В этом масле на разогретой сковороде обжаривайте куски мяса в течение 5 минут до образования хрустящей корочки. Лук очистить, нарезать кольцами. Как только закипит вода, положить нарезанный мелкими кубиками картофель и промытую крупу, посолить по вкусу и на медленном огне довести до готовности. Обсыпать сахаром и корицей и подавать горячими. Заправьте форшмак растительным маслом, соком лимона (уксусом). Положите первый круг на сервировочное блюдо, промажьте половиной творожного крема и разложите 50 г малины. В чистую, желательно непрозрачную бутыль закладывают измельченные ягоды и листья и заливают кипяченой теплой водой с растворенным в ней сахаром.
Вяленый продукт и сок можно приготовить как из очищенных яблок, так и из неочищенных плодов летних, осенних и зимних сроков созревания. Украсить фигурным печеньем. Цедру лимона натереть на терке, мякоть мелко порезать.
Клубнику вымыть, очистить от плодоножек и уложить в дыню, пересыпая каждый ряд сахарным песком. Вскипятить воду с солью и бланшировать шпинат в течение 30-60 секунд, затем вынуть и дать стечь воде. Помидоры отварить, протереть сквозь сито, влить в поджаренный лук, добавить толченый чеснок, предварительно ошпаренный и мелко нарезанный болгарский перец и тушить до загустения. В массу добавить нашинкованную зелень петрушки, поджаренный на масле лук, тертые на крупной терке вареные яйца, перец, соль и мед.
Затем сок отожмите и профильтруйте.
Выпекать каждый пласт на низкой решетке в режиме конвекция при температуре 250 градусов. Варить еще 10 минут, готовые щи поперчить, посыпать измельченным чесноком и зеленью укропа и петрушки. На гарнир подать рис или картофельное пюре. На следующий день доведите сироп до кипения, оставьте и в дальнейшем повторяйте этот процесс дважды в день. Лук-шалот очистить и нарезать тонкими кольцами. Когда изделие полностью застынет, разверните его и нарежьте порционными кусками или ломтиками по своему усмотрению. Выложить куски курицы и обжаривать 15 минут на сухой сковороде, постоянно переворачивая, чтобы они не подгорели.
Мясо нарезать и полить уксусом. Сахар соединить с уксусом, довести до кипения и готовить в течение 5-7 мин, пока жидкость не выпарится наполовину. Измельчить чеснок и петрушку, посолить, поперчить, добавить масло, мускатный орех и хорошо перемешать. Опалить и вымыть индейку, надрезать по спинке от шеи до гузки, снять кожу и осторожно вынуть все кости с внутренностями, надрезав мясо вокруг костей. Положить виноград и миндаль и держать на огне еще 5 минут или до тех пор, пока перепела не станут мягкими. В муку всыпают соду и молотую корицу, перемешивают в просеивают. Вскипятить воду в кастрюле, положить приготовленные ягоды и варить до готовности. Из готового теста сформировать батоны, выложить на смазанный маслом противень, смазать сверху сметаной или сладкой водой и выпекать в духовке при средней температуре около 30 минут. Этой смесью посыпать бутерброды и запекать в духовке в течение 20 мин.
Все быстро перемешать и сразу поджарить на хорошо разогретой сковороде, по мере необходимости подливая растительное масло. Залейте салат заправкой. Ананасы и зелень сельдерея мелко нарезаем, добавляем очищенные, ошпаренные и подсушенные грецкие орехи (половинки).
Сыр натереть на крупной терке или накрошить поверх арбуза. Нагрейте масло в большой кастрюле и попассеруйте нарезанный сельдерей до мягкости. Выложить на каждую смесь из кабачков, лисичек, лука и петрушки. Положить на сервировочные тарелки рис или лапшу, сверху поместить мясо и грибы. Помидоры нарезать тонкими кружками, лук, как и сладкий перец, нашинковать полукольцами и поджарить на масле вместе с цветной капустой.
Натереть на терке сыр, добавить хлебные крошки, мелко нарезанную зелень петрушки, взбитое яйцо и тщательно вымесить, чтобы получилась гладкая масса. В полученной апельсиновой воде разведите муку, сахар и соль, вскипятите и сразу влейте, помешивая, в соус.
Вокруг уложить куски цыпленка и полить соусом, в котором тушилось мясо. Переложите смесь в миску, добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте. Большие шарики выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга или уложить их в специальные формочки. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Примечание. Сполосните листья зеленого салата, стряхните воду, выложите ими салатницу и положите на них салат. Чал — это охлажденная смесь кефира с кипяченной водой. После выпечки лепешка должна быть светлой и мягкой. Добавить яйца и перемешать.
Ушки. Кипятить 20—25 мин.
Можно пофантазировать и добавить в элементы отделки свои украшения. Переворачиваем картину рисунком к столу и кладем ее на небольшое возвышение.
Противень смазать сливочным маслом. Массу тщательно перемешайте и наполните ею тушку рыбы.
Можно добавить натертой моркови. трубочки наполнить взбитыми сливками, смешанными со свежей земляникой (или клубникой, или малиной).
На середину каждой положить по кусочку сливочного масла, края защипать, придать котлетам овальную форму, обкатать в муке и поставить в холодное место на 15—20 минут.
Подготовленные перцы опускают на 1 минуту в подсоленную воду для размягчения. Затем положить мясо и, помешивая, продолжать обжаривать. Хорошо оформленные клецки варить в подсоленной кипящей воде до готовности. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или рис.
Посыпают толчеными грецкими орехами, украшают веточками петрушки и подают к столу. Это специальная закуска, приготавливаемая в барах. Яичные желтки, муку и молоко смешать, добавить соль, мелко нарезанную зелень, ввести в смесь взбитые яичные белки.
