Сверху нанести сетку из оставшегося майонеза.

Овощи поливаем полученным соусом и посыпаем зеленью. 300 г обработанного сырого чайота, протертого на крупной терке, 200 г квашенной измельченной капусты смешать, заправить фасолевым соусом. Корейку можно разрубить по хребту, чтобы выделить котлеты и филе. Помидоры, сняв кожицу, мелко порежем.

Примечание. Мелко порезать и обжарить на подсолнечном масле вместе с луком, немного охладить и положить в грибы сливочное масло и мелко нарубленную зелень, посолить и тщательно перемешать. Приготовить отварную вермишель, хорошо подсушить. Немедленно поставить квас на дображивание в холодное помещение с температурой около 10 ° С. Приготовьте откидной плов. Чеснок очистить и мелко нарубить. Перед тем как снять суп с огня, посолить, положить в него рыбу, поджаренную мелкими ломтиками в муке. Желтки взбить с ромом и сахаром на горячей водяной бане. Приправить уксус солью и сахаром. Вынуть дуршлагом (без жидкости) и сложить в вазу для фруктов высокой пирамидой. Колбасу нарезать ломтиками.

Изделия смазать меланжем, уложить на смоченный водой противень и выпекать при 230—250°. Кукурузную кашу можно подать к мясным блюдам или с омлетом. Дно пломбирницы выложить мелким миндальным печеньем, покрыть взбитыми сливками, сверху — протертыми ягодами, затем печеньем и так несколько раз, заморозить. Мясо птицы мелко порежем.

Выпеченный корж разрезают на две равные части, остужают. Выдолбить внутренность, вынуть семена и наполнить следующим фаршем: растопить 150 г нарезанного мелкими кубиками копченого сала, положить 500 г нежирной, пропущенной через мясорубку свинины или баранины, немного потушить, потом снять с огня, смешать с двумя целыми яйцами и 120 г полуготового риса, 150 г мелко нарезанных, также наполовину потушенных грибов и с несколькими ложками томата-пюре.

Воду слить. После выстойки варку продолжить в течение 5 мин и повторно поставить в холодное место на 24 ч.

Накройте сковороду крышкой и дайте немного постоять на медленном огне.

Готовые остывшие бугорки склеить по два шоколадным кремом.

Мясо вынуть, нарезать на кусочки и добавить к овощам, потушить их вместе еще 5 мин. Затем снять с огня, немного остудить, освободить от формы и переложить на блюдо с высокими бортиками. Кладем джем в чашку и заливаем кипятком.

Достать из холодильника затвердевшую массу, натереть ее на крупной терке или измельчить блендером, полученными комочками покрыть пирог сверху и поставить в горячую духовку. Постарайтесь, чтобы они лежали ровным слоем. Хорошо растереть в пену 50 г сливочного масла и 5 желтков.

Посередине готовки перевернуть кусочки.

Режим на порции филе. Посыпать мукой, «Вегеттой», еще немного подержать на огне и залить процеженным овощным отваром. Баклажаны, смешанные с луком, пропускают через мясорубку, добавляют счищенные измельченные яблоки, сахар, соль, перец, уксус и растительное масло.

На крупной терке натереть картофель, морковь, лук, обсушить на бумажном полотенце. Отличным гарниром к отбивным из барашка будут жареные овощи или картофельное пюре. Мелко нарезать сушеные грибы, добавить их к овощам, залить квасом, накрыть крышкой и варить в течение 10—12 минут при полной мощности. Для обычного стола виноградное вино можно заменить уксусом. Полить тефтели приготовленной подливкой и посыпать зеленью петрушки.

По желанию можно подавать к столу с томатным соусом. Вымыть.

Для набухания сухарей дать массе постоять 25—30 мин.

Филе отварной трески нарежьте соломкой, смешайте с отварным картофелем, который тоже порежьте соломкой. Грибы и лук шинкуют, тушат в жиру, добавляют приправы. Подавать к столу с острым соусом.

В полученный фарш добавить масло, соль и вымешать.

Морковь и корень петрушки спассеровать до золотистого цвета в разогретом масле (отдельно от лука), потом положить в суп. Творог протереть сквозь частое сито, добавить в него сметану, соль, молотый черный перец и хорошо перемешать. Перед подачей на стол добавить зелень киндзы и петрушки. Утром поверхность «Наполеона» посыпать ванильным сахаром и пирог нарезать квадратиками.

Добавить толченые грецкие орехи, измельченный чеснок, полить оливковым маслом. Подавая к столу, аккуратно выложить яичницу на блюдо, облить оставшимся сиропом и украсить бисквитами. Уложите его горкой в салатницу. Получившуюся массу охладить и выложить ложкой на слой красной смородины в формах. На каждый ломтик ветчины кладут сырную начинку и заворачивают в виде рулета. Охладить, выложить в салатник, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. При подаче на стол нарезать на куски. Режем редиску кто как любит - я - так полукольцами Режем лук, зелень и яйцо Складываем все в емкость, добавляем сметану. Подавать в горячем виде. Рис с крабовыь палочкам и жаренным луком Картофель и репу очистить, варить до готовности, вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить немного воды, перемешать и протереть через сито. Сверху на треску - кусочки сала, а на овощи - масла. Рыбу, разделанную на филе с кожей и реберными костями или вместе с хребтовой костью, нарезать по одному куску на порцию; некрупные экземпляры рыбы, не пластуя, нарезать на куски (кругляши).