Сухари поломать, подрумянить в масле, залить горячими сливками и, когда остынут, протереть. Нашинкуйте капусту соломкой и потушите на растительном масле со специями. Накройте кастрюлю крышкой и варите раков 8—10 мин.

Маслины нарезать колечками. Овощи очистить от кожуры, нарезать соломкой, перемешать и заправить жидко разведенным тертым хреном. Готовый бисквит разрезать на три части.

Залить сметанным кремом, посыпая рублеными орехами. Добавьте чеснок, зеленый лук, имбирь и лайкой.

Когда яблоки будут готовы, добавить осторожно яйца, посолить по вкусу и запечь в духовке.

При подаче к столу на тарелки положить оладьи и полить растопленным сливочным маслом или сметаной, медом, вареньем или посыпать сахаром. Ананас, спаржу и ветчину нарезать мелкими кубиками.

Следить, чтобы рыба не переварилась. Сливочное масло растопите, остудите и смешайте со взбитым яйцом. Лук мелко нарезать, обжарить, добавить мелко нарезанные шампиньоны, обжарить и остудить.

На дно бокала положите кусочки льда и вишню.

Маргарин размять до консистенции густой сметаны, добавить яйцо, соль, соду, уксусную эссенцию и взбить.

Противень размером 30x40 см смазать маслом, положить в него смазанный маслом пергамент. Фой тонг следует готовить за день до подачи на стол.

Добавить морковь, лук, капусту. Тесто снова замесить, разделить на 2 части, наполнить им формы, разровнять, накрыть и поставить подходить в теплое место на 45 минут.

Порезать кусочками и сварить в подсоленном кипятке 600 г спаржи. На тесто выложите приготовленную смесь, разложите кубики копченого окорока и посыпьте сыром.

У цветной капусты удалите жесткие листья, разделите ее на соцветия и промойте в большом количестве воды. Рис перебрать, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Подготовленную курицу положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте лук, перец и варите до полной готовности. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.

В отдельной посуде растопите маргарин, положите желтки яиц, посолите, влейте сок лимона, добавьте ложку муки и очень хорошо смешайте. Или большой кусок говядины от мягкой филейной части перевязать нитками, посыпать ломтиками лука, облить 1/2 стаканом прованского масла, оставить так до другого дня. часто переворачивая и обливая этим маслом, потом обвернуть бумагой, прикрепить к вертелу и жарить 3—4 часа, поливая собственным соком, который должен стекать на сотейник; далее поступить, как сказано выше. Вынуть шумовкой, дать стечь воде, положить в миску, полить растопленным сливочным маслом и, встряхивая, перемешать.

Пудинг посыпать смесью сахара и корицы, подать с молоком.

Затем охладить. Процедите отвар и слейте его в термос. Нарезанный кольцами лук поджарить на сливочном масле, перемешать с грибами и тушить 6—8 минут. Раскатать его, нарезать кусочками. Если вкус рассольника недостаточно острый, его можно заправить прокипяченным и процеженным огуречным рассолом. Отварите грибы, слейте воду, дайте им остыть, а затем мелко нарежьте.

Если и после этого не удастся растянуть тесто в тонкий лист, то причина этому, вероятно, неподходящее качества муки.

В центр положить икру, украсить зеленью. Филе курицы натереть цедрой,перцем и солью.

Картофель очистить и нарезать на небольшие куски. В большой котел или кастрюлю налить немного воды и опустить в нее посуду с маринованным мясом.

Полученным сметанным соусом залить кальмары, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до полной готовности продуктов.

Затем остудить до комнатной температуры, добавить 200 г сливочного масла и растереть до получения однородной массы. Затем еще один блин намазать медом, сверху — третий блин, выложить на него абрикосы.

Приготовление грибного соуса: грибы помыть, перебрать, замочить в холодной воде (3—4 ч), вновь промыть. Противень смазать жиром. Мед хорошо прокипятить, снять с огня, добавить к нему 250 г муки, 20 г смальца, вымешать однородную массу и поставить в теплое место на 2—3 часа. 250 г муки просеять на доску, перемешать со 120 г сахарной пудры, 3 яичными желтками, вымесить тесто и соединить его с медовой массой.