Поджарить половину мелко нарезанной луковицы на 100—150 г нарезанного квадратиками копченого сала, прибавить щепоть красного перца и вылить рыбный отвар.
Каша рекомендуется при общей ослабленности организма, туберкулезе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Сыр и вареное яйцо натереть на мелкой терке, смешать и заправить майонезом.
Приставить по паре ножек к овечке и барашку Из кусочков желейной «вермишели» и разноцветных драже сделать цветочки и травку. Мелко нарезать лук, грибы и огурцы.
Приготовить заливку и заполнить ею банки на 1/4. Посыпать зеленью. Ржаную муку разводят водой (чуть гуще, чем для оладий) и выпекают лепешки.
Отдельно подать отварной картофель, посыпанный зеленью петрушки или укропом.
Толчем сухари и смешиваем их с орехами. Ломтики ветчины смажьте горчицей и сверните в кулечки.
За несколько минут до готовности к шашлыку добавить томат-пюре, перец, соль. Высыпать в миску муку, посолить, влить желток, пиво и размешать. Почки разрежьте пополам, залейте холодной водой и вымочите, периодически меняя воду, в течение 3-4 часов. Тщательно перемешайте фарш из кальмаров, пастини и лука. При подаче рыбу с овощами заправить сметаной. Для длительного храпения цукаты оставить в сиропе и подсушивать по мере надобности, обсыпая перед подачей на стол сахарным песком или пудрой. Замороженные ягоды пересыпают в полиэтиленовые мешочки, укладывают в картонные коробки и хранят в морозильной камере.
Один выпеченный и охлажденный пласт покрыть слоем крема при помощи широкого ножа; у второго испеченного пласта обрезать края, после чего, слегка постукивая рукой о противень, надвинуть его на пласт с кремом. Выпеченные и охлажденные лепешки склеить попарно кремом.
Часть готового картофеля из супа вынуть, протереть через сито, поперчить, взбить со сливочным маслом и положить в суп вместе с мелко нарезанной зеленью.
Проварить и охладить. Непосредственно перед подачей посыпьте корзиночки сахарной пудрой, просеивая ее через сито. Добавить кольца лука и потушить до прозрачности. Лук, ветчину, колбасу, зеленый салат, огурец режем тонкими полосками и добавляем к лапше.
Подготовленные креветки и грибы смешать с голландским соусом, полученной массой наполнить картофелины и запечь их в духовке до образования румяной корочки. Сахарный песок и яичные желтки взбить в белую пену, добавить сметану и перемешать в однородную массу. Добавить мелко нарезанный пассерованный лук, томатное пюре, вместе с мясом обжарить до готовности.
В посуду без следов жира наливают белки, и, взбивая постепенно, добавляют сахарную пудру, в конце взбивания вводят лимонную кислоту. Обжаривайте сосиски со всех сторон, осторожно переворачивая их. Прогреть 0,5-1 мин на полной мощности. Тело и щупальца кальмаров тщательно промыть под холодной проточной водой, натереть солью, обдать кипятком и нарезать толстой соломкой длиной 4-5 см.
Допускается готовить салат и без огурцов.
Полученную массу выложить на обсыпанный мукой стол, сформовать из нее котлеты. Стерилизуют соответственно 5, 8, 12 мин. Добавить к основному заварному крему , приготовленному из 1 стакана молока, 1—2 г ванильного сахара или 1 ст. ложку ванильного ликера.
Подать с кислой капустой и жареной колбасой. Поперчить и, если нужно, досолить. Сделать из газеты кулечки.
Потом добавить остаток муки, яйца, замесить некрутое тесто, которое набирать столовой ложкой, опускать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Вылить соус в посудину с измельченной свеклой и снова перемешать. Куски рыбы отварить, очистить от костей, порубить ножом, добавить сырое яйцо, соединить с отваренным рисом, обжаренным луком.
Убитых птиц общипывают и обваривают кипятком (смолить не нужно — стечет нежный жир). Подготовленные вымытые помидоры, яблоки, очищенные от сердцевины, лук нарезать мелкими кусочками. В готовый соус добавляют молотый мускатный орех и белый перец.
Можно заменить семена подсолнечника миндалем, грецким орехом или их смесью. Вафельное тесто с помощью прямоугольного шаблона разместить порциями не слишком близко друг к другу на смазанном жиром и слегка посыпанном мукой противне и выпекать.
