Равномерно, без комочков, размять сливочное масло до консистенции густого картофельного пюре.

Отвар остудить и процедить.

Полностью очищенное от панцирей, промытое и мелко нарезанное мясо креветок, грибы и сливочное масло положить в кастрюлю и обжаривать в течение 5 мин. Молотый кофе вместе с сахаром залить кипятком, поставить на огонь и довести до кипения. Затем выложить картофель на противень, сверху выложить нарезанный ломтиками бекон.

Сметану смешивают с хреном, укропом, солью и перцем.

Готовое желе подавайте к столу с печеньем или бисквитами. Тесто спекается и образует прочную оболочку.

Прогреть, не доводя до кипения.

Зашить эти порезы с фаршем нитками или берёзовыми шпильками, кусок нашпиговать шпиком. Выложите пирог на противень, предварительно смазанный маслом или жиром, и выпекайте в течение 40—60 минут. Отваривайте морковь в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, через 2 минуты варки добавьте цветную капусту и брокколи. Настолько быстрого и простого рецепта приготовления вкусного и полезного кушанья вам не найти.

В горячую приготовленную лапшу положим ароматный кусман маслица, натрем брынзы по­щедрее и тщательнейшим образом все размешаем. В подготовленные банки наливают небольшое количество томатного соуса и тут же укладывают до половины банки обжаренные кружочки баклажанов, затем порцию овощного фарша, а сверху опять кружочки баклажанов.

Хлеб нарезать ма­ленькими кубиками, подрумянить в сливочном масле, смешать с туше­ными овощами, добавить нарезан­ные соломкой маслины, заправить томатной пастой и потушить еще 3—5 минут.

Затем рыбу обжарить и переложить в глубокую кастрюлю. Укладывать их надо разрезом вниз.

Стоит год. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Затем посыпать сыром, смешанным с панировочными сухарями и зеленью, поставить в духовку еще на 5-7 мин.

Расфасовать, закатать, перевернуть, утеплить на 30 минут, остудить и поставить на хранение. Не открывайте банку, пока она еще горячая. Затем добавить фасоль из скороварки и тушить 5 мин. Подсушить «шпроты» и аккуратно выложить на плоское блюдо. Помадку нагреть на плите до карамельного цвета.

Подавайте охлажденным.

Из части лимона выжать сок, оставшийся нарезать кружочками.

Банки заполнить кипящим маринадом и пастеризовать при 90°С: литровые и двухлитровые банки - 20-25 минут, трехлитровые - 30-35 минут. Все проварите 5 минут и, сняв с огня, влейте сырые желтки. Смешаем соус со взбитым сливочным маслом. Для соуса бульон разогреть в кастрюльке. Подать с польским соусом, гарнир - отварной картофель. Для украшения кондитерских изделий применяют посыпку.

Подать яичницу, посыпав корицей. Разрезать его на полоски 2 см шириной, 10 см длиной.

Тушить вышеописанным способом в закрытой кастрюле около 40 мин.

Каждый помидор разрезать пополам, добавить в салат вместе с соцветиями кресс-салата. Затем рыбу заливают соусом, посыпают тертым сыром и запекают в жарочном шкафу. Сыр нарезать ломтиками и выложить на картофель. Подготовленные котлеты обжарить в масле с обеих сторон до образования румяной корочки (примерно 15—20 минут). Сбрызните растительным маслом, добавьте мелко рубленый чеснок, лавровый лист. Баклажаны промыть, обрезать концы, нарезать кружочками толщиной 1—1,5 см, посолить, накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Перемесите обрезки теста, колесиком вырежь­те множество полосок и выложи­те их в виде сетки на поверхности пирога. К фар­шированному перцу подать соус и рис. Сыр нарезать кубиками, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле.

Легкие, печень и сердце мелко нарезать. Посолите и поперчите. Ягоды клубники промыть холодной кипяченой водой. Растительное масло смешивают с медом, специями и солью, натирают полученной смесью куски баранины и выдерживают 1 ч в прохладном месте. Картофель, свеклу морковь отварить и охладить.

Затем баклажаны промыть, чтобы ушла горечь.

Свежие грибы подготовить и отварить как в рецепте «Салат из грибов с маслинами и бобами». Мякоть курицы отделяют от кости, пропускают через мясорубку, затем добавляют рубленое яйцо, сметану, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками яблоки, орех, корицу, специи и еще раз эту массу пропускают через мясорубку. Базилик нарежьте тонкой соломкой.

Какао, кофе, сахар размешайте с молоком, вскипятите, остудите.

Готовые пласты нарезать поперек на равные полоски. Мясо жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности.

Мелко нарезанный лук поджарить до золотистого цвета, добавить порезанные кубиками помидоры, поджарить 2-3 минуты и положить в отвар. Очищенные свеклу, огурец, стебель порея нарезать небольшими квадратиками, залить смета­ной, посолить.