Сверху пирожные украшают взбитыми сливками и вареньем или фруктами.
Выложите в сковороду с чесночным маслом кубики хлеба и поджарьте до золотистого цвета со всех сторон.
Выньте торт из духовки и оставьте в форме до полного остывания. Кофе с корицей залейте кипятком.
Ломтики с начинкой свернуть рулетиками и зажарить в духовке на протвине.
Отварить макароны в течение 8-12 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать кипятком.
Мясо должно быть упаренным, а корка - как свежий коржик. Вынуть из духовки и оставить в форме на 30 минут, чтобы корж остыл. Смесь тщательно перемешивают и варят на медленном огне 10 мин. Выпекать лепешки 4—5 мин при 200—210°С.
Затем добавить картофель, нарезанный ломтиками. Когда масса начнет загустевать, добавить по одному яичные желтки, теплый шоколад, ваниль и снова хорошо растереть. Очистить лук и отварить в подсоленной воде почти до мягкости. Сливочное масло разогрейте на сковороде и обжарьте в нем до золотистой корочки лук, который перед жаркой обваляйте в муке.
Остудить на столе. Соединить сыр с томатной пастой, 1 столовой ложкой сливочного масла и 1 яйцом. Макароны отварить в подсоленной воде, процедить, заправить приготовленным соусом и тертым сыром.
Репчатый лук измельчить и спассеровать в растительном масле.
Начинка; протереть с сахаром и смешать с яйцом, топленым маслом и небольшим количеством муки творог. К столу подавайте холодным. В образовавшееся отверстие насыпать сахар, положить варенье или изюм. Хорошими сортами для этого являются Гумберт, Сан Марцано и другие мелкоплодные сорта томатов с плотной мякотью и толстой кожицей. Переложить на блюдо и гарнировать раковым соусом, приготовленным из оставшегося ракового масла.
Жарить в умеренно горячей духовке около 40 минут. Блюдо можно готовить и так: в сковороду влить немного масла и пожарить ребра, переворачивая. Посыпать рубленой зеленью петрушки или кинзы.
Подготовленное сырое мясо пропустить через мясорубку, посолить, соединить с размятым картофелем и яйцом, тщательно перемешать. Лук нарезать кольцами. Все опустите в процеженный бульон и доведите до кипения.
Потом снять с плиты.
Сначала готовят дрожжевое тесто, скатывают его в шар и укладывают на 20 минут на стол, накрыв салфеткой. Мутный продукт можно перегнать еще раз.
Затем пропустить ее через мясорубку, протереть через сито, посолить и растереть со сливочным маслом, добавив бульон или молоко. Положите бутерброд под легкий пресс и выдержите в холодильнике. При подаче к столу в тарелку положить сметану и посыпать измельченной зеленью. Добавить измельченный чеснок соль, перец, все обжарить 1-2 мин и охладить.
Горох замочить и сварить отдельно. Украсить зеленью. Посолить, приправить винным уксусом, положить виноград и охладить. Электродуховку разогреть до 180 °С. Если котлеты разваливаются, добавляют немного муки. Затем выложить ровно морковь.
Фрукты моют, очищают, виноград, бананы, персики и киви нарезают кружками, апельсин разделяют на дольки. Раскатать и положить в форму.
Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне около 30 минут. Арбузные корки нарезать небольшими кубиками. Затем переложить на посыпанную мукой доску и сформовать маленькие круглые булочки. Растирать, пока не загустеет. Вновь поместите мясо в сковороду. Сыр натереть на терке.
В каждую тарелку перед подачей к столу добавьте по 1 ст. л. сметаны и посыпьте рубленой зеленью. Тунца размять вилкой, соединить с творогом и кукурузой и перемешать. При подаче на стол ребрышки полить образовавшимся соусом и посыпать зеленью укропа. Салат посолить и тщательно перемешать. На гарнир можно подать картофель во фритюре или рассыпчатый рис.
Разложить горячий картофель на блюде, сверху выложить горбушу и украсить зеленью петрушки. Поставить в холодильник для пропитки. Смешать, заправить по вкусу солью, майонезом, лимонным соком, добавить сметану. Растопить сливочное масло на слабом огне, но не дать ему стать горячим, затем тонкой струйкой вылить в тесто, помешивая. Накроем крышкой и на умеренном огне потушим 10 минут. Форму, смазанную растительным маслом, заранее поместить на лед, потом налить приготовленный крем в форму и поставить на 3—4 часа на лед. Начинка: слегка обжарить баклажаны, добавить замоченный фарш, специи и слегка обжарить. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
Сложить все подготовленные ингредиенты в салатник вместе с маслинами. Просейте сахар на коржи теста.
Подавать в высоких стаканах, украшенных кусочками манго.
Переложить в тесто и, хорошо перемешав, выложить в смазанную и посыпанную мукой бисквитную форму так, чтобы форма была наполнена не более, как на половину.
Сыр натереть или нарезать мелкими кубиками и растопить в вине, помешивая деревянной ложкой (мешать следует не кругообразно, а по линии восьмерки). Поджарить блинчики. Майонез растереть с сахаром и лимонным соком, полить этой заправкой сложенные в миску мясо и фрукты, хорошо перемешать, выложить в салатник и подать на стол.
