Суп довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками, чернослив и варить до готовности. Смешайте томатную пасту с 100 мл воды и 1 столовой ложкой оливкового масла. Когда хлебцы станут хрустящими и приобретут коричневато-золотистый цвет, их можно снимать. Подать сметану. Добавить хлопья сливочного масла и хорошо перемешать ложкой. Нарежьте печень небольшими дольками, обваляйте их в муке и слегка обжарьте. Нарезать соломкой, тонкой и короткой, как спички. Истолочь все это в ступке, наделать продолговатых котлет, подсыпая на стол немного муки.

Добавить сахар, тмин, налить немного капустного рассола, посолить и через 5—7 минут снять с огня.

Во время варки положить грибы, предварительно замоченные в теплой воде, сливочное масло. Осторожно выньте готовое филе, процедите бульон, добавьте в него размоченный желатин. Плоды физалиса небольшие, оранжево-желтые, закрытые тонкой раздутой пузырчатой чашечкой ярко-красного цвета. Подавать кушанье в столу в той же посуде, в которой оно готовилось, посыпать рубленой зеленью петрушки (или укропа). Сверху положить слой яиц, смазать его сметаной, посолить, поперчить, покрыть слоем картофеля и сверху залить сметаной. Мякоть курицы и ананаса нарежьте тонкими ломтиками.

Посолите немного суп в тарелках. Потом наполняют фаршем, укладывают на сковороду, заливают соусом и ставят в духовку на 30 минут. Вскипятить 1 стакан навара мальвы и щавеля, влить в него тонкой струйкой, постоянно перемешивая, полстакана сметаны или сливок (или молока), разболтанных с мукой.

Перемешать апельсиновый сок, коньяк, сахарную пудру и вылить понемногу на каждый апельсин. На приготовленный блинчик положить 1 ст. л. куриного фарша.

Через 5 дней поставьте в холодное место.

Заправить черным перцем.

Сахар и дрожжи развести в теплой (36—37° С) воде и оставить на 10 мин для брожения. Вареную, очищенную свеклу, яблоки, соленый огурец натереть на крупной овощной терке, добавить рубленое яйцо, натертые чеснок и хрен, нарезанный лук, соль, сахар и заправить сметаной. Отдельно взбить сметану и подавать вместе с готовым супом к столу.

Готового угря укладывают на блюдо и подают к столу с соусом из майонеза и каперсов.

Клюквенную воду остудите и разведите в ней муку. Торт прижать грузом, чтобы спрессовался, и на второй день полить шоколадной помадкой.

Сверху посыпать мукой и руками придать нужную форму. Пробки обвязывают веревочкой, чтобы во время пастеризации их не вытолкнуло. Светлое и темное тесто раскатать отдельно на два пласта, которые нарезать на куски. Мороженую морскую капусту разморозить в холодной воде, промыть, нарезать.

Залить салат заправкой и дать настояться 1 час. Готовым соусом залить мясо, довести до кипения, потушить. Затем положить кусочки рыбы, варить до готовности. Очистить и нарезать картофель и бананы, поместить в кастрюлю с рыбой, добавить тимьян, соль и перец.

Смешать в шейкере сливочное мороженое, абрикосовый сок и холодное молоко.

Разбить яйцо, отделить желток от белка. Поместить, закрыв полиэтиленовой пленкой, в теплое место на 15 минут, чтобы тесто хорошо поднялось. Промойте и слейте воду.

Вынуть грудки и положить в теплое место. Затем первый слой прикрывают вторым слоем мамалыги, на который в таком же порядке выкладывают сыр или брынзу. Снова уварить при частом помешивании, добавив пряности в марлевом мешочке.

Испеченные пирожные должны иметь коричневый цвет, должны быть сухими, твердыми. Украсить салат листиками петрушки. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в масле до коричневого цвета.

Подготовленное мясо положить на смазанный кукурузным маслом противень и запечь в духовке до готовности, периодически поливая мясо выделившимся соком. Смешать все вместе, истолочь в ступке, сформовать небольшие котлетки, обвалять в сухарях, поджарить в 2 ложках масла. Полученным соусом залейте сельдь, оформите зеленью и ломтиками лимона.

Для более быстрого пропитывания плодов сахарным сиропом их следует накалывать или замораживать без косточек. Фольгу подогнуть со всех сторон, чтобы получились формочки, которые нужно закрыть сверху фольгой или хорошо загнуть края, закрыв содержимое, и поместить в паровую корзину. Затем добавить пассерованные на масле мелко нарезанный репчатый лук, томат-пюре, соль, черный перец и довести до готовности на слабом огне.