Сняв суп с плиты, заправить мучной пассеровкой (муку обжарить в масле) и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Для употребления в водку семена нужно истолочь, чтобы усилить аромат. Можно добавить в тесто 1 ст. л. муки сверх нормы, но блины будут жестковаты. После тушения мясо вынуть, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками, положить обратно в кастрюлю и довести до кипения. Выбрать зрелые, крепкие яблоки, здоровые, без червоточин. На стол подают в теплом виде. Посыпать салат зеленым луком.

В углубление в центре разбейте яйцо, добавьте соль и смешайте ингредиенты так, чтобы получилось эластичное и однородное тесто.

В широкой кастрюле растопить часть масла, всыпать отваренную аришту, полить оставшимся растопленным маслом, закрыть крышкой и поставить на небольшой огонь на 15—20 мин. Готовое мясо выкладывают на блюдо, украшают нарезанными кружочками помидорами и маслинами и подают к столу. Сельдь, крупную сардину, хамсу, кильки солят целиком, без удаления внутренностей, также мокрым способом. В результате варки мясных продуктов с небольшим количеством воды или бульона (припускания) получается белый концентрированный бульон. Добавить вареную фасоль и рис, заправить по вкусу мелко сушеной зеленью и солью. Брынза может быть на столе только в виде большого исключения. К почти готовому гороху добавить лук и мор­ковь, картофель, грибы. Затем нарезаю четыре-пять крепеньких маринованных огурчиков. Крахмал развести в 1 ст. ложке молока. Затем добавить хлеб, сахар, влить остальную воду и поставить в теплое место еще на 5 дней. Дайте закипеть и добавьте крупно нашинкованную зелень. Слоение теста производят следующим способом: тесто после брожения выкладывают на стол кусками, которые раскатывают в прямоугольные пласты толщиной 20 мм. Малину перебрать, промыть холодной водой, проте­реть через сито, слить сок. Маргарин взбить с сахаром, добавляя по одному желтки, затем добавить пропущенные через мясорубку или натертые на мелкой терке пряники, молоко, толченые ядра орехов и питьевую соду.

Подать с ломтиком лимона. Незадолго до готовности положить несколько кусочков сыра. Молотый кофе залить холодной кипяченой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Прожарьте муку на сковороде с маслом, разведите молоком, размешайте до гладкости и вскипятите 2 раза. Морковь вымыть холодной водой, очистить и натереть на крупной терке. Луковый соус на молоке особенно хорошо подходит к отварной или тушеной рыбе: камбале, палтусу и морскому языку.

Смесь намазать на хлеб, уложить бутерброды на противень и запечь в горячей духовке так, чтобы бутерброды слегка подрумянились, а яйца полностью свернулись. Закрыть яблоки фольгой. Отобрать одинаковые луковицы размером мень­ше среднего.

Курицу, мясо, язык отварить, остудить и нарезать кубиками. Яйца, капусту, сердцевину огурцов, помидоры, зе­лень мелко порубить, заправить сметаной с солью и пе­ремешать. Тесто скатать в виде рулета, смазать яйцом, посыпать сахаром с корицей и выпекать на противне, смазанном маслом, при температуре 220 °С 20 минут. Когда получится компактная масса, добавить остуженное масло куском и истолочь все вместе, Переложить все в миску и, постепенно растирая, соединить с сахаром, всыпая его не сразу и одновременно прибавляя по одному яйцу. Посыпьте сверху сахаром и положите кусочек льда. Закипятить с 200 г сахара.

Картофель пропустить через мясорубку. Кукуруза извлекается из банки, и смешивается с яйцами.

Снять с огня. Добавьте кипящую воду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5 минут (до тех пор, пока овощи не станут мягкими).

Тщательно перемешать вилкой, понемногу добавляя молоко. Печь в духовке при умеренном жаре 30—40 минут. Подготовьте заварочный чайник, вскипятите воду. Наполненные бочки укупорить, через шпунтовое отверстие залить подготовленное сусло (1л воды, 40—50 г сахара, 10—20 г соли, 5—7 г солода или 20 г ржаной муки). Насыпьте миндальные хлопья на противень, поставьте в духовку на 6-8 мин пока не подрумянятся Нарежьте булочки на ломтики толщиной 1 см, положите половину ломтиков в блюдо объемом 2,5 л. 2 Сбрызните шерри, положите слой фруктов. Зубчик чеснока очистить и вместе с кусочками огурца положить в миксер. Его можно использовать с пудингами, сладкими кашами, мороженым. Подать с бисквитами.

Остудить. Добавьте 2 ст. л. муки и кипящую подсо­ленную воду (до получения густого супа). Смешайте с рисом (после того как он сварился, не забудьте промыть его в проточной воде), заправьте майонезом и все хорошо перемешайте.

Раскатать тесто, разделить на 2 части.

За 15 минут до готовности мяса введите в суп порезанный кубиками картофель. В шейкере со льдом соединить шампанское, саке и вермут. Такие бутерброды очень нравятся детям. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде. Распустить патоку на слабом огне.

Печень измельчить. Добавьте сладкий картофель или ямс, лавровый лист и имбирь (если вы решили его использовать).

В форму выложите поочередно слои клубники и малины, делая между ними прослойку из сметаны.

Просеять через сито картофельную муку и сухие дрожжи, добавить ром и подготовленные персики и взбить полученную массу (лучше с помощью миксера) до пенообразного состояния.

Сыр натрите на терке. А чтобы суп получился более нежным, его нужно протереть через мелкое сито. Подать с жареным картофелем и долькой лимона. Затем постепенно смешать с красным вином.

Из муки и разведенных в теплом молоке дрожжей замесить тесто, поставить его в теплое место для подъема. Выпекайте 15—20 минут при температуре 210—230°С. На хлеб кладут зелень петрушки и шпината, затем шроты и украшают кружками яиц. Для приготовления фарша мясо с луком пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду и хорошо перемешать.