С помощью двух столовых ложек сформуйте печенье, уложите его на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Сыр натереть на крупной терке. Лук обжарить до прозрачности в оливковом масле, влить вино, добавить сахар, соль, перец, измельченный чеснок и лавровый лист и протушить несколько минут. Раскатайте тесто в квадрат со стороной 36 см.
Морковь и сельдерей нарезать кубиками и припустить. Приправить солью и перцем и переложить в тарелку. Баранину и копченое сало пропустите через мясорубку, прибавьте лук, обжаренный в сливочном масле, хлеб, смоченный в горячем молоке или муку, перемешанную с молоком, мелко нарезанную зелень петрушки, сырое яйцо, соль и перец.
В приготовленные бокалы или пиалы влить мятный сироп, шнапс и саке. Нарезать ломтиками. Постоянно помешивая, полностью растворить желатин в вине. Свежие сморчки отварить (10 минут), отцедить, промыть водой и нарезать дольками. Уложить ромовые шарики на лист пергамента и поставить на 6 часов в холодильник до полного их затвердевания.
После маринования жарьте на шампурах вместе с нарезанными колечками репчатого лука и болгарского перца.
Посередине выложить валик из суфле, завернуть края филе и обвязать нитками.
Сладкие сорта совершенно непригодны. Выложить на блюдо, украсить кружочками яйца и помидора. Оформите оставшимися фруктами, лаймом и ягодами. Время стерилизации при 100 °С: для поллитровых банок — 40 мин, литровых — 60 мин.
Сливочное и оливковое масло взбить вместе, постепенно перемешать с рыбным фаршем, пока смесь не загустеет. Украсить кусочками яйца. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Полученную массу прогреть, помешивая, на плите, пока кровь не потемнеет.
Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и оставить блюдо на 20 мин до полной готовности.
Разведите суп кефиром. В разогретой до 180С духовке пожарьте орехи до светло-коричневого цвета. Выложить зеленый салат в салатницу и украсить оливками. Затем добавить тофу, нарезанный кубиками, варить еще 5 минут.
Петрушку, каперсы, укроп, лимонную цедру, красный перец, соль, черный перец смешать. В сваренный рис, помимо сыра и масла, можно добавить 2 ст. ложки томата-пюре. Зелень помыть, мелко порубить. Мелко нарезанный лук обжарьте вместе с мукой, добавьте бульон, пряности и этой смесью залейте мясо. картофель очистить, залить кипящей подсоленной водой до 314 высоты. накрыть крышкой, сварить на сильном огне, отцедить. выдавить кондитерским мешочком на блюдо или в салатник. полить маслом. Растопить маргарин, добавить сахар, мед, яйца и держать на огне, помешивая, до появления пены. Эта водка имеет очень приятный аромат и способствует пищеварению.
Перед тем, как выключить бульон, солю его по вкусу. Яйца взбить с сахаром, добавить какао, растопленный маргарин и тщательно перемешать. Предварительно заварите лепестки розы, мелиссы, розмарина в термосе. Из охлажденного риса сделать маленькие шарики, величиной с грецкий орех. Все продукты смешать , заправить майонезом, посолить по вкусу.
Соус: морковь натереть на мелкой терке, обжарить в небольшом количестве растительного масла, постепенно добавляя муку, влить молоко, размешать. После этого на слабом огне довести до кипения и варить 18—20 мин. Готовые помидоры выложить на листья зеленого салата. В это время с лимона и апельсина счистить тонким слоем цедру и нарезать ее тонкими полосками. Поверх соуса выложить шницели, посыпать все рубленой петрушкой.
Сельдерей натереть на мелкой терке, лук порубить, затем все продукты тщательно перемешать.
Помидоры нарезать дольками, лук — крупными кольцами, морковь натереть на крупной терке, все выложить в кастрюлю, добавить соль и перемешать.
В полученную смесь добавляют соль, нарезанный тонкими кружками лимон и вливают пиво. Брокколи почистить, вымыть и разделить на соцветия. Перед подачей бумагу снимают.
Украсить зеленью, отварными грибами и яйцами Капусту мелко нашинковать, посолить, выложить на сковороду, добавить немного воды и потушить на слабом огне 5—10 мин.
Начинайте готовить за 6 ч до подачи. Подавать надо сразу же, так как в холодном виде это блюдо невкусно, а разогретый шашлык будет жестким.
