Замесить 500 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара и 5 целых яиц. На лепешки разложить по 1 столовой ложке фарша, края защипнуть. Разложить пластом толщиной 1/2 см и вырезать стаканом кружки. Вымыть листья, удалить толстые прожилки, дать стечь воде, тщательно просушить на абсорбирующей кухонной бумаге. Разрежьте баклажан вдоль пополам и тщательно выскоблите мякоть. Перловые крупы разварить до мягкости, положить 1 ложку масла, выбить добела (можно крупу протереть сквозь сито), развести сметаной и бульоном, можно влить немного свекольного рассола, положить соли, немного мускатного ореха, вскипятить.
Перевернуть тесто и сложить другую часть теста, как первую (гармошкой). Сверху украсьте нарезанными вареными яйцами и морковью. Готовый плов высыпать на блюдо и сверху залить сладкой подливкой. Морскую капусту отварить в большом количестве воды 30 мин, затем промыть холодной водой. Вареник должен иметь форму полумесяца, а по размеру немного крупнее пельменей.
Перед последней варкой всыпать 200 г сахара и варить до готовности. Переложить мясо на подогретое блюдо или тарелки и накрыть, чтобы не остыло.
Воду смешать с бульонным концентратом, залить ею печень и тушить до полной готовности на медленном огне.
Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Перец запечь в духовке до получения красивого коричневого цвета, очистить от кожицы, нарезать в виде лапши, смешать с ломтиками помидора, луком, нарезанным кольцами, толченым чесноком, посолить, заправить растительным маслом, посыпать нарезанной зеленью петрушки. Бутыль поставить в теплое место на 2—4 дня, завязав горлышко двойной марлей. При подаче посыпать зеленью. Отдельно подать молоко или сливки.
Добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте фарш. Смесь тщательно перемешать. В конце уваривания томатного соуса необходимо добавить в него соль. Положите в холодильник на 3 часа, время от времени встряхивая. Украсить зеленью. Накройте кухонным полотенцем и оставьте подходить во второй раз (тесто должно увеличиться в объеме вдвое). Края лепешек защипнуть. Добавьте изюм, уменьшите огонь и оставьте кипеть. Первые два сустава лапок ошпарить и снять жесткую кожицу.
Для желе может быть использован любой крепкий бульон или бульон с желатином.
Заправить майонезом и все перемешать. Замесим пластичное тесто.
Но и без этого такое кондитерское тесто чрезвычайно вкусно и приятно. В рюмку положите очищенный кружок апельсина.
Влить немного воды и в закрытой посуде тушить до готовности.
Посыпать рыбу измельченной зеленью петрушки или укропом. Ставят на молоке опару. Затем влить сметану и вновь прокипятить.
Отварить картофель, слить воду, обсушить его, залить растопленным маслом, засыпать зеленью, накрыть крышкой и хорошо потрясти, чтобы зелень и масло равномерно обволокли картофель. Не-проваренные дольки яблок вынуть (они имеют беловатую окраску), размять ложкой и добавить к увариваемой массе. Запанировать в пшеничной муке, обвалять в сбитом яйце и затем в маленьких кубиках белого хлеба.
Капусту и картофель добавить к подготовленному луку, влить подсоленный бульон и тушить при закрытой крышке до готовности. Бананы порежьте квадратиками. Выложите на широкое блюдо в таком порядке: в центре расположите капусту, а по краям - картофель. Поэтому капусту 3-4 раза в сутки протыкаем чистой палкой до дне бочки: постепенно выйдут цпы, пена исчезнет, капуста, как говорят, "уймется". На гарнир подать картофель. Глубокий противень с бортиками смазать маслом. Изюм, лук, стручки перца измельчить и варить в уксусе 1 ч. под крышкой на слабом огне.
Затем снимают зерна с початков кукурузы и смешивают их с картофелем. Возможно, овощи нужно будет посолить. Отобранные и очищенные ягоды слегка моют и протирают через сито. Шоколад растопить, поместить в корнетик из бумаги и нанести на поверхности коржа узоры. Спассеровать лук на сливочном масле.
Замаринованного тунца обтереть, смазать подсолнечным маслом, обжарить на гриле с двух сторон по 2-3 минуты. Все тщательно перемешать и переложить на сковороду, смазанную оливковым маслом. Фарш: в измельченную сырую баранину добавить воду, соль, перец, пассерованный лук, все перемешать. Поэтому вы можете самостоятельно варьировать не только вкус будущего пива, но и его крепость, цвет и содержание алкоголя.
Шпик мелко нарезать, растопить на полной мощности за 3 мин, добавить лук с печенью.
Посолите. Посолите, закройте и варите еще 15 минут. Если они будут слишком жидкими, узоры на них расплывутся. Из вырезанного мяса удалить кости и пропустить через мясорубку, добавить смоченный в молоке и отжатый хлеб, спассерованные на масле (60 г) коренья, яйцо, пряности, соль.
Вымытые грибы (без корешков) облить кипятком, положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, специи по вкусу и варить 30 мин, снимая пену. Выложить куски мяса на противень для пиццы в форме арки. Говядину нарезать на кусочки по 2—3 см. Полученную массу охладите, добавьте нарезанные яйца, зелень, все перемешайте и начините пельмени.
Баранину промойте, отделите мякоть от костей и поставьте мякоть варить. Затем вынуть, нарезать кружочками толщиной в 1 см, посыпать солью и молотым перцем, обвалять в муке, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарить с обеих сторон.
