Посолить и связать замешанным в сметане крахмалом. Молоко смешать с ванильным сахаром и кипятить 3 мин на полной мощности. В миске взбить яйца, положить лук, тщательно перемешать. К столу суп-пюре подавать сразу после приготовления, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа. Удалить все следы загрязнений и водорослей щеткой или ножом. Добавить горячий бульон или воду и тушить под крышкой до готовности. Накрыть второй частью теста и защипнуть края, сделав несколько прорезей для выхода пара.

Овощи помыть и нарезать: морковь — соломкой, лук — полукольцами, помидоры — ломтиками. У подготовленной тушки курицы отделить филейную часть, снять пленку, отбить до толщины 0,5 см, разделить на четыре части, на середину уложить фарш, края соединить, придать филе форму котлеты. Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Очищаем от кожуры картофель, нарезаем его кубиками, шинкуем лук. Подавать с зеленым горошком. Выньте пиццу из духовки и подавайте на стол горячей. Лук нашинковать, слегка обжарить на масле, соединить с грибами и жарить еще 15-20 ми­нут, а затем добавить крутые нашинкованные яйца, рубленую зелень и хорошо перемешать. Кипятить на слабом огне 5—10 минут в зависимости от сорта яблок. Между тем варить в 1 стакане уксуса головку лука, нарезанного кружками, и столовую ложку перца. Овощной фарш: морковь, лук, коренья петрушки очистить, промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле.

Затем добавить основу для соуса и готовить, подливая воду и постоянно помешивая.

Доводят до кипения и варят на слабом огне 10 минут. Отобрать самые спелые помидоры (томаты), обмыть, разрезать пополам, сложить в ка­стрюлю и поставить на слабый огонь, изредка поме­шивая, пока не образуется густая однородная масса. Отвар от горошка и моркови соединить и использовать для супа или соуса. Варить в кастрюле длинной формы для варки рыбных блюд. Для приготовления соуса рассол используют белый соус добавляют в него прокипяченный рассол, мелко нашинкованные и припущенные соленые огурцы (без кожи и семян), белое столовое вино, мелко нашинкованные вареные белые грибы, заправляют все лимонной кислотой, специями, маслом или маргарином сливочным и прогревают, не доводя до кипения. Клецки разделать посредством двух ложек; при формовке столовой ложкой клецки получаются крупные, десертной — среднего размера и чайной — мелкие. Все овощи нарезать тонкими полосками. Посолите салат, заправьте майонезом.

Отдельно взбивают белки и соединяют их с грушевой массой. У баклажанов обрезают плодоножки, промывают, делают разрез вдоль и удаляют семена, в разрез укладывают тонко нарезанное курдючное сало, заправленное рубленой зеленью, стручковым перцем и солью.

Повторите все с оставшейся смесью (должно получиться 10-12 блинчиков).

Из подготовленной массы пригото­вить 5 лепешек.

Все ингредиенты перемешать, добавить соль и перец. Сливки взбиваем, смешиваем с тестом и сразу выпекаем вафли. Продукты перемешать, заправить майонезом, посыпать зеленым луком.

Из картофеля, капусты, молока и масла готовят пюре. Перемешивать каждые 4 минуты. Готовить в микроволновой печи на 100% уровне мощности - 28 мин.

Если тесто получится неэластичным, добавить 1 ст. ложку сметаны. Капусту и соус подать к столу отдельно.

Распустить 200 г масла, положить в него 3—4 крутых, мелко нарубленных яйца, прибавить по вкусу соли. Повторите опера­цию 2 раза, чтобы получить нуж­ную толщину.

Хвосты нарубить, обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Ягоды физалиса освободите от оболочки, помойте и обсушите. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами.

Дайте компоту остыть, перед подачей к столу поставьте его в холодильник на несколько минут. в кипящую воду всыпать сахар, влить малиновый сок, немного охладить и добавить растертые с сахаром дрожжи, лимонную кислоту. поставить в теплое место и дать смеси побродить 1—2 дня (на поверхности появится пена). перелить квас в бутылки, добавить изюм, закрыть плотно пробками, поставить в холодное место. квас готов. подавать охлажденным. Бутоны, укроп и чеснок кладут в эмалированную или стеклянную посуду, заливают хлебным квасом, перемешивают, добавляют заправку из подсолнечного масла, уксуса, кипяченой воды, сахара по вкусу и черного молотого перца.

При подаче на стол украсить зеленью базилика. Возьмите стеклянный баллон, налейте в него 8 л чистой сырой воды, насыпьте 2,5 кг сахара и тщательно размешайте, чтобы он полностью растаял.

Как только на мясе образуется поджаристая корочка, всыпать муку и, постепенно помешивая, ввести частями горячие сливки и воду и тушить до готовности.

Рис промыть и добавить в кипящий бульон вместе с алычой, измельченным луком, нарезанным курдючным салом и варить 20 минут. Влить эту смесь в соусник с мясом, накрыть крышкой и тушить 1,5 часа на медленном огне.

Налейте теплое молоко в ми­ску и разведите в нем дрож­жи.

В раскаленном растительном масле обжаривать грибы до тех пор. пока они не станут золотистыми и хрустящими. Как приготовить квас для окрошки. К эскалопу подать жареный картофель или сложный овощной гарнир.

Полученное пюре помещают в эмалированную кастрюлю, подогревают, добавляют сахар и варят до готовности, периодически взвешивая кастрюлю с мармеладом.

Выложить клецки по краю кастрюли.

Добавьте сахарный песок. Растопите масло с шоколадом на водяной бане.

Вокруг закуски сделать кляксы из взбитого (в пену) льняного масла с лимонным соком (слегка подсоленным). Бульон станет вкуснее, если овощи потушить в жире.

Посыпать ломтик хлеба тертым сыром, поперчить. Стряхнуть лишнюю муку.

Сформовать клецки, отварить в подсоленной воде в течение 5—15 мин, откинуть на сито. Смесь охладить до 30—40° и взбить до образования густой однородной пены.