Рыбу отварить и охладить. Залить вином. Мясо промыть, разрезать, посолить, положить в кастрюлю, добавить белое вино, лавровый лист и варить на медленном огне до полуготовности. На гарнир подайте картофель, жаренный во фритюре, и зеленый салат. Очищенные грецкие орехи истолочь вместе с зеленью кинзы, чесноком и солью, развести 2—3 стаканами отвара, добавить уксус, молотые корицу и гвоздику, влить в кастрюлю с тушеным луком, довести до кипения и варить 15—20 мин. Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Мелко нарезанный укроп, сахар, соль и оливковое масло в равных частях соединить и тщательно перемешать. Свеклу отварить, очистить, натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Надрезать верхнюю широкую часть стручка не до конца, в виде крышечки, удалить стержень с семенами, не нарушая целостности стручка.
Выкладываю творожную массу в форму и хорошо ее выравниваю. Гарнировать кружками отварного яйца, маленькими помидорами, полосками соленых огурцов, выложенных веером, кресс-салатом и зеленью петрушки. По вкусу приправьте солью, перцем и сахаром. Подавать с отварной говядиной.
Если крем получится рябоватый, то нужно его слегка разогреть и вторично взбить. В фарш вбить перепелиные яйца, влить воду или бульон, добавить соль, карри и все перемешать до получения однородной сочной массы. Печенье измельчить, смешать с 1 банкой сгущенки. Затем печенку вынуть, остудить, дважды пропустить через мясорубку, прибавив второй раз застывшее сало и соль. Приготовьте соус, смешав натертый дайкон, лимонный сок и тамари. Ягоды и сироп хорошо размешать несколько раз, остудить и разлить в литровые банки. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 1 часа 15 минут. Лук и помидоры обжарить и соединить с мясом. Кабачки и баклажаны очищают, нарезают кружочками и, обваляв в муке, обжаривают на сковороде. Добавить бульон и готовить в течение 1 минуты при мощности 100%, пока он не закипит. Тщательно перемешать веничком или ложкой.
Арахисовое масло, как и подобная яблочной сладость пастернака, приводит тело в умиротворенное состояние.
Подавать охлажденным. Зажарить в разогретом жире в течение 4 мин, затем уменьшить жар, добавить кисло-сладкий соус и тушить еще 2 мин. Затем добавить разведенный в воде крахмал, заправить мускатным орехом, перцем и влить вишневку. Молодой картофель средней величины очистить от кожицы, промыть, обсушить, положить в сотейник с разогретым маслом, посолить, закрыть крышкой и жарить на медленном огне; в отдельной посуде одновременно поджарить очищенный от кожицы репчатый лук (целиком). Полить карпа подсолнечным маслом. Заправить по вкусу солью и майонезом, посыпать зеленью укропа. В кипящий мясной бульон кладут нарезанный ломтиками картофель, варят 10 мин, добавляют пассерованные овощи, перец, лавровый лист, солят и варят 5-7 мин. Готовые сосиски надрежьте вдоль, внутри посыпьте перцем и сыром, полейте сливочным маслом, запеките в духовке. круглые или четырехугольные ломти хлеба намазать килечным или селедочным маслом так, чтобы слой по краям был толще, чем в середине. в это углубление положить вымытые овощи целиком или красиво разрезанными. редиску можно нарезать цветочками, мелкие огурцы - измельчить. из высокой горки овощи можно брать, и есть отдельно, если горка низкая, то овощи можно вдавить в масло и есть вместе с бутербродом для украшения воткнуть между овощами зелень укропа или петрушки. высокий край корзиночки можно покрыть мелкими грибами. в этом случае килечное или селедочное масло замените томатным или луковым. лучше использовать грибы в легком маринаде или варенные в собственном соку, в меру соленые грибы.
Готовый напиток разлить по бокалам или пиалам, положить кубики льда и подать к столу. После варки свеклы отвар слить, процеживая, и хранить в закрытой посуде, а свеклу очистить от кожицы.
Сделать ножом по три-четыре надреза с обеих сторон. Приготовлять так же, как заварной основной крем , но взять вместо целого стакана молока 1/2 стакана молока и 1/2 стакана мандаринового сока и сока из цедры от двух мандаринов.
Взбивая, постепенно добавить яйца (по одному), измельченные и обжаренные орехи, пропущенный через мясорубку картофель.
Когда тесто поднимется во второй раз, можно выпекать блины на сковороде, смазанной растительным маслом.
Капустные листья и фасоль моют, нарезают кусками длиной 1-1,5 см, солят, слегка перетирают руками и оставляют на 2-3 ч. Приготовить картофельное пюре. Смешать оба сорта муки, посередине сделать углубление, дрожжи покрошить и перемешать с небольшим количеством пахты, сахаром и небольшим количеством муки. Перемешать до получения однородной массы. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. Сельдь очистить, выпотрошить промыть, обсушить, немного посолить и разрезать вдоль. Картофель нарежьте крупными дольками, морковь нарежьте брусочками, репчатый лук — в виде чесночка. Картофель, нарезанный соломкой или кубиками, также слегка обжарить.
Подготовленные перец и капусту опустите на 30 минут в ледяную воду.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Готовый омлет нарезают небольшими квадратами. Поставить на огонь и довести до кипения, затем положить мелко нарезанные грибы и кипятить в течение 2-3 минут. На хорошо разогретом в кастрюле масле спассеровать лук, положить почки и, немного поджарив их, влить в бульон. Добавить по 1 столовой ложке сахара и соли, 3 столовые ложки уксуса.
Мелкими кусками нарежьте баранину, обжарьте, добавьте мелко нарезанный репчатый лук, гранатовый сок и залейте водой так, чтобы она покрыла продукты. Блюдо будет острее, если добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры.
