Просейте через сито крахмал и соедините его со смесью, перемешивая снизу вверх. Снова поставить в духовку на 3—4 минуты до расплавления сыра. Яйца вынуть и разрезать пополам, положить на тарелку и посолить.
Подготовленные овощи соединить, добавить заправку для салатов, перемешать. Наполняют фаршем из петрушки и моркови. Одинаковые по размеру и спелости томаты тщательно вымыть. Остудите отвар до комнатной температуры, процедите и добавьте разведенные в кипяченой воде дрожжи. К столу капусту подавать либо целыми кусками, либо нарезав их и полив растительным маслом. После того как яблоки будут готовы, компот надо слить в другую банку, а яблоки остудить и смешать с помидорами. На него кладут рыбу, добавляют виноградное вино, 20—25 г воды и доводят на плите до кипения, затем в течение 30—40 минут доводят рыбу до готовности в духовом шкафу. У вишни удалите косточки, соберите выделившийся сок. Бока торта обсыпают бисквитной крошкой, полученной из обрезков этого же торта.
Мясо посолить, поперчить, приправить чесноком, поджарить, затем залить 1/4 л воды и тушить под крышкой. Выкладывают горкой на блюдо, украшают нарезанным дольками яблоком и кукурузой. Таким же способом можно готовить и другую крупную рыбу.
Добавьте соль, перец по вкусу, лавровый лист. Пласт теста многократно наколоть вилкой. При их отсутствии косточки вынимают проволочной шпилькой.
Раскатать песочное тесто на посыпанной мукой доске в круглый пласт диаметром 26 см. Испеченный корж смазать начинкой и с помощью бумаги, которой застеленный лист, свернуть рулет. Смешать муку с сахаром, содой и ванилином. Картофельное пюре (2/3 объема) выложить ровным слоем на смазанный маслом противень, сверху так же ровно поместить фарш. Всыпать сразу всю муку.
Добавить измельченное мясо кальмара, измельченный чеснок, майонез, посолить, растереть все до образования однородной массы, выложить в салатницу и украсить кружочками моркови.
Рыбу размять вилкой и смешать с чесноком.
Муку развести в 1 стол, ложке воды, добавить соль, перец, залить птицу, выпекать 3 мин. Снять с огня, энергично помешивая, влить 1 яйцо. В каждый кусочек селедки завернуть веточку укропа и кусочек перца, сверху надеть кольцо лука.
Все компоненты сложить в кастрюлю, залить водой и варить 5 минут на слабом огне. Зелень мелко нарезать, огурец порезать тонкими ломтиками, все перемешать, заправить сметаной. Накрываем крышкой и варим на малом огне в течение 5 минут. Сливки взбить, смешать с сахаром и ягодным соком. Налейте туда 200 мл горячей воды и доведите ее до кипения, отскабливая дно сковороды.
Лук перебрать, отделить засохшие, вялые и пораженные болезнями перья, после чего вымыть и порезать на куски длиной 2,5—3 см.
Тесто готовится безопарным способом, разделить его на кусочки по 70 г, скатать в шарики. Затем соединить с кусочками крабов (раковых шеек), заправить майонезом, посолить.
Морковь пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать и спассеровать на масле с морковью. Важно, чтобы масса сохранила свою плотность и не теряла в объеме, иначе печенье не сохранит свою форму после выпекания. Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить в фарш белую булку, размоченную в молоке, посолить и сформовать котлеты.
Вынуть из духовки и остудить.
Смешать йогурт с растительным маслом, добавить соль и чили. Подготовить рыбу, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить в масле. Замаринованные кусочки выложите на решетку над раскаленными углями и обжаривайте их, периодически переворачивая и сбрызгивая маринадом, в течение 20—25 минут. Нашинковать соломкой очищенные яблоки, соединить с рисом, сахаром, яйцом. Выньте из духовки и лопаткой переложите на решетку для тортов для остывания.
Готовый салат посыпать зеленым луком. Картофель очистить, удалить середину (она тоже еще понадобится). Сразу же закатать, перевернуть банки вверх дном и оставить на сутки для остывания. Кипятком залейте грибы. В чашки положить листья зеленого салата на них приготовленный салат и равномерно залить оливковым маслом.
Мясо отварить и нарезать «лапшой», смешать с маринованным луком, измельченным чесноком, майонезом или сметаной.
Макаронные изделия варят в воде до полуготовности, откидывают на сито и кладут в кипящее молоко, разбавленное водой, варят до готовности при периодическом помешивании. Помидоры, сняв кожицу, протрем, добавим к луку и при непрерывном помешивании немного поварим.
Накрыть пленкой и оставить на 45 минут. Разрез сшивают и жарят птицу на противне в предварительно разогретой духовке, периодически переворачивая и поливая выделяющимся соком. Раскатать тесто до прозрачности, смазать растопленным маргарином и выложить на него творог, оставив по 2 см с краев, посыпать творог изюмом с миндальной стружкой, сверху положить персики и нектарины.
Смешайте мякоть помидоров, яйцо, отварной рассыпчатый рис, зеленый лук и наполните этой массой помидоры.
Салатницу смазать смесью сметаны с майонезом, обсыпать мелко нарезанным луком. Подготовленные ягоды клюквы обливают крутым кипятком. Помидоры нарезать кружочками и уложить поверх трубочек.
Подготовленную тушку цыпленка поджарить на сковороде, в духовом шкафу, на вертеле или в кеци. Намазать подрумяненную сторону блинчиков, скрутить в трубочку или сложить конвертиком, обжарить в масле, уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой с ванилином. Рокфор нарезать ломтиками. Довести до кипения при постоянном помешивании.
Когда хлопья приобретут светло-коричневый цвет и характерный запах (он вам очень понравится), добавьте изюм, орехи и сахар и, перемешайте все как следует и жарьте еще 1-2 минуты.
