, зелень петрушки или сваренный рассыпчатый рис. Протертую массу уваривают, постоянно помешивая, примерно в 1,5—2 раза. Перемешать соевый соус, сахар, соль и рисовое вино и отставить в сторону. Отварите баклажаны и протрите их через сито, смешайте с нашинкованной массой, добавьте приправу (именно сейчас).

Через 5—7 мин вновь сливают рассол, доводят его до кипения, вторично заливают огурцы и герметически укупоривают банки. Украсить салат ломтиками огурцов и помидора.

Затем влить в суп горячее молоко и посолить. Рулетики обжарьте на разогретой сковородке до образования золотистой корочки. Держать в кипящем состоянии около 20 секунд, затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.

Говядину нарезать по 2-3 кусочка на порцию, слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на масле.

Остудить. Украсьте ядрами грецких оре­хов и уберите в холодильник до момента подачи В миску поместите муку, са­хар, просеянный пекарский порошок, тертый миндаль, размяг­ченное масло, яйцо и щепотку соли. Если вы используете свежие овощи, положите в кастрюлю и держите на огне в течение 2 минут. Затем добавить пассерованные овощи с томатным пюре и варить при слабом кипении до готовности овощей. Влить процеженный рыбный бульон, размешать. Налить в кастрюлю воду (1,5 л на 1 кг муки) и нагреть до кипения. Готовое мясо подать к столу, посыпав зеленью петрушки. Дать тофу стечь, слегка отжать его, чтобы удалить избыток влаги. Залить соусом, приготовленным из подливки, белого вина и сливок.