Рыбу нарезать мелкими кусочками, сыр натереть на терке. При подаче в суп добавить кислое молоко.

Полученную массу выкладывают на ломтики батона. Взбить миксером или в блендере яйца, сахар, соду, гашеную уксусом, добавить муку.

В воду положить 1 чайную ложку соли, довести до кипения. Обжарить телятину со всех сторон в маргарине, натереть чесноком, положить в гусятницу и запекать в духовке, поливая выделяющимся соком. Затем положим капусту в кастрюлю к мясу и поварим еще 20 минут.

Подавать в теплом виде.

Спассеруйте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варите на медленном огне примерно 10 минут. Очистите сладкий перец, удалите семена и внутренние белые волокна, нарежьте его полосками. Убавить огонь и варить, периодически помешивая, в течение 1 часа.

Подрумянившиеся тефтели можно выкладывать на тарелку.

Осторожно замесим в тесто взбитые белки и выложим тесто в форму.

Нашинкуйте овощи, нарежьте кубиками картофель, все посолите, и пережарьте в вытопленном сале, посыпьте мукой и потушите, добавляя томатную пасту. Положить их в глубокую миску, залить свежевыжатым лимонным соком и оставить на 20 минут. Отдельно отварить горох и положить его в бульон вместе с алычой за 15 минут до готовности. По всей поверхности одного из них разложить рыбный фарш, накрыть вторым пластом и вырезать пельмени выемкой в форме месяца. Протереть горячую тыкву сквозь сито, добавить яблочное пюре, заправить по вкусу солью или сахаром, молотой корицей, добавить лимонный сок и все перемешать. Кружок лимона надрезать и прикрепить к кромке бокала. Закуску посолить и заправить йогуртом.

Просто объедение. Для изготовления томатного сока отобрать первосортные, совершенно зрелые помидоры.

Поливать время от времени жиром, образующимся при жарке. Приготовить картофельные клецки так же, как для супа овощного с клецками. Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200° приблизительно 40 минут. Нарежьте свежие огурцы и лук.

Гарнировать отварной цветной капустой, тушеной свеклой с фасолью, листьями щавеля, салата, шпината. сварить мамалыгу , разрезать на мелкие кусочки. при подаче горячую мамалыгу залить прокипяченным горячим молоком, холодную — холодным молоком. С помидоров снять кожицу и нарезать полосками.

Положите в нее лук, помидоры, шалфей и потушите 20 минут. Они приносят в подарок всей семье грушевый пряник и настойку на травах.

Мясо слегка отбить и придать круглую форму, посолить, посыпать перцем и жарить на сильно разогретой сковороде до желаемой степени готовности. Рыбу отварить, остудить, отделить от костей. Зелень тары перебрать, срезать стебли, промыть и опустить в горячую воду. Вымойте овощи и нарежьте их кусочками.

Кстати, психологи каким-то образом выяснили, что люди, которые любят помидоры - добродушные оптимисты.

Как только появятся признаки брожения, марлю с бутыли снять, установить водяной затвор и выдержать 20—30 дней до полного прекращения брожения. Смешать 1 1/4 стакана молока, 1 ч. ложку соли, 1/2 ст. ложки сахара, 8—12 г сухих дрожжей, 2 желтка, 20 г, т. е. 1/2 ст. ложки, масла, 200 г муки.

Выкладываем мясо и яблоки в блюдо. На воде, которая у Вас осталась после бланшировки, сварите сироп. Грибы промыть от излишков маринада и нарезать ломтиками.

Картофель обсушить салфеткой, положить в масло и пожарить до готовности.

Приготовьте из него клецки.

Заварить крепкий кофе по обычному рецепту и охладить его. Обровнять края ломтиков, посыпать их солью и перцем, на середину каждого положить фарш и свернуть трубочкой. При отсутствии кокотниц можно использовать маленькую сковороду. Для приготовления супа с перловой крупой последнюю, для ускорения варки, после переборки и промывки сложить в посуду, залить кипятком (2 стакана), накрыть крышкой и поставить на край плиты на 30-40 минут для набухания. Перед подачей на стол заливное разделить на отдельные порции (нижняя сторона станет верхней). Нарезать тонкой соломкой морковь, сельдерей, петрушку, кольраби и репчатый лук. Смешать молотое мясо, хлеб и 1 сырое яйцо.

Наполнить свежими фруктами в сахаре или сиропе; желе из фруктов, покрытым свежими фруктами, а сверху другим слоем желе; абрикосовым мармеладом, на который выложены половинки персиков или абрикосов (выпуклой стороной вверх), очищенных от косточек и отваренных в воде с сахарным песком или залитых сиропом, покрытые мармеладом.