VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Горчица с медом

[13 октября 2008]  Фруктово-ягодные напитки

Затем положить слоями лук и картофель. Приготовить шоколадную глазурь по инструкции на упаковке.

Нарезать соломкой лук. Помидоры очистить от шкурки и семян и нарезатье кубиками, консервированные томаты порубить.

Ром и ананасовый сок вместе с кубиками льда встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. Лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Соль и перец добавить по вкусу. Очень важно вымесить фарш отлично, чтобы получился цельный нераспадающийся монолит. Доведите до кипения и кипятите на большом огне в течение 10 минут.

Очистите киви и порежьте на мелкие кусочки, после чего засыпьте 1/2 стакана сахарного песка и оставьте на 2-3 часа. Обжарьте нори и кладите по целому листу на макису.

Готовым соусом залить каждый горшочек с пельменями. Украсить вымоченным черносливом, фунтиками из моркови. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь образовавшейся жидкости, плотно уложить в банки, на дно которых предварительно всыпан черный горький перец, влито подсолнечное масло. Равномерно намазать лососевым пюре.

Сковороду смазать жиром, посыпать панировочными сухарями. Соус подают к холодным и горячим рыбным блюдам и, закускам. По­мидоры нарезать кольцами и обжа­рить в разогретом масле до светло-коричневого цвета. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см.

Баранину намазать абрикосовым джемом, положить на каждый кусок смесь из кураги, поместить отбивные на подставку для жаренья и запекать 30—40 минут при мощности 50—60%. Нарезать говядину тонкими ломтиками. Завернуть рулетом, аккуратно переложить на сковороду, смазанную оставшимся сливочным маслом, и довести до полной готовности на пару.

Панировочные сухари насыпать на разделочную доску или на любую плоскую поверхность. Лук нашинковать.

Подавать вместе с соусом, посыпав зеленью.

Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Подготовленное филе рыбы вместе с замоченным в воде или молоке белым хлебом пропускают 1—2 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Обжарьте пышки с двух сторон до золотистой корочки, по 5 минут с каждой стороны.

Вымоченное филе сельди измельчить на мясорубке, хорошо растереть с желтками вареного яйца, добавить сливочное масло, зелень и растереть все вместе. Расфасовать, закатать, утеплить и т.д. Рыбу чистят и потрошат. Держать сковороду на среднем огне неплотно закрытой 1-5 мин. Готовый пудинг украсьте свежими ягодами или дольками фруктов.

Смесь на умеренном огне нагреть до 70—75°, снять с огня, добавить 9 %-ный уксус, еще раз перемешать, расфасовать в банки.

Кожуру апельсинов залить коньяком и оставить на 1 - 2 часа. Листья завернуть в форме конвертиков, обжарить с двух сторон на сковороде с маслом, залить сметаной, посолить и запечь в духовке.

На кастрюлю положить металлическую лопатку с углублением, на нее выложить сахар и полить ромом. Сердце и легкие хорошо про­мыть, удалить крупные кровенос­ные сосуды, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, доба­вить очищенную и измельченную луковицу и морковь и варить до мяг­кости.

Перед подачей положить лапшу в сотейник с растопленным сливочным маслом и, помешивая, хорошо прогреть, затем добавить не очень мелко нарубленные грецкие орехи и прокипяченный горячий мед. Отварить перловую крупу, тоже протереть, смешать с протертой грушей и отваром.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в растительном масле. Впечатление усиливается, когда коктейль подают «фраппе», в стакане с измельченным льдом.

Молоко наливают в кастрюлю, доводят до кипения, добавляют предварительно промытый рис и варят на небольшом огне 25-30 минут. Готовое блюдо подавать горячим. Все продукты, предназначенные для приготовления теста, хорошо вымешать и раскатать в пласт толщиной 3—4 мм.

Лук почистить, вымыть и порезать кружками толщиной не более 2—3 мм. Заправить похлебку растительным маслом.

Сразу герметично закрыть банки и поставить остывать. Перемешать приготовленный напиток ложкой. Введите взбитые белки, перемешайте. Влить взбитые сливки. Помидор нарезают тонкими полукружиями, огурцы – тонкими ломтиками, редис – кружками.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Уроки и курсы фотографии в Москве.
fotoschool.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)