Залить грибным отваром и, как только закипит, добавить в остуженном немного отваре разведенную кукурузную муку. На горячей сковороде нагреть оливковое масло (только не перегреть. ). Заполните скорлупой бутыль на 2/3 и налейте доверху водки. Положите на салат по одной такой палочке.
Подавайте горячим в той же сковороде.
Разомните тесто по дну и бортам формы, сделав стенки пирога высотой около 2,5 см.
Можете поставить фриттату на 1—2 минуты в гриль, чтобы сверху запеклась корочка. Прогревайте 1 минуту при полной мощности, затем дайте настояться под крышкой.
Замесить на холодной воде тесто, раскатать в тонкий блин и нарезать на узкие длинные ленты шириной 3 см. Немного охладить, соединить со взбитым с сахаром яйцом, добавить ванилин и, слегка помешивая, поварить, не доводя до кипения.
Нарежьте кусочками сливочное масло и оставьте размягчаться при комнатной температуре.
Посолить, завернуть в капустные листья, уложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить до готовности. Влейте в полученную массу 1/2 ст. охлажденного бульона, 1 ст. молока, 2 ст. л. муки и 2 ст. л. масла и мешайте до образования однородной массы. Нагреть духовку до 175 °C и смазать маслом форму для запекания.
Теперь пусть блины жарятся на среднем огне. Еще раз вскипятить и перед снятием с огня добавить уксус и специи. Запекать в хорошо нагретой духовке.
Тщательно перемешать с соусом. Заливаем майонезом, украшаем зеленью и ставим в холодильник примерно на три часа для пропитки.
Полученное пюре развести отваром, положить сахар, нагреть до кипения, добавить крахмал, разведенный холодным отваром, и снова вскипятить. Гранатовый сок можно заменить разведенным уксусом. Зелень петрушки перебирают, удаляют засохшие, увядшие и пожелтевшие листики, посторонние примеси, тщательно промывают и мелко нарезают. Добавьте молоко, еще раз тщательно перемешайте. Когда мясо почти готово, сложить его в кастрюлю с обжаренными овощами, положив на овощи сначала цветную капусту, фасоль и зеленый горошек.
В остальном молоке развести крахмал. Свинину порежьте небольшими кусочками, зерна кукурузы отделите от початков, сложите мясо с кукурузой в горшочки, залейте холодной водой и поставьте в духовку. Немного проварить.
Рыбу, грибы и овощи вперемежку нанизывают на деревянные шпажки, кладут на решетку и жарят над раскаленными углями, периодически сбрызгивая маринадом. Завернуть фольгу и запекать баклажаны в гриле на умеренном жаре.
Овощи перекладываем в миску, добавляем кукурузу. Протереть через сито ягоды, смешать с сахаром.
Мясо вымыть, положить в холодную, слегка подсоленную воду и поставить варить до готовности.
Сыр натереть на крупной терке. В почти сварившиеся овощи опустить подготовленную рыбу, спассерованную морковь, специи, клецки и натертую на терке отложенную половину картофелины.
К чаю подайте любимые бутерброды. Варите в кипящей подсоленной воде, вынимайте, как всплывут. Чеснок очистить и выдавить туда же чесночным прессом. Половину протереть через сито и вновь положить на сковороду. На гарнир подать огурцы и помидоры. Очищенный сырой картофель нарезать кубиками. Затем котлеты перевернуть, положить в сковороду нарезанные ломтиками приправленные свежие грибы и жарить до готовности. Добавьте по 2 ломтика каждого вида рыбы и подавайте на стол с сёю в маленькой пиале.
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками, поджарить, положить слоями в супницу, заправить взбитыми яйцами, тертым сыром и солью. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы. Потом закатать, укрыть на 30 минут, затем остудить и вынести в холодное помещение. Сливочное масло можно заменить растительным. Заправить соусом, приготовленным из анчоусов, очищенных от костей и измельченных, мелко нарезанного базилика, растительного масла, соли, черного молотого перца, все перемешать.
Влить лимонный сок и немного воды.
После этого в суп вводят очищенную рыбу и, выдержав некоторое время содержимое кастрюли под крышкой, ставят кастрюлю на средний огонь и варят еще 12-15 минут.
