Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко порубить. Масса должна быть однородной.
В этот раз, давайте не покупать это лакомство (там нехорошо написано про состав - «Е… ё, ж, з, и… т.д.») А попробуем сделать мороженое сами, как говорится, из натуральных продуктов.
В процеженный отвар добавить сахар, влить сырой сок, заправить.
Охладить до образования густой массы.
Отделить примерно 100 г крема, а в остальную часть добавить какао-порошок, вино или коньяк, ванильный сахар и перемешать.
Выпекайте 10–12 минут. После этого квас процедить, разлить в бутылки, в которые предварительно положить изюм, и плотно закрыть. Запекать 35 мин (пока не выкипит вода). Поджарить лук и в него положить мясо, прогреть 5 минут, добавить немного горячей воды (для сочности) и приправить; капустного: нашинкованную мелко свежую капусту поджарить, приправить поджаренным луком, солью, перцем; грибного: поджаренные мелко нарезанные грибы заправить жареным луком, солью, перцем.
Растереть желтки с сахаром. Запекайте рулет 40 минут при 200° C.
Рис варим в большом количестве воды около 15 мин.
Полученную массу тщательно перемешать с подготовленными баклажанами. свинину или колбасу нарезают мелкими кубиками, обжаривают, соединяют с тушеной капустой за 15—20 минут до готовности. отпускают в глубоком порционном блюде или на тарелке горкой, посыпают зеленью. Смазываем маслом верхнюю половинку баклажана.
Посолите тушку сверху и внутри, добавьте чеснока измельченного внутрь, да еще лавровых листиков. Посыпать стол мукой, раскатать тесто-«конверт» ровной полосой шириной 25 см и толщиной приблизительно 1 см.
Хорошенько растереть желтки с сахаром, сливочным маргарином и щепоткой соли. Чечевицу заправить приготовленным томатным соусом и прогреть 7 мин.
Подавайте сразу. Добавить колбасу и жарить еще 3 минуты. Лук и морковь почистить, мелко нарезать, смешать с квашеной капустой и положить в бульон, добавить лавровый лист, перец и соль. Мелкую рыбешку разделать следующим образом: разрезать брюшко и удалить внутренности.
Кальмаров очистить от пленки, промыть и нарезать соломкой. Туда же добавить сахар и 1 л кипятка, тщательно размешать. Должна получиться белая крепкая пена. Нарезать от корейки котлеты с косточкой, отбить тяпкой, посыпать солью и перцем, смочить в яйце, запанировать в сухарях и поджарить на сковороде с разогретым жиром. Мисо разбавить небольшим количеством теплого бульона и перемешать все до получения массы однородной консистенции, влить ее в бульон.
Смесь слегка размешать и выложить в форму для кекса, смазанную маслом и подпыленную мукой. Нарежьте цилиндр кусочками длиной 1 см и выложите их на противень, выстеленный пекарской бумагой, на достаточном расстоянии друг от друга. Жарить на вертеле, поливая маслом и соусом, который будет стекать на сотейник; положить на блюдо, выдернуть лучинки, посыпать сухарями. По верхнему коржу распределить третью часть сметаны, сверху выложить половину фарша.
Лук очень мелко порубить и смешать с вишней.
Пшеничную муку размешайте в чашке с водой и влейте через сито в соус, непрерывно помешивая. Для любителей острой кухни это настоящее райское наслаждение. После этого нарежьте кольцами репчатый лук. Грибы нарежьте тонкими дольками, слегка обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле. Готовое блюдо переложить на сервировочную тарелку, выстеленную салатными листьями, украсить ломтиками огурца, веточками укропа и нарезанным мелкими кусочками помидором. Формочку для запекания смажьте маслом и выложите ломтики редьки ровным слоем. Филе рыбы пропускают через мясорубку, сбрызгивают несколькими каплями уксуса и выдерживают в течение 20 минут.
В тарелки положить вареную фасоль. Полить свободные места молоком с шафраном. Тесто выложить в форму, застеленную промасленной бумагой, и выпекать в горячей духовке (210-240°) до полуготовности (15-20 минут).
Печь в хорошо нагретой духовке 25 мин. Мясо обжарить с обеих сторон до образования светло-коричневой корочки, откинуть на сито, чтобы дать жиру стечь, и сразу подать на стол с жареным картофелем и тушеными овощами.
Затем печень отцедить от воды и обильно обвалять в муке. За 4—5 мин до окончания варки к соусу небольшими порциями добавить соль и уксусную кислоту. Грибы сварите, а затем обжарьте в масле.
Бараньи почки разрезать вдоль на две половинки, снять верхнюю пленку и жир, промыть в проточной воде, осушить салфеткой, посыпать мелкой солью и обжарить на раскаленном жире докрасна. Затем прибавить очищенные и нарезанные свежие помидоры и чеснок для аромата.
Выпекать в горячей (200 °С) духовке около 40 мин.
Включите духовку. Говядину, свиное сало нарезать, промолоть на мясорубке, добавить яйцо, соль, перец, немного молока и тщательно вымесить. Готовый суп заправить сахаром и лимонным соком. Индейку вымойте и обдайте кипятком. Свеклу почистить, нарезать соломкой, смешать с луком и щавелем, положить в кастрюлю, залить водой, варить 15 минут, а затем охладить. У курицы снимем кожу и вынем кости, мясо нарежем соломкой и разогреем в супе. Посыпьте фрукты 60 г сахара.
