VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Блины с повидлом

[26 декабря 2008]  Холодные супы

Так же нарежьте вареное мясо, свежие огурцы, репчатый лук.

К рулету можно подать зеленый горошек, отварной рис или тушеную морковь.

Осталось добавить оставшиеся зёрна граната и украсить зеленью. Положите по вкусу сахар. Дать ему полежать под салфеткой, раскатать в тонкий пласт, разрезать его на полоски шириной 2-3 см, нарезать лапшой и поджарить в большом количестве масла. Запекать при температуре 220°С до подрумянивания.

В кастрюле разогреть 1 столовую ложку смальца, обжарить 150 г шпика, нарезанного кубиками, и 2-3 головки репчатого лука, нарезанного ломтиками. Выпекать 30— 40 минут при температуре 180 °С.

Жарить в масле фарш, помешивая, пока он не обесцветится.

Поднимите края пиццы. Осторожно смешаем взбитые белки со взбитыми сливками. Рассчитано на 2—3 порции.

Мясо каракатиц отварить в слегка подсоленной воде и нарезать мелкими кусочками, после чего каждый кусочек обвалять в молотом перце. Тщательно размешать нежирный творог. Поместить орехи в нагретую духовку на несколько минут. Выложите лапшу в тарелки, выньте куриное филе из соуса, нарежьте его тонкими лом тиками и положите поверх лапши. Подать к охлажденному рису. Положите мясо и кости в холодную воду, доведите до кипения и снимите пену, положите остальные продукты и варите на слабом огне, пока мясо не станет мягким; чтобы бульон был более прозрачным, можно процедить его через двойной слой марли.

Подать, посыпав корицей или шоколадом. После этого с них легко снять кожицу.

Всплывшие клецки, выньте из бульона и, дав стечь воде, сложите в сковороду с высокими краями, смазанную топленым маслом.

Разогреть духовку до 175 °C. Маринованный огурец нарезают кубиками. Блюдо с капустой украсьте дольками лимона. Потом, взяв переднюю лопатку баранины, начини ее приготовленным фаршем и, зашив, положи в кастрюлю.

Выложить смесь на вощеную бумагу и раскатать толстым слоем. Как только содержимое сковороды закипит, опустить в нее шпинат и жарить 1—2 минуты.

Сваренные вкрутую яйца растереть вилкой как можно мельче. Белки взбить с небольшим количеством соли в крутую пену, выложить вокруг желтков, запечь в течение 1 мин на средней мощности, а затем дать отстояться 1,5 мин. Поставить пудинг на водяную баню и варить и течение часа. Ветчину или окорок нарезать тонкими ломтиками в форме квадрата 10x10 см, свернуть в форме кулечка, заполнив салатом, уложить на блюдо и украсить зеленью, свежими, маринованными или солеными овощами, фруктами.

Полученную массу выложить холмиком и сделать углубление посередине.

Залить 2 л воды, варить 40 минут. Кролика разделать на куски, шпик нарезать кубиками, лук и чеснок мелко нарубить.

Один из коктейлей, заказываемых сегодня более всего, "Морской Бриз" был одним из первых популярных напитков, в которых использовался клюквенный сок. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить.

На каждый килограмм перца берут 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку соли. Положить в миску размягченное сливочное масло, добавить анчоусную смесь и тщательно взбить лопаткой. На каждую порцию брать по два листа. Маргарин порубить вместе с пшеничной мукой, добавить взбитые яйца, соль и продолжать рубить. Затем добавляют сыр, нашинкованный лук, яичные желтки, соль, перец, все перемешивают и охлаждают. На ломтики хлеба нанести масляно-творожный крем с помощью корнетика с зубчатой трубочкой, натереть сыр, посыпать мелко нарезанным луком, добавить лом­тик сваренного вкрутую яйца, которое сбрызнуть горчи­цей. Положите мозги с луком в бульон, добавьте сливки, посолите и поперчите. Для начинки капусту мелко нашинковать и слегка обжарить на части масла. На 4 чашки брусники положить 2 чашки меда или сахара, сварить до густоты так, чтобы, влив ее на ложку и остудив на льду, можно было бы резать ножом. Тушить на слабом огне до готовности.

Капусту тонко нашинковать, посолить, перетереть руками. Утку очистить, выпотрошить, вымыть, вытереть, чуть посолить.

История появления "пирога Ангела" (как его иначе называют) покрыта тайной, но известно, что выпекать это чудо начали в начале 19 века в Америке.

Смочить креветки во взбитом яйце.

Поставить на сильный огонь и вновь довести до бурного кипения. Посыпать сверху каперсами и поставить на 2 ч в холодильник. Капусту слегка промойте под струей воды и отожмите.

Гарнировать жареным картофелем. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Купите у нас panasonic tx-pr50vt30 цена доступная.
777-tv.ru
Смотри корпоративные сайты тут.
artraffi.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)