Заправить по вкусу солью и сахаром, влить мясной или костный отвар или просто воды, добавить немного лимонного сока и прокипятить еще раз.
Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком. Добавить в него лимонный сок, довести до кипения и опустить в него дынную массу и набухший желатин. Грибы чистим, моем. Добавить просеянную муку, соль, 2 яйца и вымесить тесто. Из папайи выжмите сок и смешайте с соком лимона. Сливки вылейте в сковороду и тушите полученную массу до загустения. Вокруг разложить мелкий картофель, отваренный и очищенный, но не порезанный.
Желтки с сахаром разотрите и смешайте с горячими сливками. Сделать крупную лапшу, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито или дуршлаг. В центре каждого кружка положить приготовленный фарш, сложить кружок пополам, защипать края, проследить, чтобы в них не попадал фарш. Сливы промыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. В муку введите обе приготовленные смеси и разведите 100 г воды. Разровнять тесто на сковороде ножом или ложкой (толщина его должна быть не больше 1 см). Посолить по вкусу. Нагреть фритюр и жарить пончики по 6-8 шт. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице. Раскладывая желе по бокалам, чтобы не запачкать стенки, используйте десертную ложку с длинной ручкой, и с самого начала держите бокал почти горизонтально, постепенно меняя угол наклона. При подаче добавить сметану. Из зачищенной спинной части свиной туши (корейки) нарезать широкие порционные куски так, чтобы при каждом из них была реберная кость. Аккуратно перелейте ги в банку или глиняный горшок и дайте остыть до комнатной температуры, не закрывая крышкой.
Переложить филе на разделочную доску, нарезать под углом на ломтики толщиной 1 см и разложить их на блюде.
После того как смесь прогреется и слегка загустеет, вливать в нее (не переставая взбивать) тонкой струей растопленное сливочное масло и уксус; последний предварительно вскипятить с черным крупнодробленым перцем и дать настояться 1 час. Смесь положить в форму, выпеченную из сдобного теста, удалив мякиш и сохранив крышку из теста. Готовить на 60% уровне мощности 30-35 мин.
Затем сотейник плотно закрывают крышкой, ставят на слабый огонь и доводят до готовности в течение 40 — 50 мин. Предварительно обжаренные ломтики бананов выложить в горячую карамельную массу, посыпать кунжутом, остудить и подать к столу.
Перед подачей добавить горчицу, а затем залить этим соусом цыплят. С помощью миксера приготовить из бобов пюре. Мясо тщательно промывают, срезают все наружные жилки и пленки. Мелко нарубить петрушку и лук.
Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Накройте крышкой и варите на слабом огне 2.5 часа.
Разложить ломтики помидор на тарелке, посыпать солью и оставить на 10 мин.
Положим в этот соус корейку, добавим панировочные сухари, истолченные пряники и соль.
Затем покрывают грибами готовые котлеты.
Когда будут готовы, откинуть на решето. Готовый хачапури смажьте маслом. Затем выложить лапшу в глубокие тарелки, полить ее разогретым жиром, снятым при варке бульона, посыпать перцем, зеленью петрушки и черемши, положить на нее подготовленное мясо горкой, как нарезанное кусочками, так и кости с мясом, и залить все небольшой частью бульона или сделать специальную подливку зуздук из курта (см. ниже). Положите эскалоп из телятины между 2 листами пергаментной бумаги. Затем уложить на горячее блюдо, смазывая каждую вареньем.
Подогрейте молоко, добавьте в него шоколад, мед и раскрошенные дрожжи. Одну часть оставить, как есть, а во вторую добавить розовую пищевую краску. Нож поднять на высоту 1см от поверхности стола. Варку борща вести до готовности всех компонентов. Цыплят вынуть и сохранить в горячем виде.
Так же готовят и пастилу из малины. Вымойте оставшийся апельсин и аккуратно срежьте только оранжевую часть корки. Разложите «плотики» из перца на блюдо, положите на каждый приготовленную массу с морской капустой, оформите небольшими кусочками перца и зеленью.
Посолить, добавить подрумяненный в масле шинкованный лук, подрумяненную в масле муку, вскипятить.
В сосисках сделайте продольные надрезы, вложите в них кусочки сыра. Тушить до готовности.
Лист с булочками поставить на 15—20 мин. в духовой шкаф. Перед подачей к столу заливают липовым медом.
Остывшую затвердевшую массу влажными руками вымесить, поместить в посуду и растопить над паром. Тыкву положить в кастрюлю, добавить сок. Подавать горячими, посыпав петрушкой.
