VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Салат витаминный

[25 июля 2008]  Фруктовые десерты

В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить лук и тушить под крышкой на небольшом огне, постоянно помешивая, 10 минут.

Натрите на терке яблоки, яйца мелко порубите, добавьте в мясо, посолите, посыпьте красным молотым перцем и натертым мускатным орехом, добавьте сливочное масло. Готовые тарталетки выложить на стол и остудить. Петрушку измельчить.

Растереть яйца с сахаром, добавить картофельную муку, хорошо ее растереть, затем добавить пшеничную муку и снова растереть. Капусту, жареные морковь и петрушку доба­вить в бульон. Посолите по вкусу, залейте белым соусом, посыпьте черным перцем и хорошо перемешайте.

Крупу и фасоль отваривают.

На 8 тонких ломтиков хлеба выложить пасту, приготовленную из размятых вилкой шпрот, рубленых яиц, мелко нарезанных укропа и зеленого лука, смешан­ных с майонезом.

В жестяной коробке сухарики сохраняются несколько недель. Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле.

Он получится, если ингредиенты и стакан предварительно охладить. Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке. В конце припускания добавить нарезанные тыкву или кабачки, свежие помидоры, сметанный соус, чеснок и довести до готовности.

Добавить перец, целую луковицу и лавровый лист.

Перед подачей на стол добавить охлажденный сироп, смесь портера с пивом.

Для заправки растительное масло и лимонный сок перемешать, добавить рубленый чеснок, соль и молотый перец. Кочанный сельдерей очистить, вымыть и нарезать кусочками длиной 2 см. Если нет формочек, то из пласта теста вырезают стаканом круглые лепешки, смазывают их края яйцом и вокруг каждой лепешки.

Чтобы уложить более плотно, банку необходимо встряхивать. Все как следует перемешайте, влейте вино. Ножки разрезают вдоль пополам, все хорошо промывают, кладут в высокую кастрюлю, заливают холодной водой из расчета 1,5 л воды на 1 кг головы и ножек и варят на очень слабом огне в течение 6 часов. Нагреть духовку до 190 °C.

Бока торта украсить взбитыми сливками.

Затем охладить, переложить на блюдо и украсить поверхность паштета фигурками из растертого добела сливочного масла. сырой очищенный картофель нарезать кубиками, обжарить до готовности и посолить. репчатый лук нарезать полукольцами и спассеровать. картофель смешать с пассированным луком, разложить па порционные сковороды, смазанные маргарином. сверху положить нарезанные дольками и обжаренные помидоры, залить взбитыми яйцами и запечь в жарочном шкафу. при отпуске поливают растопленным маргарином и посыпают зелень Выпотрошенную и хорошо вымытую курицу залить водой, добавить лук, морковь и сварить.

Посыпать сверху сухарями, обжаренными в сливочном масле, и поставить в духовку на 15 минут.

Нанизываем на шпажки, жарим на гриле. Картофель сварить в кожуре до полуготовности, очистить и нарезать кружочками. Добавить потом 1 яйцо, 1/3 стакана растопленного масла, 1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки соли, хорошенько выбить, наполнить форму на 1/3, на столько же дать подняться и поставить в горячую духовку на 1 час. Начинить апельсины смесью с горкой и закрыть «шляпкой». Оформите зеленью. 250 г воды, соль, масло доведите до кипения.

Раскатать тесто слоем толщиной в 2 мм, выложить в сковороду, несколько раз проколов вилкой.

Туда же влить саке и клюквенный сок, все перемешать и, процедив через сито или сложенную в два слоя марлю, вылить в бокалы или пиалы с колотым льдом. После настаивания добавить остальное количество сахара, уварить до готовности. Выложить на них ложкой фарш. Растопить маргарин в сковороде и жарить мясо на небольшом огне около 3-5 минут с каждой стороны. Положите компоненты в шейкер и взбивайте в течение 20-30 секунд. Картофель натереть на терку и, постоянно перемешивая, выложить его в кипяченую воду (60 градусов).

Храните их в горизонтальном положении. Подготовленные сырые помидоры наполнить вышеуказанным фаршем, положить на овальное блюдо или мелкую тарелку, полить подсолнечным маслом и посыпать мелко нарезанным укропом. Наре­зать грибы, сварить до готовности, положить в горшочек, залить соу­сом и поставить в духовку на 5— 8 минут, пока не появится светло-коричневая корочка.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать соломкой, засыпать сахаром и оставить на 30 минут.

Капусту и огурцы нарезать соломкой, добавить растительное масло, хрен. Слегка поджарить в тостере и подать к столу. При подаче на стол из утки вынимают яблоки, разрезают тушку на порционные куски и обкладывают их яблоками.

Мясо быстро промыть в холодной проточной воде и обсушить. Горшочек покрывают тестом, защипывают края и запекают в духовом шкафу. В чашку влить фруктовый сироп и довести до полного объема горячим заваренным чаем/ В чашку влить малиновый сироп и довести до полного объема горячим заваренным чаем. Нагреть в кастрюле топленое масло. Ингредиенты блюда соедините, залейте смесью лимонного сока с кетчупом и имбирем.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)