Смешайте следующие 3 ингредиента в большой миске, выложите половину смеси в форму для пирога. Картофель сварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками.

Качество маринада во многом зависит от сорта уксуса. На каждую дольку лимона можно положить зернышко граната.

Уложить тарелки одна на другую и, прикрыв сверху пятой тарелкой, поставить охлаждаться примерно на 30 минут.

Вынув из духовки, вырезать из середины баклажанов мясистую часть, мелко нарезать, потушить в смальце с луком, с несколькими мелко нарезанными кубиками помидорами и с 50—60 г нарезанной ветчины. Яйца взбить, всыпав в них муку. Желтки разотрите с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло (можно сливочный маргарин), бальзам, муку, соду и замесите некрутое тесто (оно не должно липнуть к рукам). Затем накрыть чем-либо для сохранения тепла и дать настояться 15 мин, процедить, добавить коньяк и лимон.

Готовое суфле с кремом поставить в холодильник г на 30—40 мин, украсив каждое ягодкой клюквы. Яблоки вместе с кожурой нарезать достаточно толстыми кружочками и вынуть из них сердцевину. Для приготовления напитка понадобятся: 2 бокала для коктейлей, миксер, 2 коктейльные палочки, 2 соломинки для напитков.

Клубничный сироп добавьте в коньяк, размешайте. Запекать в духовке в течение 30 мин до образования румяной корочки. Добавить рис и варить еще 10 минут. Полученным соусом заправьте нашинкованную ка­пусту, перемешанную со свеклой, кукурузой, грибами.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Шнапс, считающийся водкой, на самом деле, все-таки ближе к ликерам. Взбить белок в крутую пену и добавить его и охлажденную сырную массу, которую снова поместить в морозилку еще на 2 часа. Приготовить яблочный фарш, очистив и нашинковав яблоки, перемешать с сахаром, прибавить немного мелкой корицы, коринки, кишмиша, 2-3 столовые ложки мелких сухарей, смешать, разложить его по раскатанной лепешке, свернуть ее рулетом, переложить на лист, смазать маслом и поставить в духовку или печь на 20-25 минут.

Банки сразу же закатать крышками. Для соуса нарежьте лук и спассеруйте, добавьте грибы и обжаривайте еще 5 минут. Полученную массу посолите, поперчите заправьте оставшимся маслом.

Нарезать ломтиками помидоры и огурцы.

Сверху на него надеваем косынку или колпачок - срез с вареной моркови. Смесь морковного, свекольного и огуречного соков можно употреблять при заболеваниях печени, почек и предстательной железы.

В процессе приготовлении 1 раз перемешать. Перед подачей на стол рулет освободите от марли, охладите, нарежьте порционными кусочками и выложите на блюдо. Ножницами вырезать из лука порея листья «папоротника».

Маринованный красный перец нарезать соломкой, тресковую печень — ломтиками, смешать с отделенным от маринадной заливки луком. Выложить рулет на лист. Оставшийся светлый жгут разрезать вдоль на 4, а темный — на 5 одинаковых по размеру частей к скатать в колбаски толщиной с карандаш. Лимонный сок смешать с солью, перцем, вином и оливковым маслом. Добавить вермишель и в конце варки — измельченный чеснок. При подаче к столу гарнировать тушеными овощами или картофельным пюре.

Разрежьте баклажаны вдоль на 2 половины и выскоблите мякоть с семенами. Хранят отварную рыбу в горячем бульоне не более 40 минут.

В со­тейник положить половину заправленного картофеля, разровнять, на него положить мясной фарш, а сверху — оставшуюся половину картофеля, выровнять, смазать яйцом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Эти продукты смешать с морской капустой, соль и перец добавить по вкусу. Чтобы осветлить суп, осторожно влить в него (в кипящий) взбитый с 2 ст. ложками холодной воды яичный желток.

Смесь тщательно растолочь, добавить консервированный горошек и, непрерывно помешивая, яйцо. Подавать к столу только в горячем виде. С тонкого края грудинки между слоями мякоти сделать глубокий надрез, наполнить образовавшийся «карман» фаршем, зашить и положить на смазанный жиром противень. Выложить в порционную посуду шарики любого мороженого. По очереди несколько раз окунуть конфеты в сахарный сироп и выложить их сушиться на пергамент. Очистите лук, мелко порежьте его и пассеруйте в кастрюле с 2 ст. ложками оливкового масла. Затем проце­дить в другую бутыль, добавить сок из половинки лимо­на, плотно закрыть. Яйцо измельчить. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, влить вино. Картофель перемешать с соусом, добавить салат, брынзу и помидоры, сверху посыпать кедровыми орешками и беконом. Готовые оладьи подать со сметаной. Гарнировать сваренным луком-саженцем, заправленным маслом, мелко нарезанными помидорами, чесноком и сваренным и припущенным с маслом укропом. Выложите на смоченную водой доску, разровняйте ровным слоем, посыпьте сахаром и разрежьте, пока не застыл. Разложить на тарелки листья шпината, в центре каждой тарелки положить наре­занную рыбу, полить ее соусом с кусочками помидора. Каждый варит себе подготовленные и разложенные продукты в маленьком ситечке в кипящем бульоне.

Остудить, очистить, натереть на крупной терке, добавить растертый чеснок.

Обжаренное мясо и овощи положить в горшочек слоями (овощи, мясо, овощи), добавить томат-пюре, лавровый лист, соль, перец. Свежие, желательно одного размера огурцы тщательно моют, укладывают в банки, переслаивают пряностями и заливают кипящим (но можно и холодным) 5 %-ным раствором соли (т. е. 50 г соли на 1 л воды). Добавляем грибы, цветную капусту и жарим еще несколько минут. Полученную смесь выложить поверх апельсиновых корзиночек.