Картофель отварить с кожурой, остудить, очистить и нарезать кубиками. Кроме того, на гарнир можно подать отварной рис и сушеный молотый барбарис или гранатовый сок. Подавая к столу, добавить сметану и измельченный укроп. На гарнир подать отварной картофель или овощи.
Смазать сливочным маслом сковороду, высыпать на нее зеленый горошек. Для этого крема готовят яично-сахарную массу.
Если увидите, что получается сыроват, опять переверните на нижнюю сторону, но пересушивать не стоит, это блюдо хорошо в сочном виде.
Листья салата и зелень петрушки вымыть. Проверить, пропекся ли кекс. Кашу охладить, разложить по тарелкам и полить фруктово-ягодным сиропом или вареньем. В кипящий сахарный сироп, сваренный на воде с добавлением лимонной кислоты, погрузить перебранные и промытые ягоды, после чего нагревание прекратить и дать компоту настояться до полного остывания.
Подготовить пряности: укроп помыть, дать стечь воде и нарезать длиной 5 см. Картофель тщательно вымыть щеткой и нарезать толстыми ломтиками.
Взять готовый бисквит (упаковка по три коржа), лучше шоколадный. Мелко нарезать подготовленные помидоры, огурец, перцы. Черенки мелко нарезать, отварить в 100 мл воды 2—3 минуты, вынуть и охладить. Приготовьте соус.
Капусту смешиваем с вареной фасолью.
Когда рыба сварится, отлить 1/4 соуса, прокипятить его хорошенько, влить обратно. На гарнир подавать отварную спаржу или рисовую лапшу.
Убрать на ночь в холодильник. Разложите начинку в тарталетки, поместите их на застеленный пергаментом противень и запекайте при 180 "С около 15 минут.
Все компоненты тщательно перемешиваем с майонезом, приправы добавляем по вкусу. Разровнять края, чтобы не было складок, лишнюю массу срезать ножом. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой. Колбасу разрежьте на половинки. Для соуса из сметаны нужно взять 1/3 стакана сметаны, добавить 2 ст. ложки кислого молока, 1 ч. ложку оливкового масла. Когда смесь станет однородной, влейте растопленное масло. 2Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, переместите в нее смесь и выпекайте в разогретой духовке 30 минут Выньте корж из духовки и оставьте остывать на решет ке для тортов. Добавим чили, чеснок, имбирь и 1 чашку воды. Влить в эту массу небольшими порциями растопленное масло и постепенно перемешать до получения кремовой консистенции. Второй пласт положить на яблоки и защипнуть края пластов. Добавьте сырое яйцо, непрерывно размешивая.
Перец вымыть, освободить от семян, нарезать кольцами, обдать кипятком. Посолить и поперчить по вкусу.
Крупный спелый помидор нарезать дольками и вместе с измельченным чесноком и рубленой зеленью положить в кастрюлю, перемешать с остальными овощами.
Лук берут мелкий (по 20—30 г) и используют целые луковицы.
Капустные листья обмакнуть в тесто, положить на горячую сковородку и обжарить с двух сторон в растительном масле, пока они не подрумянятся, затем остудить. Украсить листиками петрушки и укропа. Воду наливают в кастрюлю, доводят до кипения, засыпают предварительно промытую гречневую крупу, солят и варят 15-20 минут, периодически помешивая.
Тыкву промыть, очистить и сварить. Приготовленные овощи посыпьте солью и сахаром и оставьте на ночь в холодильнике. В кипящую воду закладываем клецки и варим при слабом кипении 5— 7 минут. При подаче к столу птицу разрежьте на куски, начинку и рис гарнировать отдельно. картофель вымыть, отварить, очистить и размять так, чтобы не было комков (можно пропустить через мясорубку). в картофельную массу добавить сырые яйца, соль и молотый перец, все хорошо перемешать. вареное мясо — говядину, телятину, свинину — пропустить через мясорубку или мелко изрубить сечкой, добавить поджаренный лук и яйца, сваренные вкрутую, молотый перец. взять в ладонь картофельное тесто и на него положить столовую ложку начинки, закатать ее в картофельную массу, придав ей форму котлеты. затем обжарить на горячей сковороде в растительном масле. при подаче к столу заправить сметаной Отварите рис и залейте его маслом с шафраном. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку. Можно оставить треть порции шоколада, поломать на кусочки и вдавить в тесто перед выпечкой.
В другой посуде хорошо взбить желтки со сливками.
Для сметанного соуса муку обжарьте на оставшемся масле, влейте овощной бульон или воду, непрерывно помешивая, варите соус до загустения. Залить массу соусом. Кабачки очистить от кожицы и крупных семян и тоже нарезать небольшими кубиками. Печень вымочить в течение 2-3 ч в холодной воде, снять пленку. Добавить оливковое масло и уксус, посолить, поперчить, перемешать, а затем разбавить водой или томатным соком. Добавить нарезанное мясо вареных креветок н этой массой нафаршировать яйца. Нарезать маленькими кусочками и хорошенько изрубить 800 г говядины, 800 г нежирной свинины, 800 г свежего свиного жира и 800 г почечного жира.
Слить воду и снять одну из створок мидий. В салат можно положить мелко нарезанную петрушку и укроп.
Картофель нарезать кубиками, лук мелко нашинковать и отварить до полуготовности.
