Скатайте из него шар, присыпьте его мукой и, накрыв, поставьте на 8—10 ч в прохладное место, где тесто будет медленно подходить.
Молодые корнеплоды моркови на 4—5 мин опустить в кипящую воду (в зависимости от размера корнеплода), откинуть на дуршлаг, охладить, очистить от кожицы, ополоснуть, нарезать брусочками, лук — кружочками. Салат посыпать тертой или накрошенной брынзой, а сверху — зеленью петрушки. Специи смешать и натереть ими грудинку. Мелко порезать чеснок и лук.
Ополосните заварочный чайник кипящей водой, всыпьте в него сухой чай. Верующие обычно изображают наверху две заглавные буквы «Хв», что означает «Христос воскресе», и несут освящать кулич в храм. Соль добавлять по вкусу. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Выпекать до легкого золотистого цвета, не пересушивая.
Подавать с гренками. Добавьте огуречный сок, закройте крышкой и потушите примерно в течение 15 минут. Грибы очистить, вымыть и нарезать. Выпекать при 230ºС в течение 15 минут до образования румяной корочки.
Добавить ванильный сахар и еще раз хорошо взбить.
Все тщательно перемешайте, заправьте солью и уложите в салатник.
Лук-порей очистить и нарезать колечками. Приготовление заварного крема: Сахар смешать с крахмалом, мукой, ванилином, ввести желтки и тщательно перемешать. Подготовленную щуку обсушить, надрезать кожу вокруг головы, острым ножом отделить ее от мякоти и снять. Затем все выложить в миску, влить немного воды, добавить соль, молотый горький перец, мелко нарезанную зелень петрушки. Лук порезать, дольки чеснока очистить и разрезать пополам.
Горячую протереть через сито, смешать с протертым рисом или перловой крупой. Руками еще раз округлить шарики, обвалять в порошке какао. Сочни промазать кремом и поставить под пресс на 5—6 ч. Примерно за 2 минуты до окончания варки бульон посолить и бросить в кастрюлю рубленую зелень.
Крем: муку развести с 0,5 стакана воды, добавляя воду постепенно, чтобы не было комочков. Добавить йогурт и перемешать тесто несколькими осторожными движениями. Гарнир полить бульоном, в котором варился желудок.
Посыпать еще не застывшую глазурь фисташками.
Смешайте для соуса все ингредиенты. Добавить корицу и жарить еще 2 минуты.
Положите мунг-дал, закройте плотно прилегающей крышкой, уменьшите огонь, и пусть кипит 1.5 часа, пока бобы не станут мягкими и полностью не сварятся. Долить воды до 1,5 л, посолить и готовить при полной мощности 10—12 мин.
Зелень петрушки вымыть в холодной воде. Отваренный в мундире картофель, патиссоны и грибы мелко нарезать, добавить майонез, а также сахар и соль по вкусу и перемешать. Один, раскатав, уложите на смазанный маслом противень, сверху положите толстый слой отварной или сырой рыбы, очищенной от костей, порезанной на кусочки и смешанной с обжаренным луком. Морковь, петрушку (корень) нарезать соломкой. Положите маленькие кусочки мякоти из клешней и соединений, накройте их мякотью из хвоста. Мякоть индейки дважды пропустить вместе с размоченным в молоке белым хлебом через мясорубку, посолить и добавить растопленное сливочное масло. Выпустить воздух и завязать. Приготовить кашу, вынув из печи, положить на блюдо ряд каши, посыпать тертым пармезаном, окропить маслом, опять ряд каши и т. д.; сверху посыпать пармезаном, окропить маслом, вставить в горячую печь, чтобы подрумянилась. За несколько минут до готовности снимите крышку, чтобы выпарилась вода. Натереть солью и черным молотым перцем внутри тушки и снаружи, предварительно удалив внутренний жир. Вымойте огурцы, очистите их от кожуры, разрежьте по длине и удалите семена. Можно добавить немного мякоти красного стручкового перца. Не маленькими а так, чтобы в самый раз. Выложить в небольшую миску 1/2 стакана растительной рикотты, затем добавить к ней: 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима, вареный чеснок, давленый, 1/8 чайной ложки молотых семян фенхеля, 1 чайную ложку сушеного орегано, 1 чайную ложку мелко нарезанного свежего базилика, можно фиолетового (так красивее) Хорошо подходит к крекерам ( остаток растительной рикотты можно использовать для приготовления быстрого "Укропного соуса" или оставить, чтобы сделать дополнительную порцию "Итальянского соуса", если потребуется). В этом же бульоне 40 мин отваривать окуней. Перец очистить от семян. Готовить слоеное тесто следует в помещении, температура которого должна быть в пределах от 15 до 17°. Посыпьте сверху зеленью и подайте на стол.
Толстой булавкой проделать дырки в тех местах, за которые фигурки будут подвешиваться на елку.
Запекать в духовке до тех пор, пока сыр не пожелтеет и слегка не расплавится.
Мякоть вареной курицы или телятины нарезать крупными кусочками, перемешать с макаронами и добавить натертый сыр. Соединяем вареные ножки грибов, пассерованные овощи, кладем соль и варим 10—15 минут, после чего все вместе протираем. Отожмите из ягод сок. Напоследок влейте ликер и хорошенько перемешайте. Хорошо взбивают, наливают в бокалы.
Подготовленную айву нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами, погрузить в холодную, слегка подкисленную лимонной кислотой воду и варить до полуготовности.
Довести до кипения в кастрюле с: 1/2 чайной ложки соли, 2 1/2 стакана чистой воды. Смешать овсяные хлопья с медом и покрыть ими тесто. Затем положите в нее мелко нарезанные овощи: морковь, сельдерей, луковицу и кольраби. Приготовить смесь из яиц, взбитых со щепоткой соли и 1 ст. ложкой холодной воды, и залить перец. Мелкую прямоугольную форму для пирога размером 30х20 см смазать растопленным сливочным или растительным маслом.
