Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить в него муку, хорошо перемешать и поджарить. Бобы можно посыпать подсушенными толчеными сухарями из белого хлеба или залить яйцами, смешанными с молоком, и запечь. В середине готовки все хорошо перемешать.
Вскипятить 0,25 л молока, оставшееся холодное молоко смешать с крахмалом и влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, в кипящее молоко.
Если взять печенье обычное и шоколадное, получится еще интереснее. 50 г капусты разделить на мелкие розетки. 50 г молодого зеленого горошка помять и смешать с капустой.
Картофель сварите, разомните и взбейте миксером со сливочным маслом и молоком. Соберите их горкой, сделайте в центре углубление, в которое положите сахар, щепотку соли и влейте холодную воду. Покрыть промасленным пергаментом, довести до кипения, убавить огонь до слабого и держать рыбу на огне 10 мин или до тех пор, пока она не станет мягкой . Затем отваривают в подсоленной воде.
Выложите его на противень толщиной 3 см и выпекайте в нежарком духовом шкафу.
Затем добавить теплое масло, соль, яйца и остальную муку. Мелкие плоды варят целыми с косточками или половинками. Горячей разложить в подготовленные теплые банки, накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 30 минут.
Варить на слабом огне до готовности. Форму необходимо обильно смазать маслом, присыпать мукой и заполнять не более чем до половины высоты. Куски печенки посыпать перцем и мукой и поджарить на сильно разогретом жире с обеих сторон. Тесто с начинкой скатать в виде рожков, смазать их яичным желтком и выпекать в горячей печи. Уложить в посуду, в которой будет подаваться на стол, и нагреть еще раз в микроволновой печи.
Рис перебрать, тщательно промыть и варить в подсоленной воде до полной готовности.
Как только вода закипит, посолить и положить вареный горох.
На гарнир подать гречневую кашу или отварной картофель. Коктейль должен получиться слоистым. в кипящую подсоленную воду всыпать перебранное и промытое пшено и варить до полуготовности, затем добавить сливочное масло, соль, сахарный песок, творог, все хорошо перемешать и варить кашу до готовности. отдельно подать молоко, простоквашу, кефир. На гарнир подать салат из помидоров и лука. сухие грибы залить водой, дать набухнуть, выжать и промыть, а настой процедить. грибы порубить сечкой, положить в горшок, добавить воду, в которой набухали грибы, затем нашинкованный поджаренный лук, крупу, посолить. варить кашу до готовности. если кашу едят холодной, то к ней подают квас. Размер отверстий в сите должен быть таким, чтобы задерживались кожица и семена. За 5 минут до конца добавить порезанные помидоры.
Вместо картофеля используется размоченный в кипятке ржаной или пшеничный хлеб. Разогрейте духовку до 200 градусов. Подавать в форме. Нарубить мелко лук и потушить его в растительном масле, добавить нарезанные грибы, посолить и сбрызнуть соком лимона. В конце добавить нарезанный порей и тщательно перемешать.
Накройте сверху промасленной пекарской бумагой и насыпьте на нее сухую фасоль.
Картофель и морковь почистить, вымыть, нарезать кубиками и обжарить в разогретом сале. Морковь и петрушку нарезать брусочками размером 3 на 30 мм и отдельно припустить до готовности. Если не вспыхнет, водку нужно перегнать еще раз. Форму смочить водой, выложить в нее смесь и охлаждать 4 часа.
Заполнить тушку вместе с шейкой начинкой, зашить, связать ножки, крылья обрезать до первого сустава. Связать ножки и крылышки курицы ленточкой из марли. Во время кипения, которое длится 4—5 мин, добавить цедру или ванилин.
За сутки до приготовления плова промыть в холодной воде и замочить маш в плоской тарелке, положив в один слой так, чтобы к каждой крупинке был доступ воздуха. Свежую лимонную цедру вымыть и натереть на мелкой терке.
Разрежьте поперек на дольки по 5 см. Так проделывать до тех пор, пока не кончатся все сливки (пенки не следует подрумянивать до коричневого цвета, так как они будут горчить).
Когда тесто будет вытянуто (до тонкости бумаги), дать ему немного обсохнуть, обрезать края и использовать для приготовления плэчинты.
Очистить от кожуры репу сорта «маргиланская». В него можно добавить небольшое количество чеснок а, который нужно растереть с солью. Летом блюдо можно украсить дольками зеленой паприки. При подаче положить в суп отварную говядину и посыпать укропом и черным молотым перцем.
При желании ее подкрашивают в нужный цвет.
