Положите хрустящую соломку в миску и посыпьте солью, кайенским перцем или паприкой, сбрызните лимонным соком и сразу же подавайте. Пьют одним глотком. Бочку накрывают марлей, поверх которой кладут кружок с гнетом. Сгущенное молоко выливают в посуду, вбивают по одному яйцу, добавляют сахар, сметану, муку, соль, соду (можно погасить уксусом). Кофеварку или кастрюлю обдать горячей водой, насыпать молотый кофе, залить кипятком, довести до кипения, а затем дать отстояться в течение5 минут.
Смажьте сливочным маслом форму и посыпьте мукой, равномерно распределив ее по всей поверхности и удалив излишки. Добавьте соль и перец, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в темном прохладном месте. Накрываем крышкой и варим на малом огне примерно 1,5 часа, до мягкости фасоли. После этого рыбу поставить на несколько минут в духовку. Добавляем готовые или приготовленные в духовке сухари.
Украсить измельченной зеленью.
Сварить мальву и щавель, протереть, прибавить к желткам, посолить, влить 1 столовую ложку масла, перемешать.
В молоко добавить 1/4 стакана воды и довести до кипения. Установить на корпус сборник для жидкости и чашу для варки. Все тщательно перемешать и переложить в посуду с горохом.
Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре, консервированным зеленым горошком, заправленным солью, сахаром и маслом. За 5-7 минут до окончания варки бульон посолить. Большую часть теста уложить в противень, а сверху положить тертые на крупной терке яблоки.
Тем временем нарезать тофу мелкими кубиками. Не давайте яичнице высохнуть. Взять 100 г кускового сахара, стереть им цедру с апельсина и истолочь, выжать сок из апельсина (3/4 ст. ложки), добавить сок 1/4 лимона и мешать в ступке, пока масса не загустеет.
Половину из них посыпать сахаром, лимонной цедрой, выжимая на каждый блинчик по нескольку капель лимонного сока, сложить попарно, подать горячими. Готовую запеканку посыпать зеленью петрушки или укропа и подать к столу в горшочках. Ростки бамбука отварить в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать. Полученный крем нанести тонким слоем на охлажденную лепешку и посыпать поджаренным измельченным миндалем.
Крупные ягоды рябины собрать после первых морозов.
Огурцы мелко нарезать. Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью и дать постоять 10-15 минут, чтобы сошла горечь. Хорошо вымешанную массу сложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями кастрюлю, сверху полить растопленным маслом и посыпать тертым сыром. Воду периодически менять до тех пор. пока мясо не станет белым.
Маринованный огурец нарезают кубиками и смешивают с консервированным зеленым горошком.
Сделать лепешки и выложить на противень. Посолить, поперчить, хорошо вымешать. Кукурузу и рис разогреть в сковороде. Запекать в духовке около 15 минут. После отделения семян опустить в холодную воду, в которую для лучшего сохранения зеленой окраски ягод положить вишневые листья, выдержать 12—14 ч.
Раскатать пласт теста и нарезать из него галушки. Подготовленное мясо положить на порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, залить майонезом с взбитыми до однородной массы яйцами.
Все ингредиенты перемешать, поперчить, добавить размягченное сливочное масло и майонез.
Сверху помазать майонезом слоем толщиной 2-3 мм. Рыбу разделить на кусочки, обвалять в муке, посолить и обжарить. После этого влить вино и немного воды и тушить до готовности.
Подать на стол в этой же тарелке. Клубни крупного картофеля очистить и осторожно вырезать сердцевину. Варенье следует варить в течение 2-х дней по 2 раза, пока варенье не загустеет и не станет более или менее однородной массой. Затем салат заливают заправкой, приготовленной из сока лимона, смешанного с водой, фруктовым соком или вином, или фруктовым пюре, или сливками, либо с молоком. Подготовленных крабов положить в посуду, налить рыбный бульон, довести его до кипения, добавить рисовую водку, соевый соус и имбирь, после чего снять пену и перелить бульон в суповую миску или пиалу, или глубокую тарелку, куда предварительно положить ломтики огурцов.
Полученной заправкой залить нарезанные кабачки.
Десерт оформить шоколадом и физалисом. Обмыть и очистить филейную часть с почками.
