Смазать майонезом, сверху украсить измельченными яйцами.
Полученную массу вылить в смазанную маслом форму с отверстием посередине (обычно ее используют для бисквитов) и поставить на час в разогретую до 200 градусов духовку. Когда на его поверхности образуется корочка, банки укупорить. очистить орехи и поджарить до золотистого цвета, затем мелко изрубить их или пропустить через мясорубку и добавить в тесто в начале замеса. готовое тесто раскатать в виде мелких шариков величиной не больше вишни, положить на сухой противень и выпекать 7—8 мин при 230—240°с. после выпечки, пока орешки еще теплые, насыпать их в кастрюлю, добавить расплавленное сливочное масло, накрыть крышкой и встряхнуть несколько раз, чтобы масло равномерно покрыло пряники.
Подавать в холодном виде со сметаной. Налейте в кастрюлю оставшийся су, добавьте оставшийся сахар и 2 чайные ложки соли, доведите до кипения и мешайте до тех пор. пока сахар и соль не растворятся.
Укутать на ночь. Получившуюся смесь довести до готовности, выложить на блюдо вместе с соусом, в котором она тушилась, посыпать сыром. Свернуть каждый дважды, чтобы ширина свернутого блинчика составляла четверть его диаметра.
Добавьте больше воды или больше семян подсолнечника, это зависит от того, насколько густой соус вы хотите сделать.
Желтки растереть с сахаром, влить молоко, всыпать натертый шоколад, поставить кастрюлю с содержимым над кастрюлей с кипящей водой и, непрерывно мешая, довести до густоты.
В бокале разминают веточки мяты с небольшим количеством воды, затем мяту вынимают. Подавать с соломинкой. Размешать до полного растворения желатина, разлить по формочкам, оформить готовое желе листиками мяты (при желании можно украсить ягодами или красиво нарезанными фруктами).
В середину колец насыпать рубленую зелень петрушки. Украсить ломтиками абрикоса или лимона. Стекшим сиропом снова полить пирог, пока все не впитается.
Масло взбить с сахаром, добавить яйца, перемолотый творог, мелко натертую лимонную корку, муку, изюм и все тщательно перемешать. Добавить нарезанные кусочками лук, морковь, петрушку, перец, лавровый лист.
Фаршированную свеклу уложить в смазанную маслом глубокую сковороду, полить сверху сметаной и запечь в разогретой до 200 градусов духовке. Можно использовать обычный варёный рис. Тунца обсушить и разделить на кусочки. 10 маслин нарезать очень тонкими ломтиками, а остальные разрезать пополам.
Смешиваем в миске все ингредиенты и оставляем на полчаса, чтобы салат настоялся. Для приготовления фарша морковь отварить, очистить и натереть на крупной терке. Подавать к столу со сливками, молоком или фруктовым сиропом. На разогретую сковороду тонким слоем налить растительное масло, высыпать лук и тушить на слабом огне до уменьшения в объеме в 3-4 раза. Повторите это несколько раз, пока грибы не перестанут оседать.
Блюдо или жестяную или серебряную кастрюльку намазать 1/2 ложкой масла, посыпать слегка пармезаном, положить ряд макаронов, ряд ветчины, слегка посыпать сыром, наложить кусочками масло, ряд макаронов и ветчины, сверху посыпать пармезаном и наложить маслом, вставить в печь. Баклажаны очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, через 20 минут обсушить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
На ломтики пшеничного хлеба намазывают майонез.
Мясо отбейте, посолите, поперчите, обжарьте до образования хрустящей корочки. Когда вся вода испарится, посуду плотно накрыть и оставить на 20— 25 минут для упревания. Нарезать очищенные и промытые грибы, потушить на сковороде до выпаривания сока.
Через час после начала тушения содержимое горшочка перемешать. Из готового бисквита выемкой вырезают кружок и кладут в креманку. Лук мелко нарезать, смешать с хлебом, мясным фаршем, яйцом, солью, пряностями и кетчупом. Затем скатать его в шар, накрыть влажным полотенцем и поставить в холодильник на полчаса.
В салатницу горкой положить приготовленные овощи, на них — охлажденные фрикадельки, украсить зеленью, крутыми яйцами, колокольчиками из соленого огурца. Если сок будет слишком темным, залить его небольшим количеством горячей воды.
Украсьте вымоченным черносливом, цветком из моркови. Лук нашинковать, спассеровать в масле и перемешать с морковью и яйцами.
Добавить нашинкованную свежую капусту, посолить и тушить до готовности. Растопить масло или маргарин в специальной форме на средней мощности в течение 1 мин. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Посыпать сыром, накрыть оставшимся хлебом. Дать застыть.
Очищенные луковицы блан-шируем 1-2 мин и после охлаждения укладываем в банки, залив маринадом обычного состава.
На сковороде растопить сливочное масло. Бульон сливают и выкладывают полученную массу на донышко булок, смазанных горчицей и майонезом. Сварите спагетти в кипящей соленой воде (10 — 15 минут) и откиньте на дуршлаг. Когда смесь с желатином начнет загустевать, перемешать все с желатином, выложить в форму и поставить в холодильник застыть.
Разделите цветную капусту и брокколи на соцветия. Когда пудинг остынет, посыпать корицей и сахаром. Миску закройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов. Консервированные фрукты отцедить и, если они крупные, разрезать на дольки.
Ревень можно заменить ягодами — земляникой, брусникой, красной смородиной. Грибы мелко нарезать (сушеные предварительно отварить в подсоленной воде). В эмалированную кастрюлю поместить пюре, добавить сахар и специи, всю массу хорошо перемешать и уваривать до уменьшения первоначального объема на 1/5—1/б часть при постоянном помешивании, не допуская пригорания.
