Форму смазать жиром, уложить в нее мясной фарш. Тщательно промытые ягоды помещают в эмалированную посуду и на слабом огне при помешивании нагревают до 80—90 градусов. Застывшую массу разрезать на фигурные кусочки, посыпать сахаром. Посыпьте зеленью. Мелко нарубленные корнишоны (или пикули) смешать с соусами майонез и «Южный».
Обвалять кусочки курицы в муке, яйце и сухарях так, чтобы образовавшийся слой не был слишком толстым. Способ приготовления. Нарежьте хлеб кубиками по 2-3 см длиной и поставьте на стол. Картофель спечь, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Готовый пирог опрокинуть на доску и нарезать кусочками. Уксус и вино не добавлять, т.к. помидорный сок итак кислый, тем более что и лука и помидоров чем больше, тем лучше. Остудить соус, снять с него жир, вновь разогреть и полить им утку. Добавить лимонный сок, масло, горчицу, посолить по вкусу, перемешать.
Можно полить их томатным соусом. Положить нарезанный кольцами лук. Вынуть, дать немного остыть. Смешать мед, сливочное масло, ваниль и корицу в сковороде с толстым дном и кипятить на среднем огне от 3 до 4 минут, постоянно помешивая, пока масса не сделается кремообразной.
Взбить сливки с оставшимся сахаром. Выпекать в верхней части духовки 6-8 минут до светло-желтого цвета. Очищенный лук измельчить, обжарить до золотистого цвета в разогретом масле, добавить грибы и поджарить.
Живых раков моют, опускают и бурно кипящую воду с солью, закрывают крышкой и варят 10-15 мин.
Муку просеять на большой лист бумаги или пергамента. Томаты очистить от кожицы, нарезать кусочками.
Отбивные обмакнуть в эту смесь и обвалять в муке.
Подать горячим. Мясо порежьте на небольшие кусочки одинакового размера, посолите. Подавайте в горячем виде с белым обжаренным хлебом и отварным картофелем. Овес и изюм хорошо промыть. Нарезанные патиссоны сложите в подготовленные банки, сверху уложите сладкие перцы.
Смешиваем в салатнице все ингредиенты и. получаем удовольствие. Добавить картофель, орехи, манку, пекарский порошок. Лук нашинковать и потушить до мягкости на растительном масле.
Добавить сливки, сок и цедру лимона.
Выложите нашинкованную капусту на разогретую сковороду с горячим растительным маслом и хорошо обжарьте, осторожно помешивая ложкой.
В кипящую воду опустить нарезанные кубиками корни петрушки, сельдерея, репчатый лук, лавровый лист, перец горошком, свежий зеленый горошек. Вымешивать надо аккуратно и недолго, иначе тесто осядет, и бисквит получится низкий, не пышный, тяжелый.
Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне, пока он не поджарится. Брынзу накрошить и положить в фольгу.
Опустить в кипящую воду с овощами, посолить по вкусу. В глубокой сковороде или кастрюле потушить нарезанные овощи, базилик и петрушку в 1 ст. ложке маргарина, добавить к овощам бульон, нарезанный кубиками картофель и мясо. Когда морковь станет мягкой (через 3-5 минут), а жир - оранжевым, массу снимают со сковороды, дают немного остыть.
Затем клецки вынуть из воды и поставить в теплое место. Выложить поверх каждой гренки котлету. Добавить сметану или майонез и осторожно перемешать. Мед подогреть, добавить вино, перемешать, полить приготовленной смесью рисовые лепешки и подать к столу. Муку поджаренную развести бульоном, добавить лук, томат-пюре, соль, перец и дать закипеть.
Сварить макароны или лапшу.
Салат с майонезом. Дают салату настояться в течение 30-40 минут, украшают мелко нарезанным зеленым луком и подают к столу.
Вкусны, к примеру, тортики с персиками, сливами (мирабелью), апельсинами, черешней и вишней, мандаринами, абрикосами. Морковь и свеклу натереть на крупной терке.
В тефлоновую кастрюлю выливается 5 стаканов охлажденного бульона, добавляется ореховая масса, все тщательно перемешивается, добавляется подготовленная курица, кастрюля ставится на огонь и разогревается до первых бульков.
Приятного аппетита.
Огурцы очистите от кожицы и измельчите. Маслины разрезать продольно пополам и удалить косточки. Стручки фасоли разрезать на кусочки 2—3 см, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок порубить и поджарить вмасле, добавить к ним лавровый лист, перец, помидоры, грибы, ветчину, колбасу, посолить и поперчить. Рис переберите, хорошо промойте и смешайте со всеми вышеуказанными продуктами для начинки.
Сразу после того, как жир стечет, покрыть оладушки сахарным песком. Украсить веточками петрушки или укропа. Добавить несколько горошин черного перца и лавровый лист. Затем засыпать ровным слоем рис, залить водой и довести плов до полной готовности.
Подают его, намазывая на ломтики хлеба, поджаренные в масле. Замените семена подсолнечника и мускатный орех 1/ 2 чайной ложки смеси трав и 1/2 чайной ложки сельдерея. Корнишоны мелко нарезать. Затем поджарить, положить в кипящую воду, поварить 5-10 минут.
Отварить нужно и яйца.
Соль и перец добавить по вкусу. Фрукты слегка протереть ) и отжать в марле. Подавать с салатом, вишнёвым пюре.
Розы - масляные розочки.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Подготовленную тушку утки посолить и залить кипящей водой и кипящим бульоном со специями.
