Под закрытой крышкой готовить 5—6 минут при полной мощности.
Салатным соусом сбрызните компоненты и все осторожно перемешайте.
К столу подать с отварным картофелем. Затем положить в кастрюлю, залить подливой, приготовленной из помидоров, поставить в духовку и тушить. Лук и корни сельдерея очистить, вымыть и мелко нарезать. Яблоки после бланширования плотно укладываются в банки, заливают горячим маринадом и пастеризуют в горячей воде (85° С): поллитровые банки 10—15 мин, литровые — 17—25 мин., а трехлитровые банки 25 мин.
Мясо сварить в бульоне из кореньев, затем вынуть, нарезать кусочками, залить тушенными в бульоне свежими боровиками (сушеные грибы потолочь в ступке, просеять через сито, залить бульоном, прокипятить 5-10 минут) или соусом из сушеных боровиков. Выдержанным фаршем набиваем плотно самые узкие говяжьи или свиные черева, перекручивая их через каждые 15-20 см, чтобы получились одинаковые по длине колбаски.
Фасоль откинуть на сито, дать жидкости стечь, протереть фасоль через сито, смешать со сливками, посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Все нарезать кусочками.
Цыпленка жарить в жарочном шкафу, периодически сбрызгивая водой и растительным маслом. Сформованные котлеты кладем на смазанный противень или сковороду, в середине по длине котлеты делаем углубление, заполняем его густым молочным соусом, посыпаем тертым сыром, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке. Взять лист капусты уложить пластик тостерного сыра, потом мясо, орехи, мелко нарезанную зелень и немного грибов, аккуратно скатать в рулет и заколоть деревянной палочкой(подойдет спичка или зубочистка).
Белки взбить с сахаром, добавить разведенный желатин, вылить в форму. Небольшие картофелины очистить, промыть. Давим зубчик чеснока, столовую ложку лимонного сока, очень мелко шинкуем зеленый лук.
Скатать шарики, обвалять их в муке и поджарить в закипевшем масле. Сделать неглубокие надрезы в виде сеточки, разделить на полоски шириной 1см.
Оно так же вкусно, как и красиво. В кастрюлю налить масла, подогреть и добавить креветки.
Затем выпечь корж. А где прицеп. - спросите Вы. В специальную глиняную посуду уложить несколько слоев мяса, помидоров и риса, залить взбитыми яйцами и поставить на 50 мин в средне нагретый духовой шкаф.
Сверху покройте торт взбитыми сливками и украсьте кофейными зернами.
Омлет сложить вдвое.
Затем влить воду, положить пучок зелени, обмытую телятину, ветчину, брюкву, лук и коренья, посолить и варить 2-3 часа на маленьком огне, снимая накипь. Картофель отварить в мундире, дать чуть остыть, очистить и пропустить через мясорубку.
Верхний лист бумаги снять после остывания пирога. Выпекать пирог 40—50 мин при температуре 200—220°. На оставшемся масле обжарить замоченные грибы с половиной луковицы и стаканом бульона, посолить, поперчить, добавить к курице вместе с оливками и слегка обжарить на медленном огне.
Высыпать на разделочную доску 100 г муки, выложить из кастрюли пюре, умять его, как тесто, нарезать маленькими ровными кусочками, скатать из них шарики величиной в мелкий картофель, обваливая каждый шарик в просеянных сухарях. Добавить окорок, лук и сало. Смесь тщательно искрошить и перемешать, после чего залить самогоном и дать настояться десять дней. Припущенные шампиньоны и нарезанные ломтиками помидоры кладут в смазанную жиром и обсыпанную тертым сыром форму, сверху плотно укладывают горячий рис, затем форму опрокидывают на подогретое блюдо. Тем временем кладем в миску все ингредиенты начинки и перемешиваем до образования однородной массы.
Подготовленные компоненты сложить в глубокую посуду, добавить черный молотый перец, глютамат натрия, посолить, заправить майонезом, перемешать.
Когда сок начнет выкипать в кастрюле, надо следить за тем, чтобы рыба не подгорела.
Нарезать охлажденную рисовую кашу небольшими кусочками в форме кубиков или ромбов.
Замесить из 250 г муки и 100 г сливочного масла тесто для песочного пирожного.
Засыпать в кипящий бульон рис, пряности, фрикадельки. Отбирают созревшие груши желтого цвета. В воду положить соль, маргарин, вскипятить, всыпать просеянную муку.
Смазать кастрюлю сливочным маслом, дно выложить лавашем, сверху уложить рыбу, на нее – зелень кинзы и эстрагон, накрыть лавашем.
Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Хурму хорошо сполосните, обсушите и «открутите» плодоножки.
Перед подачей на стол заправить сметаной.
Этот суп можно приготовлять и без мяса, положив все остальные продукты, как сказано выше.
Муку растереть с маслом и разбавить бульоном. Полученной массой заполнить половину бокала. Затем на помидоры выложить 1—2 куска брынзы, сверху прикрыть их слоем лука, обжаренного с помидорами. Приготовление начинки: из белков и сахарной пудры взбить крутую пену, добавить растертый джем и взбивать до образования однородной массы. Затем измельчают печенку, соединяют ее с пассерованным луком, добавляют соль, молотый перец и перемешивают. Запекайте до готовности. Отделить мякоть от костей, нарезать маленькими кусочками, добавить 2 ст. ложки майонеза и перемешать (масса должна быть густой). Большую доску или чистый стол посыпать тонким слоем муки, выложить на него тесто и месить до тех пор, пока оно не станет однородным и не начнет отставать от рук. Печень промывают, нарезают крупными кусками и смазывают растительным маслом. Кальмары подают к столу с гарниром из отварного риса и томатным соусом. картофель отварить, очистить, отцедить, обсушить, пропустить через мясорубку вместе с творогом и поджаренным луком. добавить соль, перец. поджарить блинчики. каждый блинчик смазать начинкой и сложить вчетверо. положить на сковороду с жиром и обжарить с двух сторон. подавать со сметаной, с грибным или томатным соусом. Подают на стол с жареным или отварным картофелем и тушеной морковью или цветной капустой.
