С миской риса это блюдо будет воспринято как деликатес и может подаваться как часть китайской праздничной трапезы. Разложить по бокалам мороженое и 400 г раздавленной малины.
Выложить на нее один слой картофеля, на него положить яйца с луком и закрыть вторым слоем картофеля. Ингредиенты соединить, добавить горошек, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Перец можно солить и другим способом. Овощи помыть и почистить. Соотношение продуктов должно быть следующее: 1 кг сахара, 1,5 л воды, 1,5 кг ягод.
Залить этим соусом кальмары. Свинину и лук нарезать мелкими кусочками, сложить в сковороду с разогретым жиром и тушить, пока лук не станет мягким.
Отваренный в кожуре картофель очистить, размять или пропустить через мясорубку, добавить муку и соль. Выньте рыбу из кастрюли и положите ее на тарелку. Массу хорошо перемешать и сформовать из нее крокеты в форме шариков, груш, цилиндров (3 — 4 штуки на порцию). Ром, творог, охлажденный пудинг и молоко добавлять по вкусу.
Сверху напиток посыпают молотым кофе.
Салат готов. В эмалированный таз налить воду (2—3 см по высоте), выложить туда же нарезанные яблоки и варить до полного размягчения долек. Уложить «глаза». Добавить яблоки и варить 3-4 мин под крышкой, потом снять крышку и продолжать варить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими. Морковь, лук, корень петрушки нарезаем кружочками и пассеруем вместе с томатом-пюре.
Белки взбить, смешать с сахаром и покрыть ими мармелад; подрумянить в духовке. Полить ромовым кремом пудинг и разложить его по маленьким тарелочкам. Стянув мясо бечевкой, сохранить его форму. 1 Натереть мясо соевым соусом, обвалять в перце, надавливая, чтобы покрыть всю поверхность и края. 2 Нагреть растительное масло в глубоком блюде для запекания на плите, положить мясо, подрумянить на сильном огне.
После этого они становятся размягченными, но не разваренными. Вскипятить воду, добавить в нее щепотку сахара и сливочное масло.
В кастрюле с подсоленной водой сварить фрикадельки, вынуть их шумовкой, а на оставшемся бульоне сварить традиционный борщ. Заполнить пространство между ними шпинатом и томатным соусом. Когда одна сторона испечется, переверните хачапури на другую сторону и продолжайте печь без крышки. Плоды подготовить так же, как для компота и двукратной варки варенья. Клюкву перебрать, хорошо промыть в проточной воде и обдать кипятком. У шести яблок вынуть середину, получившиеся углубления заполнить вымоченным черносливом (без косточек). Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко порубить (или раздавить вилкой).
Орехи измельчаем, чеснок толчем с солью и смешиваем с маслом.
Моццареллу покрыть ломтиком помидора, в который воткнуть листик базилика. Сыр натрите на мелкой терке. Репчатый лук нашинковать, кабачок и морковь порезать кружками, цветную капусту порубить.
На каждый гренок положить ломтик ветчины или колбасы, на них — кружок яйца, сваренного вкрутую. Добавить очищенные нарезанные на 4 части томаты, влить немного горячей воды,, досыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Слегка остудить и, протерев сквозь сито, добавить сахар.
Соус можно приготовить в ступке с пестиком или в кухонном комбайне. Оставьте пирог в теплом месте для расстойки на 15—20 мин. Взбить яйца со сливками, посолить, поперчить и полить ими рыбное филе.
Очистить от кожицы и семян кабачок и нарезать его крупными кусками.
Спаржу нарезать дольками длиной 3 см. Выложить заготовки на противень, посыпанный мукой и запекать в разогретой духовке 25-30 минут. Смешать томатную пасту, сметану и тертый лук и полить ими блюдо. Любую рыбу, нарезанную на порционные куски, сварить обычным способом или положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с обеих сторон до образования румяной икорочки. Оставшийся лук и грибной бульон использовать для приготовления соуса. Салат порвать руками на кусочки.
Листья пекинской капусты вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Подготовленное сырье залить холодной водой (на 1 кг сырья 1,5—2 л воды), нагреть до кипения, снять пену, положить корень петрушки, сельдерея, лук репчатый (30 г на 1 л бульона) и варить бульон при очень слабом кипении 1—1,5 ч.
