Кукурузу и отваренный рис в равных пропорциях выложить на сковороду и разогреть на маленьком огне, но не поджаривать.
Всыпать в воду сахар, довести до кипения и охладить до температуры 25-30 °С.
Куриное филе посолить, поперчить и сварить бульон.
Барить 20 минут. Спассеровать на сливочном масле лук и добавить его в бульон.
Готовую рыбу можно украсить яичницей-глазуньей и эстрагоном. Бульон процедить, а потроха нарезать небольшими кусочками. Заправить по вкусу горчицей, солью, уксусом, сахаром, охладить. Банки закатать и укутать до полного остывания. Снять с огня и остудить.
Для фарша: покрошить, как на лапшу, коренья, лук мелко порубить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета, посолить, добавить перец, положить лавровый лист, зелень. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 18 мин, 1 л — 25 мин. Морковь и свеклу отварить, нарезать соломкой и смешать с луком и капустой.
Состав коктейля впечатляет количеством ингредиентов. Подавайте к джину с тоником. Сложить в салатницу кукурузу, помидоры, перец, лук, колбасу. Лук мелко порезать, обжарить в масле до светло-золотистого цвета, положить папоротник, прожарить вместе с луком еще 3-5 минут, посыпать мукой, перемешать. Приготовление омлета: яйцо смешать с молоком, вылить на горячую сковороду с жиром и сразу посыпать мелкими кубиками припущенной моркови так, чтобы они оказались в толще омлета.
Торт лучше приготовить накануне подачи к столу, чтобы творожный крем успел застыть.
Очистить от грязи свежие помидоры. После этого мясо поставить в духовку и при температуре 170-180° C довести до готовности, периодически поливая его выделившимся соком и жиром. Рыбу измельчить, удалив сначала хребет, добавить рубленые сваренные вкрутую яйца и мелко нарезанный зеленый лук, посолить.
Свеклу вымойте и отварите. Приготовить мясной фарш.
В бульон положить мясо, пшеничную крупу, мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, красный молотый перец и довести до кипения. Все залить сметаной.
Разогреть его с сидром, лимонным чаем, сахарным песком, корицей и гвоздикой.
Яблоко очистить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими кольцами. Положить кусочки яблок, добавить корицу и обжарить, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Нагреть сливки и развести в них набухший желатин, добавить к остальным продуктам.
Подготовленные котлеты посолить, посыпать перцем, запанировать в сухарях и поджарить в подходящей кастрюле.
А вот на полезную, питательную и недорогую чечевицу обращу ваше внимание. Отдельно подайте свежеприготовленную горчицу. Плоскую форму для запекания смазать жиром. Затем вынуть рулет из духовки.
Приготовление соуса: горчицу растереть с сахаром и сырыми желтками, добавить растительное масло, измельченные оливки, уксус и хорошо перемешать. Добавить глютамат натрия и продолжать жарить, встряхивая сковороду, еще несколько секунд. К столу бостурме подавайте с белым вином и нашинкованным зеленым луком. Рис промыть, залить водой (пропорции 1:2), приправить по вкусу соль. Отваренные овощи нарезать соломкой, соединить с охлажденным свекольным отваром, добавить соль, сахар и уксус.
Плотно закатав его в полотенце и взяв в руки концы полотенца, покатать завернутый рулет о доску.
Затем кладут соль, черный перец и лимонный сок (или винную кислоту). Зеленые помидоры залить кипятком и выдержать 30 мин, затем разрезать на четвертинки. С другого лимона снимите цедру, выжмите сок. Вынуть чернослив из воды, извлечь косточки. Белую фасоль замочить в воде на 6 часов, затем в этой же воде отварить, посолить. Для начинки растопить на слабом огне сливочное масло и, постоянно помешивая, добавить в него остальные ингредиенты.
Гарнир — жареный картофель, картофель, жаренный во фритюре.
Сварите густой сахарный сироп и охладите его.
Варить 20 мин на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Снять с плиты. Сваренных кальмаров нарезать соломкой. В этом блюде также используется рисовый уксус, который мягче и тоньше яблочного или винного. Мясо курицы отделить от костей и нарезать полосками.
