Сахар положим в кастрюлю и на медленном огне постепенно его растопим.

Яйцо сбить вилкой со столовой ложкой воды.

Мякоть нежирной свинины нарезаем длинными брусочками, посыпаем солью, перцем и обжариваем на жире на сковороде. В продолговатой кастрюле нагреть масло на полной мощности в течение 1 мин. Налейте топленое или растительное масло в сковороду диаметром 20 см так, чтобы его слой составил 2,5 см. Это — бульон для рассольника. Когда вода закипит, положить грибы. Чеснок разделить на зубчики, очистить, прокрутить через мясорубку с добавлением тофу и орехов. Для фарша перемешайте сыр, зелень укропа и соус хрен. Сливочное масло растереть до образования пены, добавить сахар, желтки, лимонную цедру и тщательно растереть. Особенность салата в том, что овощи перемешиваются вместе, а раскладываются в салатнике небольшими кучками. Как при первом, так и при втором способе бочку прикрываем деревянным кружком и кладем не очень тяжелый гнет. Лимон вымыть, разрезать пополам. На первый корж нанести первую начинку, накрыть его вторым коржом, смазать джемом, нанести вторую начинку и накрыть третьим коржом.

Полученную начинку выложить на испеченное тесто, накрыть сверху квадратом сырого теста, смазать белком и выпекать в течение 20 минут при температуре 150 градусов. Вылейте жидкость с песком из кастрюли. Готовый напиток подать к столу сразу после приготовления. На ней разместить абрикосы и сверху — вторую половину лапши. Пюре смешать с сахаром.

Установить вазочку на блюдо. Крем положить на середину испеченного коржа, края оформить сметаной, взбитой с сахаром.

Лук очистить и нарезать кружочками толщиной 4—6 мм.

Помидоры следует вначале жарить, положив разрезом вверх, а затем уже переворачивать.

Подать цыплят на блюде, полив растопленным сливочным маслом, вокруг уложить маринованные овощи и украсить веточками петрушки.

Полить соусом, в котором она тушилась. Добавьте мелко нарезанный лук и поставьте на огонь. Красиво и аппетитно звучит - "помазанки". Если зерен граната у вас нет, используйте черный виноград, чтобы добавить цвет этому блюду. Переложить винегрет на блюдо, украсить свеклой, петрушкой. Готовую пиццу посыпают листочками розмарина. Телятину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

На другой сковороде обжарить во фритюре свинину с луком, добавить соль, черный молотый перец, загустевшую яичную массу, равномерно перемешать.

Из теплого молока, соли, дрожжей и муки замесите тесто. На нижнюю половинку положить ванильное мороженое и переложить изделие на тарелку. Выдерживать примерно 20 дней.

Свеклу отварите, натрите на крупной терке. Сверху посыпать измельченным грецким орехом. В пиалу положить сливочное масло и влить горячий напиток. Приправить солью, соком лимона и цедрой (при желании можно добавить ром и горький миндаль).

Дать остыть. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1л — 20 мин. выжать сок из лимона. с половины лимона снять цедру и натереть ее на терке. в лимонный сок положить натертую цедру, влить томатный сок, холодную кипяченую воду и добавить соль и сахар. Приготовить дрожжевое опарное тесто, цукаты нарезать мелкими кубиками; кардамон и мускатный орех мелко растереть и добавить при замешивании теста; изюм перебрать, промыть и добавить во время обминки теста (следить за тем, чтобы не раздавить изюм, так как тесто от этого становится сероватым). Взбейте белки со щепоткой соли и оставшимся сахаром. Обжаренную рыбу, смазанную анчоусным (килечным) маслом, следует тотчас же по­давать к столу.

Выпекать на среднем огне приблизительно 60 минут в смазанной жиром, слегка обсыпанной мукой форме для приготовления кексов и обсыпать сахарной пудрой.

Рыбу разделайте на порционные куски, положите в соус из сметаны с разбавленным уксусом, посолите, поперчите. Подать со сливками или молоком. Перемешайте с сыром. Остудив, добавить полуотваренный рис, яйцо и перемешать. Еще горячими кусочки хлеба натереть срезами чесночных долек и сразу же обильно сбрызнуть сверху оливковым маслом. Из всех продуктов, кроме сахарной пудры и растительного масла, замесите тесто и раскатайте в тонкий пласт.

Рис отварить (должен быть рассыпчатым), влить масло, всыпать половину сахара, перемешать. Добавить во взби­тую массу и хорошо перемешать.

Печь до тех пор, пока тесто не зарумянится и рыба не пропечется.

Когда свинина сварится, выложить.

Сметану или томат развести водой и залить голубцы так, чтобы они были покрыты.

Морковь и луковицы разрезать на 4 части, корень сельдерея, петрушку и укроп мелко нарезать, все залить 1 л холодной воды, добавить черный перец горошком, капустный сок, лавровый лист и варить 20 минут.

Шпинат перебрать и промыть в большом количестве воды 2-3 раза. Яблоки режем кусочками, из персика вынимаем косточку и также режем.

Можно также украсить листьями базилика. 200-300 г обработанного чайота протереть на крупной терке, одно яблоко или одну морковь, что есть у вас под рукой, тоже протереть на терке, смешать, заправить сметанной, майонезом или соусом молочным, сметанным. Индейку выпотрошить, вымыть, отделить кости и белое мясо (грудку).