Соус, в котором тушилась курица, подать в соуснике. Зелень петрушки вымыть. В муку положить сметану, яйца, всыпать мак, соль, сахар и ванильный сахар.

Муку слегка обжарить со сливочным маслом, развести куриным бульоном и варить 25-30 мин. Смажьте полосы желтком.

Лук почистить и мелко нарезать. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мя­коть нарезать мелкими кубиками и вместе с отце­женной фасолью положить в салат и осторожно перемешать. Добавьте к получившемуся пюре творог, приправьте солью, перцем и порезанным луком-резанием.

Желтки растереть с сахаром и, если нужно, растопленным сливочным маслом. Далее добавлять воду, пока рис окончательно не приготовится. Это весьма простое, но оригинальное блюдо, многими любимое, делается так: свиные уши ошпаривают, очищают, отваривают до мягкости в бульоне или в соленой воде с кореньями, кладут в сотейник и обливают соусом.

Во время тушения время от времени поливать мясо соком со дна кастрюли. Приблизительно через 2 часа вынуть изо льда, снять осторожно крышку, сделать углубление в середине пломбира и заполнить его клубничным вареньем или ягодами клубники, вынутым из варенья. В кастрюлю положить сахарный песок и мед, немного поварить, добавить финики и варить вместе. Это было отступление - совет. Тесто раскатывают в тонкий пласт, выдавливают кружочки. Приготовить майонез, смешать с протертой зеленью и залить сливками или только сметаной. Для получения 1 л ликерного вина добавляют 200 г сахара, десертного— 100-160 г. Вынуть креветки на подогретое блюдо. Тесто будет липким, зато сконы получатся легкими и рассыпчатыми. Искусственную сушку ведут сначала при температуре 40-45 °С, а когда ягоды подвялятся, следует досушить их при Температуре 60-70°С.

Взять патоку, дрожжи и развести теплой водой.

Залить яблоки приготовленной заливкой. Из чернослива удалим косточки, чернослив и промытый изюм мелко порежем и вместе с сырым яйцом и миндальными хлопьями подмешаем в чечевично-мясную массу. Нарезанный колечками лук частями обжарить в сливочном масле, переложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку и вынуть мякоть. Теперь пусть она остынет. Плоды сортируют по величине и степени зрелости. В этой же посуде доставить на пикник. Заправить майонезом.

Подогрейте на сковороде масло, положите лук и чеснок, спассеруйте. Подать со сметаной, сливками или молоком. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности толщиной 3 мм.

Лук и масло положить в глубокую тарелку и нагревать 1 мин на полной мощности.

Для дополнительной остроты вкуса желатель­но добавить различнейших специй: сухой чеснок, красный и черный перец, карри и долить хлебные кусманчики небольшим количеством соевого соуса или майонеза. Творог растереть с сахаром, добавить растворенный в молоке ванильный сахар, сметану и перемешать.

Все ингредиенты сложите в керамическую салатницу, добавьте горошек, соль, перец и залейте майонезом.

Обжарить чеснок или имбирь, потом положить туда мясо и овощи, посолить, поперчить. Разогреть чугунную сковороду, смазать ее маслом и жарить лепешки на умеренном огне.

Затем отложите его на несколько минут, накрыв тканью. Удалить из них середину, чтобы получились «чашечки», предварительно срезав «крышечки».

Залить кипящим томатным соком с со­лью и стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 45 мин, литровые — 60 мин. Приготовленную пасту выложить на кружки помидоров, украсить веточками укропа и охладить. Тогда блюдо вымазать маслом, посыпать сухарями, нарезать ветчину малыми продолговатыми кусочками, смешать с рисом; положить ряд его на блюдо, потом ряд баранины, опять рис и баранину, сгладить сверху; края блюда намазать яйцом, покрыть весь паштет тестом, вставить в печь. Переложить капусту в салатницу, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и моченой брусникой.

Положить тесто на посыпанный мукой стол, посыпать мукой сверху и раскатать скалкой в прямоугольный пласт толщиной 10 мм; сложить пласт вчетверо, снова раскатать и еще раз сложить вчетверо. Посыпать тертыми яблоками, украсить вишнями. Яйца взбить до белой пены. Потом прибавить взбитые в густую пену белки, 100 г мелко дробленных лесных орехов, которые можно заранее поджарить, размешивать массу в течение 15 минут, затем добавить 40 г муки.