Холодец нарезать и уложить на салат. Готовить будем плов ароматный, рассыпчатый — первоклассный. Лук и помидоры нарезать.

Плесень быстро разлагает молочную кислоту, которая явля­ется консервирующим началом соленых огурцов. Добавляют сваренные отдельно и порезанные на кусочки грибы, тушат все вместе еще 10 минут. Подготовленные голубцы положить на смазанную маслом сковороду, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до образования корочки. Конечный выход продукта — 6 литров. Полить соусом. Выложить на тесто чередующимися слоями брынзу, помидоры и лук так, чтобы верхний слой был из помидоров.

Снять с огня, продолжать взбивать, пока пена немного не остынет и не увеличится в объеме. Начинка: морковь по­чистить и натереть на терке, зелень петрушки и укропа, чеснок и перец перемолоть на мясорубке, смешать с морковью и солью. Налить немного желе в 4 формы и покачать, чтобы оно равномерно растеклось по стенкам. На грудную кость сильно нажать, чтобы грудка сплюснулась и стала шире. При подаче на стол посыпать зеленым или репчатым луком, зеленью петрушки или укропа. Редьку натереть крупными ломтиками, сбрызнуть уксусом, посолить, добавить красный и черный молотый перец, толченый чеснок и, залив кипящим растительным маслом, перемешать. Протрите творог и смешайте с яйцами, сахаром, солью. Окуните помидоры на несколько минут в кипяток, снимите с них шкурку.

После чего залить горячей водой, довести до кипения, положить подсушенную домашнюю лапшу, плотно закрыть посуду крышкой и варить суп на слабом огне 20 мин. При замесе с мукой скорость у миксера должна быть минимальной, но замешивать надо быстро, к тому же чтобы не было комочков в тесте. Перемешайте ингре­диенты сначала лопаткой, а затем оформите руками батон. Растопить 0,5 ч. ложки сливочного масла и спассеровать в нем муку. Сверху бисквит намазать начинкой и украсить растопленным шоколадом и взбитыми сливками. Творог выкладывают в широкую чашку и вымешивают со всеми компонентами указанными в рецепте, до однородной массы. Промытые и перебранные вишни после удаления косточек сварить в воде до размягчения, добавить сахар и варить еще 10—15 мин до готовности.

При таком взбивании безе получится очень пышным и не осядет. Цветную капусту разделить на соцветия, залить холодной водой и оставить на 20 минут.

Слегка посолить. В середину положить шарики из свежего огурца, воткнуть зеленый лук. Затем положить куриное филе, глютамат натрия, влить соевый соус, рисовую водку и, вращая сковороду слева направо, влить сначала крахмал, разведенный холодной водой (1:2), а затем растопленное свиное сало или кунжутный жир. Сбоку сделать разрез и заполнить начинкой.

Свинину нарежьте небольшими кубиками, а куриное мясо – полосками. Сразу же после выпечки выложить лепешку на обсыпанное сахарным песком полотенце.

Кресс-салат очистить от корешков, разрезать несколько раз вдоль длинные стебли, чтобы волокна не намотались на нож миксера, добавить яйцо и еще один желток, сливки, соль и перец. Готовность бисквита определяют по цвету корочки и по упругости: при надавливании пальцем на непропеченном бисквите остается ямочка. Все это тщательно перемешать. Положите в горшочек хакусай, грибы, курицу и сварите. Добавить потом 50 г коньяка, по вкусу хорошего рома. Мясо соединить с луком и маслом, перемешать. Пюре соединить с медом и залить газированной водой. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом. Яйца варим в "мешочек", охлаждаем в воде и снимаем скорлупу.

Его надо переворачивать только тогда, когда верхняя сторона полностью «схватилась», а нижняя пропеклась.

Сложить в кастрюлю, облить сметаной и поставить на несколько минут в духовку.

Разогревают растительное масло в сковороде, добавляют нашинкованные лук и оставшийся чеснок, после чего пассеруют на среднем огне в течение 3-4 мин.

Потом к ножке окорока или к лопатке прикрепляем проволочную петлю, подвешиваем и обсушиваем на сквозняке. К жареной тыкве подают сметану или молочный соус.

Готовить в режиме гриль - 5-7 мин.

Если у меня намечаются гости, я делаю его накануне и ставлю в холодильник. Такое тесто на скалке вращать над раскаленными углями, смазывая его время от времени маслом пока оно не подрумянится. Выложить на блюдо, украсить четвертинками яйца.