Нашпиговать этой смесью мясо. Говяжью грудинку разрезать на небольшие куски весом по 50—60 г, залить водой и варить до готовности, периодически снимая пенку. Яйца очищают и нарезают кружками. Картофель, грибы, огурцы порежьте небольшими ломтиками.
Добавьте пюре в кастрюлю и хорошо перемешайте. Нарезать огурцы и помидоры кружочками, а перец и лук — кольцами.
Выложить в смазанную жиром форму. После того как вы хорошо их перемешаете, можете подавать блюдо к столу.
Овес, морковь и яблочную кожуру залить холодной водой, довести до кипения, настоять 3—4 часа. Хлеб нарезать кубиками и поджарить на сковороде в кипящем масле. Отдельно подать горячие пампушки — маленькие булочки из дрожжевого теста, политые чесночной заправкой.
Добавить сахар, специи, варить до размягчения овощей.
В конце тушения добавить сметану.
Помидоры и огурцы нарезать тонкими кружочками. Посыпать рубленой зеленью, луком или отдельно подать салат или редьку.
Разрезать тушку на кусочки. В охлажденный соус влить коньяк, тщательно перемешать и подать к столу. Апельсины очистить от кожицы, разделить на дольки, освободить от косточек, если они имеются, уложить в формочки. Добавить несколько ложек горячей воды с маслом, посыпать все тертым сыром и запекать.
На дно жаровни налить немного воды, выложить мясо, кружочки помидоров и лука, посыпать кориандром, залить подсоленной сметаной. Соедините муку с молоком, в котором растворены дрожжи, оставшейся частью сахара, яичным белком, ванильным сахаром, цедрой лимона и солью.
Влить муку в суп, помешать и готовить еще 2—3 минуты при полной мощности. Рыбу разделайте на филе с кожей без костей.
Закрыть крышкой и поставить в печь. Готовое мясо вынуть. 2 ст. ложки коньяку подогреть, полить им мясо и зажечь. Жарить шарики в разогретом растительном масле.
Пусть вас это не удивляет, сахарный песок необходим для засолки рыбы.
Для приготовления тарталеток муку смешать с водой, добавив в нее масло и соль. Все перемешать.
Третий корж: то же, но вместо изюма грецкие орехи. В идеале картофель должен оставаться чуть сыроватым. Когда спинка прожарится, перевернуть цыпленка и так же поджарить с другой стороны. Добавьте сахар.
Замаринованное мясо промокнуть бумажной салфеткой, присыпать мукой. Для фарша: отварить в равных количествах легкое и печень, добавить соль, перец. Остатки моркови распределить вокруг рыбы. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. . неочищенный картофель сварить в подсоленной воде, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, обжарить до полуготовности на сливочном масле. залить сметаной и прокипятить 5—10 минут.
Положить в круглую форму, по краю выложить рант. Сало порезать пластинками и положить внутрь картофеля. Оформите цедрой лимона.
Хорошо перемешать. Лишний бульон слейте, добавьте яйцо и куриный жир. Варить на слабом огне, постепенно добавляя оставшийся сахар, до загустения варенья. Лук мелко рубим и обжариваем в растительном масле. После охлаждения слоеное тесто разрезают на куски и раскатывают скалкой в пласты толщиной 4,5—5 мм.
Застелить листьями форму, оставив один лист для верха. Перед подачей на стол фольгу удалить, а закуску нарезать кусочками. Добавьте банановое пюре и опять взбейте. Выложите ризотто в тарелки, сверху положите карамелизованную курагу и посыпьте порубленным очищенным жареным миндалем.
Приготовить молочный соус, соединить его с растертым маслом и сыром, прибавить мелко нарезанный лук, паприку, соль и все перемешать. Остывшее варенье поместите в простерилизованные стеклянные банки, закупорьте крышками или накройте пергаментной бумагой, перевязав каждую банку капроновой ниткой.
Остывший торт смазать полученным шоколадным кремом.
Горох промыть, разварить в воде (не подсаливая) и, когда вода на 1/3 выпарится и горох будет почти готов, засыпать гречку и варить его до готовности. Посыпанный сахарной пудрой торт великолепно смотрится. Булочки разрезать, удалить часть мякиша и наполнить их приготовленным салатом. Соберите яйца с сахаром в металлической миске и взбейте миксером.
